আমি স্যুপের একটি বড় পাত্র তৈরি করেছি। এটি মেক্সিকান ক্যাল্ডো ডি রেস। আমি একগুচ্ছ চুনের রস যোগ করলাম, এবং ভাবলাম, আরে, সম্ভবত আমিও সেখানে চুনের ছিটে ফেলে দেব। এটি একটি বিশাল ভুল ছিল। এখন পুরো জিনিসটির একটি সত্যই তিক্ত স্বাদ আছে। আমি রাইন্ডগুলি সরিয়েছি, কীভাবে এটি সংরক্ষণ করবেন সে সম্পর্কে কোনও পরামর্শ আছে?
2
"কীভাবে খাবার মেরামত করবেন" এর একটি অনুলিপি কারও কাছে আছে? আমি স্রেফ বুকশেল্ফ দিয়ে স্কোর করেছি এবং আমার অনুলিপিটি ভুল জায়গায় রেখেছি।
—
জো
যদিও চিনি এবং দুধের মতো জিনিসগুলি সহায়তা করেছিল - অ্যাডিটিভের বিরূপ প্রভাব পড়ার আগে তাদের কোনওটিই যথেষ্ট সহায়তা করে না (যেমন এটি খুব মিষ্টি তৈরি করে)। আমি গরম জল যোগ করে এবং এটি পুনর্নির্মাণ করে ঝোলটি (যা শুরু করা খুব শক্তিশালী নয়) ডাম্প করে শেষ করেছি। এটি সম্পূর্ণরূপে সরান নি, তবে অবশ্যই সেরা সামগ্রিক প্রভাব ছিল had
—
রায়ান এলকিন্স
হ্যাঁ, যে স্তন্যপান। ভবিষ্যতের রেফারেন্সের জন্য যে কোনও সিট্রাসের খোসা / ছাঁটাইয়ের সাদা অংশটি কদর্য এবং তিক্ত। পরের বার আপনি এটি তৈরি করুন, এটিতে চুনের খোসা জেস্ট করার চেষ্টা করুন। এটি আপনাকে তিক্ততা ছাড়াই অতিরিক্ত চুনের পাঞ্চ দেওয়ার চেষ্টা করবে যা আপনি পাওয়ার চেষ্টা করেছিলেন।
—
হোবডেভ
ডি আহা! আমি ক্যাল্ডো ডি রেসকেও খুব একই জিনিস তৈরি করেছি ... thankশ্বরকে ধন্যবাদ যে আমি এই পোস্টটি পেয়েছি। আমি গুচ্ছ মরিচ এবং লিল লবণ যোগ করেছি ... আরও ভাল স্বাদ ... সবে তেতো স্বাদ নিতে পারে :)
তিক্ততা সনাক্তকরণ থেকে লবণ আপনার স্বাদের কুঁড়িগুলি ব্লক করে। পরিবর্তে এটি আপনাকে পরিবর্তে অন্যান্য নোটগুলি (মরিচের মিষ্টির মতো) স্বাদ নিতে দেয়। আমি ধারণা করি যে কেন আপনার পদ্ধতি কাজ করে।
—
টালোন 8