দ্বিতীয় ব্যাচ আইসক্রিম তৈরি করার সময় আমার কতক্ষণ ফ্রিজারের বাটি হিম করতে হবে?


1

আমি এক ব্যাচ আইসক্রিম তৈরি করেছি এবং এখন আমার অন্য একটি তৈরি করা দরকার। আমি ফ্রিজারের বাটিটি ধুয়ে ফেলেছি এবং শুকানোর পরে আমি খেয়াল করেছিলাম যে বরফের পাতলা ফিল্মটিতে জল হিম হয়ে গেছে। সুতরাং এটি এখনও বেশ ঠান্ডা। আমি আজ রাতে দ্বিতীয় ব্যাচটি শেষ করার আশা করছি (লেখার সময় এটি সুইডেনে এখানে সন্ধ্যা is টা)। ফ্রিজে বেশ কয়েক ঘন্টা কি যথেষ্ট, না কি আগামীকাল সকাল পর্যন্ত অপেক্ষা করা দরকার?


চেষ্টা করে দেখুন সবচেয়ে খারাপ যেটি ঘটতে পারে তা হ'ল পরের দিন সকালে আপনাকে গলে এবং পুনরায় জমাতে হবে।
কম্পিউটারিশ

এখানে লবণ এবং বরফের নিয়ম রয়েছে (কমপক্ষে "যান্ত্রিকভাবে স্নিগ্ধ নয় এবং $ 100 এর অধীন" শ্রেণিতে)) দ্বিতীয় ব্যাচটি সহজ-সহজ, কোনও অপেক্ষা নেই।
ইকনারওয়াল

উত্তর:


4

এটি সত্যিই আপনার ফ্রিজার এবং আপনার আইসক্রিমের বাটির উপর নির্ভর করে। সাধারণত নির্দেশাবলীতে সেগুলিতে একটি প্রস্তাবিত হিমশীতল সময় থাকবে ... আমার অভিজ্ঞতায়, তবে এটি সাধারণত সর্বনিম্নে 6-8 ঘন্টা হয়।

আপনার যদি একাধিক ব্যাচ তৈরি করতে হয়, তবে অন্য একটি বাটি পেতে আপনার অর্থটি একেবারে মূল্যবান।


লক্ষ্যটি হ'ল পুরো বাটিটি শীতলতম তাপমাত্রায় নেমে আসা সম্ভব ... যদিও বাটিটি -1 সেন্টিগ্রেডে থাকে (এটি জল হিমায়িত করবে) এটি আরও আইসক্রিম হিমায়িত করা অকার্যকর হবে। 2 টি বাটি একমাত্র নির্ভরযোগ্য উপায় দুটি ব্যাচগুলি করার জন্য, যদিও ফ্রিজারে আইসক্রিমের মিশ্রণকে প্রাক শীতল করতে কাছের ফ্রিজিংয়ে সহায়তা করবে।
ডগ জনসন-কুকলুজ

@ ডগ: শ্রম দিবসে আমি লোকদের দুটি ব্যাচ চেষ্টা করে দেখেছি এবং মাঝখানে 6 ঘন্টা বাটি জমে রেখেছি এবং দ্বিতীয় ব্যাচটি কখনও জমে যায় না, এমনকি কাছেও নয়। সুতরাং আমি সম্পূর্ণরূপে একমত।
শয়তানিকপিপি

ঠিক আছে, আমার ধারণা আগামীকাল পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। ধন্যবাদ!
হেনরিক সাদারলুন্ড

এটি আশেপাশের তাপমাত্রা এবং শীতল হওয়ার আগে আপনার আইসক্রিমটি কতটা শীতল শীতল হয় তার উপরও নির্ভর করে। আপনার জায়গাটি যদি শীতল হয় এবং আপনি ফ্রিজের কাস্টার্ডকে প্রায় জমাট বাঁধতে শুরু করেন এমন স্থানে আপনি আরও অনেক কিছু দিয়ে পালাতে পারেন।
ক্যাসাবেল

0

আমি কেবল ২-৪ ঘন্টা ফ্রিজে থাকি এবং এটি সত্যই ভাল কাজ করে।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.