প্র: উইম্বলডনে সাক্ষি খেলোয়াড়রা গেমসের মধ্যে পাউন্ড কলা দিয়ে চ্যাম্পিংয়ের প্রশ্নটি উত্সাহ দেয়: এই ক্রীড়া খাদ্য ফ্যাড শুরু কে করেছে এবং খেলোয়াড়রা কলাকে অন্যান্য ফল বা খাবারের জন্য পছন্দ করার উপযুক্ত পুষ্টি কারণ রয়েছে? অন্যান্য কোন খেলাগুলিতে (ক্রিকেটে দুপুরের খাবার এবং চা বিরতি বাদ দিয়ে) অংশগ্রহণকারীরা খেলার চলাকালীন সময় খায়?
উ: কলা জন্য খেলাধুলা আমার নিজের মত ক্রীড়া পুষ্টিবিদদের দ্বারা শুরু হয়েছিল। কলা শর্করা সমৃদ্ধ - ক্রীড়াবিদদের জন্য শক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স এবং অন্য কোনও ফলের তুলনায় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে উচ্চতর স্তর রয়েছে। এছাড়াও, উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট খাবারের অন্যান্য ফর্মগুলির মতো নয়, এতে খুব কম ফ্যাট থাকে তবে এতে ফাইবারও বেশি থাকে। কলার তিনটি প্রাকৃতিক শর্করা - ফ্রুটোজ, সুক্রোজ এবং গ্লুকোজ - এর সাথে ফাইবারের সংমিশ্রণটি বোঝায় যে এটি শক্তির স্তরের পতাকা বজায় রাখতে একটি টেকসই বাড়া দেয়, এইভাবে উইম্বলডনে অনেক খেলোয়াড়কে কলা খেতে দেখা গেছে।
ঘামে হারিয়ে যাওয়া পটাসিয়াম প্রতিস্থাপনের জন্য কলাও একটি দুর্দান্ত পুনরুদ্ধার খাদ্য , বেশিরভাগ খেলোয়াড়কে অবশ্যই এই বছরের টুর্নামেন্টে ভুগছিলেন। - জেন গ্রিফিন, ব্রিটিশ অলিম্পিক অ্যাসোসিয়েশন, লন্ডন এসডাব্লু 17-এর পরামর্শক পুষ্টিবিদ