আপনি কিভাবে লেবু প্রচুর ব্যবহার করবেন?


8

আমরা এই মুহুর্তে একটি লেবু গাছ এবং লেবু একটি অত্যধিক পরিমাণে পেয়েছি। লেবু জল ছাড়া, আমি তাদের সাথে কি করব?


আপনি আপনার বন্ধুদের জিজ্ঞাসা করতে পারেন যদি তারা কোনও লেবু চান। প্রত্যেকে হয়ত অনেককেই না চায় তবে দু'একজন বন্ধু নেওয়া তাদের কারও যত্ন নেবে। সহকর্মীদের তারা চাইলে জিজ্ঞাসাও করতে পারেন।
ব্রেন্ডন লং

10
তাহলে কি জীবন তোমাকে লেবু, প্রচুর লেবু দিয়েছে? ;-)
জারজেন এ। এরার্ড

1
কোন লেমনোড রেসিপি পেয়েছেন ...?
ইয়ারেক্স

উত্তর:


14

ওয়েল অবশ্যই অসাধারণ সুন্দর লেবু রেসিপি আছে। একটি শালীন লেবু গুঁড়ি গুঁড়ো কেক সাধারণত ভাল ডাউন হয়।

যাইহোক, যদি আপনার সত্যিই ঘাটতি থাকে তবে একটি ব্যাচ বা দুটি লেবু দই তৈরি করার কথা বিবেচনা করুন, বা উত্তর আফ্রিকানদের মতো এগুলি সংরক্ষণ / পিকিংয়ের কথা বিবেচনা করুন।


6
লেবু দই দ্বিতীয়। এটি প্রচুর লেবু ব্যবহার করে, স্বাদ দুর্দান্ত এবং ভাল রাখে।
ডগ জনসন-কুকলুজ

2
... এবং আপনি ছুটির দিনে উপহার হিসাবে আরও বেশি কিছু থেকে মুক্তি পেয়ে লেবু দই দিতে পারেন।
জো

3
সংরক্ষিত লেবু সুস্বাদু। আপনি যদি এগুলি ব্যবহার না করে থাকেন তবে কিছু ব্যবহারের জন্য একটি মরোক্কান কুকবুক দেখুন।
আদম শিমেক

4
+1 সংরক্ষিত লেবু। তারা সন্ত্রস্ত. যদি আপনি একটি লবণ / চিনির মিশ্রণ ব্যবহার করেন (প্রচুর রেসিপি কেবল লবণ) তবে আপনি এটি রুটি / কেকগুলিতেও ব্যবহার করতে পারেন। আমরা নিয়মিত জেস্টের পরিবর্তে এটি ব্যবহার করি, যা অনেকগুলি গোলাকার স্বাদ দেয় যা একটি থালা, আইএমএইচওতে আরও ভাল সংহত করে।
ইওসোরিয়ান

2
লেবু দইয়ের জন্য +1। আমি এটি উপহার হিসাবে পেতে পছন্দ করি এবং আমি নিশ্চিত যে অন্যান্য ব্যক্তিরাও তাদের মতো।
তাইরেশ

7

আমি প্রচুর লেবুর রেসিপি রান্না করতাম, সালাদ ড্রেসিং করতাম, এবং বাকি লেবুগুলিতে জুস দিতাম এবং বরফ কিউব ট্রেগুলিতে জুস জমা করতাম, তারপরে সেগুলি সেট হয়ে যাওয়ার পরে ফ্রিজার ব্যাগে। আপনি যদি সিয়াটেলের কাছাকাছি থাকেন তবে ডাব্লুএএ আমি এসে একটি বুশেল বা দুটি বেছে নেব। :)


5

লেবু দই এটি বড় ব্যাচগুলিতে ব্যবহার করার জন্য আমি অরব্লিংয়ের পরামর্শ নিয়ে যাব তবে আপনি সাধারণত যে রান্নাগুলি রান্না করেন তার উপর নির্ভর করে কিছু অন্যান্য আইটেম যা দরকারী হতে পারে:

এটিকে মোমবাতি করা খুব কার্যকর হয় তবে আমি শৈশবকালে অনেক বেশি ক্যান্ডিযুক্ত সিট্রন পেয়েছিলাম, সুতরাং সমাধান হিসাবে প্রস্তাব দিতে রাজি নই, কারণ আমি স্টাফগুলি দাঁড়াতে পারি না।

... লেবু রস খাওয়ার পরে, আবর্জনা নিষ্কাশনের নিচে ছুলা ছোঁড়া (যদি আপনার একটি থাকে) - এটি দাঁত ব্রাশের মতো, বিনামূল্যে জিনিসগুলি স্ক্র্যাপিং এবং ডিওডোরাইজগুলিও।


3

ক্যান্ডিড লেবুর টুকরো বা খোসা তৈরির চেষ্টা করুন। আপনি যে কোনও নিয়মিত ক্যান্ডিযুক্ত কমলা খোসা / স্লাইস রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। যেহেতু আপনি সম্ভবত পুরো লেবু ব্যবহার করতে চান তাই এগুলি পরীক্ষা করে দেখুন:

http://userealbutter.com/2009/09/10/candied-lemon-slices-recipe/ http://www.browniepPointblog.com/2009/01/12/recipe-the-best-candied-orange-slices- ইন-দ্য ওয়ার্ল্ড / <- দুই সপ্তাহ সময় নেয় (আমি এখন এটি চেষ্টা করছি)

অতিরিক্ত খোসা থাকলে:

http://userealbutter.com/2007/10/09/candied-orange-peels-recipe/


3

তাদের কিছু ফ্রিজে রাখুন পরের জন্য!

আমি মনে করি এটি সত্যিই দুর্দান্ত কাজ করে। এটি আপনাকে গ্রীষ্মের ককটেল প্রবেশ করতে দেয় .. শরত্কালে! না শীত! বা বসন্ত! এবং আপনাকে সুপারমার্কেটে ছুটে যাওয়ার দরকার নেই। আমার কাছে চুনের স্ট্যাকও সর্বদা প্রস্তুত। আপনি জানেন: মোজিটো এবং সমস্ত ..


3

লেবু আচার ভারতে জনপ্রিয়। এই মিষ্টি লেবু আচারের রেসিপিটি এখানে আপনাকে 15 মিনিটের মধ্যে কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা জানায়।

আপনি এটি পছন্দ করেন কিনা তা দেখতে প্রথমে একটি ছোট ব্যাচ দিয়ে চেষ্টা করে দেখতে পারেন।


1

বাড়িতে তৈরি লেবু বারগুলি সর্বদা আমার পরিবারের কাছে হিট। আপনি যদি বড় পাই ফ্যান হন তবে সর্বদা লেবু মেরিংয়ে পাই থাকে।

লেবু মাখন সবসময় সামুদ্রিক খাবারের সাথে ভাল তৈরি হয়। আমি এটি ব্যক্তিগতভাবে কখনই তৈরি করি নি বলে এটি কতটা ঠিক রাখে তা আমি নিশ্চিত নই, তবে ভেবেছিলাম যে আমি পরামর্শটি দেব।


লেবু মিয়ারিংয়ে পাই সুস্বাদু এবং ছুটির মরসুমের জন্য ভাল। লেবু মাখন হিসাবে - একটি ভাল পরামর্শ এবং আপনি সর্বদা এটি হিম করতে পারেন।
এনবেনার

1
  • স্যালাড ড্রেসিং (বিশেষত সিজার)
  • বরফ চা
  • Marinades
  • সস, বিশেষত টমেটো সস
  • স্যুটড ভেজি
  • অল্প তেলে ভাজা

(আপনি কিছুটা ওম্প প্রয়োজন যা লেবু ব্যবহার করতে পারেন)।


1

Izzydorio সঙ্গে একমত। এটি কিউবগুলিতে জমা করার জন্য বরফের ট্রে ব্যবহার করুন। এরপরে আপনি আর বেশি স্টোরেজের জন্য কিউবগুলিকে ফ্রিজার ব্যাগগুলিতে ফেলে দিতে পারেন। আপনার যখন কিছু লেবুর রস প্রয়োজন তখন আপনি কয়েক কিউব বের করতে পারেন। আমি বরফ চা তৈরির জন্য এটি করেছি। একটি কলসিতে কয়েক কিউব এবং এটি নিজেই মিশে যায়। লেবুদের দরকার, এটি আরও ভাল।

এমনকি আমি এটি একটি পাঞ্চ বেস তৈরি করতে ব্যবহৃত দেখেছি। প্রায় 1 কোয়ার্ট পাত্রে কয়েক কাপ চিনি যুক্ত করুন এবং হিমশীতল করুন। আপনি স্প্রাইট, বা আরও ভাল চ্যাম্পেনের মতো কিছু ব্যবহার করে পাঞ্চ তৈরি করতে পারেন। :-)

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.