আমি কিভাবে আমার নতুন পিজ্জা পাথর সিজন করব?


17

আমি সবেমাত্র আমার প্রথম পিজ্জা পাথর কিনেছি। এর সাথে যে নির্দেশাবলী এসেছিল সেগুলি সুপারিশ করে যে আমি এটি প্রথমবার ব্যবহারের আগে প্লেইন জল দিয়ে ভাল করে ধুয়ে ফেলব। এটির মরসুমের জন্য আমার আরও কিছু করা উচিত যা এটি স্থায়ী হয় এবং সর্বোত্তমভাবে সম্পাদন করে?

উত্তর:


20

আমি বিশেষভাবে কিছুই করেনি। আমি এটিতে সাবান ব্যবহার করি না


কি করতে হবে তা আরও সুনির্দিষ্ট; যা ধরে নেওয়া ভাল এটি রান্না করা ঠিক আছে।
zanlok


11

নাহ, কারখানা থেকে কোনও অবশিষ্টাংশ অপসারণ করার জন্য এটি পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহারের জন্য পিৎজা পাথর প্রস্তুত করার দরকার নেই।


6

এই দিনগুলিতে আপনাকে বেশিরভাগ প্রস্তর প্রাক-মরসুমে করতে হবে না, আপনি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াটি এ দ্বারা গতিতে পারবেন:

  1. একটি ভিজা কাপড় দিয়ে নতুন প্যানটি মুছুন (কোনও সাবান নেই)
  2. চুলায় শুকনো (কম তাপ)
  3. একটি পুরানো তোয়ালে দিয়ে নিরপেক্ষ উদ্ভিজ্জ তেলের একটি খুব হালকা আবরণ প্রয়োগ করুন (আমি খুঁজে পাব যে নতুন পাথর ছড়িয়ে পড়েছে)
  4. আপনি একটি ironালাই লোহার প্যান হিসাবে (কিন্তু উল্টো না) মিড-হাই (400) এ বেক করুন।

একবার পাথরটি কাটা হয়ে গেলে আপনি দেখতে পাবেন যে জিনিসগুলি খারাপভাবে (বা কিছুতেই) আটকে যায় না। সাধারণ ব্যবহারের পরে, কেবল একটি ভেজা কাপড় দিয়ে পাথরটি মুছুন (যদি মাটি দেওয়া থাকে) এবং যে কোনও জিনিস আটকে থাকতে পারে এমন জিনিসগুলি স্ক্র্যাপ করার জন্য একটি মৃদু পাত্র ব্যবহার করুন (এটি সরাসরি পপ হওয়া উচিত)।

আমার উভয় পাথর দুটি বেশ কয়েক বছর ধরে সিজনিং এবং ব্যবহারের পরে অনেক গাer় রঙ are এই স্বাভাবিক.


eeek! আমার যখন ব্যবহার থেকে পুরোপুরি তেল-আপ হয়ে উঠল তখন এটি ময়দা থেকে আর্দ্রতা শোষণ বন্ধ করে দেয় এবং কোনও কুকি শীটের চেয়ে বেশি কার্যকর ছিল না; এটা ছুঁড়ে বাইরে।
প্যাট সামার

আমার যাইহোক, খুব তৈলাক্ত হয়ে যায়, কারণ আমি সাধারণত আমার ফ্রিজে তেলযুক্ত তেল দিয়ে রাখি (তারা এইভাবে সুন্দরভাবে খাস্তা খায় এবং এটি ফ্রিজ ক্রাস্টকে আটকায়)।
ব্রুস অলডারসন

4

আপনার প্রথম পিজ্জা তৈরির অভিজ্ঞতার পরে আপনি শিখবেন যে তারা পরিষ্কার করা শক্ত - পনির নিজেই বেলেপাথরের সাথে আঠা পছন্দ করে, তেল এতে ভিজিয়ে দেয় ইত্যাদি likes

ইন্টারনেটে আমি যে সাধারণ পরামর্শ পেয়েছি তা হল ওভেনে পিজ্জা পাথরটি সারাক্ষণ রেখে দেওয়া। এটি আমার পক্ষে কাজ করছে কারণ এর অর্থ যা আমি কখনও পাথর থেকে নামতে পারি না তা ক্রমাগত পুনরায় বেকড হয়ে ছাঁচ ছাড়া অন্য কোনও কিছুতে রূপান্তরিত হচ্ছে।


4

আপনি স্ব-ক্লিন মোডে চুলায় একটি পিৎজা পাথর আটকে রাখতে পারেন। পরিচ্ছন্নতার চক্রের অতি উচ্চ তাপ আটকে থাকা খাবারের 90% পুড়িয়ে দেবে। এটি একটি আলনাতে রাখবেন না, কেবল নীচে রাখুন। পরিষ্কারের চক্রের র্যাকগুলি ধ্বংস হয়ে যায়।

সিরামিকগুলি উচ্চ উত্তাপে ঠিকঠাক করে; এইভাবে তারা আপনার প্লেট এবং কাপগুলি তৈরি করে - প্রচণ্ড উত্তাপে তাদের গুলি করে। কেবলমাত্র নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি পাথরটিকে তাপমাত্রার চরম আকারে প্রকাশ করবেন না, এটি নিজেই শীতল হতে দিন।

এবং হ্যাঁ, কোনও পাথরের গায়ে সাবান ব্যবহার করবেন না। পাথরের ছিদ্রযুক্ত প্রকৃতি সাবানকে স্তন্যপান করবে এবং এটি বের হওয়া অসম্ভব।


3

এটির মরসুমে আপনাকে কিছু করতে হবে না। আপনার যদি এটি পরিষ্কার করার দরকার হয় তবে এটি পুরোপুরি শীতল হওয়ার পরে এটির উপর প্লেন উষ্ণ জল (কখনও সাবান নয়) এবং একটি স্ক্রাব স্পঞ্জ (আবার কোনও সাবান নেই) ব্যবহার করা ঠিক আছে তবে এটি আবার গরম করার আগে আপনি এটি ভালভাবে শুকিয়ে যেতে দিন তা নিশ্চিত করুন make বা এটি ক্র্যাক হতে পারে।


1

আমাদের বৈদ্যুতিক স্ব-পরিষ্কারের চুলাটি কৌশলটি করেছে। আমি ভয় পেয়েছিলাম পাথরটি ফাটতে পারে, তবে এটি পুরোপুরি পরিষ্কার হয়ে গেছে, তাই কেবল চুলায় রেখে দেওয়ার বিষয়ে উপরের পরামর্শটি সম্ভবত ভাল। আমরা খোসাতে কর্নমিল ব্যবহার করি। এটি ময়দার মতো জ্বলে না।



0

আপনার পিজ্জা পাথরটি কখনও সিজন করবেন না !!! গরম হওয়ার জন্য চুলায় রাখার আগে কেবল এটি ময়দা বা ভুট্টা খাবারের সাথে ধুলাবালি করুন এবং এটি একবার আপনার পছন্দের সুন্দর গরম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন (আমি 450 টি পছন্দ করি) আপনার পাথরের উপর পিৎজার খোসা স্লাইড পিজ্জা ব্যবহার করে এটি করতে দিন যাদু এবং এটি সম্পন্ন হয়ে গেলে প্রথমে পাথরের উপরে রাখার জন্য একই পাত্র ব্যবহার করে পাথর থেকে পিজ্জা সরিয়ে ফেলুন। একবার পাথর ঠান্ডা হয়ে গেলে এটি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং এটি শুকিয়ে নিন এবং পরবর্তী সময় পর্যন্ত নিরাপদ স্থানে রাখুন।

বিটিডব্লিউ এই তথ্যটি সরাসরি পিৎজা পাথর প্রস্তুতকারকের ...

ENJOY !!!


1
এহেম, আমি এমনকি এটি পৃথকভাবে ধুলাবালি করি না, কারণ দীর্ঘ সময় ধরে পাথরের উপর রাখলে ময়দা সম্ভবত জ্বলবে। আপনার যাহাই হউক না কেন আপনার পিৎজার এবং খোসার নীচের অংশটি ধুলা ফেলতে হবে এবং এটি যথেষ্ট হওয়া উচিত।
স্টেফি
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.