আমার একটি ক্যাসেরোল রেসিপি রয়েছে যা আমি সাধারণত চুলায় রান্না করি। আমি এটি বেশ কয়েকটি কারণে আমার ধীর কুকারে চেষ্টা করতে চাই: সুবিধা, সময়, অন্য থালা জন্য চুলা খোলা। ওভেনের দিকনির্দেশকে ধীর কুকারের সমতুল্যে রূপান্তর করার জন্য কি থাম্বের সাধারণ নিয়ম রয়েছে?
উত্তর:
মোটামুটিভাবে বলতে গেলে, একটি ক্রকের পাত্রের কম সেটিং 200 ডিগ্রি ফারেনহাইট এবং উচ্চ সেটিংটি 300 ডিগ্রি।
ক্রক পট সময় বনাম ওভেন সময়:
উপরের তরল নোটগুলি ছাড়াও, আপনি এই পরিবর্তনগুলিও করতে চাইতে পারেন:
আমি নিশ্চিত যে এখানে কোনও কঠোর এবং দ্রুত নিয়ম রয়েছে, তবে ধীর রান্নাকারীরা তরলকে আরও ভালভাবে ধরে রাখে যে ক্যাসেরলগুলি তাই তরলটির পরিমাণ সম্ভবত তৃতীয়াংশ বা দেড় ভাগ কমিয়ে দেওয়া সম্ভবত সঠিক দিকের একটি পদক্ষেপ।
আমি অতীতে যা করেছি, এটি ধীর কুকারের জন্য একটি রেসিপি খুঁজে পাওয়া যায়, এটি আমি ক্যাসেরলে রান্না করব এবং তার চারপাশে কাজ করব one এটি এত সুন্দরভাবে কাজ করেছে। :)