উত্তর:
পিজ্জা সস সম্ভবতঃ, আপনি পিৎজার উপর টমেটো-ভিত্তিক সস যা-ই রাখুন। এগুলি মূলত মসৃণ (চুনকী নয়), হালকা পাকা স্প্যাগেটি সসের মতো হয়ে থাকে। যদি "প্লেইন টমেটো সস" বলতে আপনার বোঝা যায় স্প্যাগেটির জন্য টমেটো সসের এক বয়াম, আপনি সম্ভবত ভাল অবস্থায় আছেন। যদি আপনি অন্য কোনও উপাদান ছাড়াই খাঁটি টমেটো সসের ক্যান বোঝাতে চান তবে আপনি সম্ভবত কিছু মরসুম যোগ করতে চাইবেন। তুলসী এবং ওরেগেনো গুল্মের জন্য ভাল বেট; রসুন এবং পেঁয়াজ এছাড়াও সাধারণ এবং আপনি যদি একটু লাথি চান তবে সম্ভবত লাল মরিচ চূর্ণ।
যদি আপনি কোনও আসল রেসিপি খুঁজছেন তবে এটি কোনও রেসিপি অনুরোধের সাইট নয় , তবে সার্চ ইঞ্জিনগুলি আপনাকে ভালভাবে পরিবেশন করবে।
আমার পরিবারে পিজ্জা সসে এটি খুব তাজা বাগানের টমেটো কয়েক ঘন্টা বা তারও বেশি সময় ধরে ভাল জলপাইয়ের তেলের সাথে ভাল বৃষ্টিপাতের সাথে মিশ্রিত হয়েছে red
টমেটো পুরোপুরি নীচে নামার আগে এবং হালকা বুদ্বুদ না হওয়া পর্যন্ত আমি পাত্রের idাকনাটি রেখে দেই
কোনও ডিশে পরিবেশন বা যোগ করার সময় তাজা কাটা bsষধিগুলি যুক্ত করুন অর্থাত্ পিজ্জা বেসের উপর গন্ধযুক্ত
আপনি পাস্তা এবং আরও ভারী মরসুমযুক্ত টমেটো সসের চেয়ে পিজ্জা সস সাধারণত অনেক ঘন। ধারণাটি হ'ল আপনি একটি বৃহত অঞ্চল জুড়ে সসের একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিচ্ছেন, সুতরাং একটি পাতলা সস কাজ করবে না এবং / অথবা আপনি পিজ্জা বেক করার সাথে সাথে খুব বেশি তরল হারাতে পারে। ডন পেপিনো পিৎজা সস দুর্দান্ত, ধরে নিই যে আপনি যেখানে থাকেন সেখানে এটি পেতে পারেন। যদি আপনার চারপাশে বাণিজ্যিক পাস্তা সস থাকে তবে আমি এটিতে তুলসী, ওরেগানো এবং রসুন যুক্ত করব। তারপরে, আরও ঘন করতে টমেটো পেস্ট যুক্ত করুন।
টমেটো সসের সাথে কিছু ইতালীয় সিজনিং যোগ করুন এবং এটি কিছুটা কমিয়ে দিন। রসুন, পার্সেলি, তুলসী, ওরেগানো, মরিচ, নুন ... ইত্যাদি ... জলপাইয়ের তেলের স্পর্শ ..
বেশিরভাগ মুদি দোকানে পিৎজা সস বহন করে । আমি নির্দিষ্ট জন্য আমি একটি কিনেছেন জানেন Ragù বৈকল্পিক এ Publix , ওয়ালমার্ট , Sweetbay এবং Meijer পৃথক কয়েকবার। এটি সাধারণত স্প্যাগেটি সসের চেয়ে অনেক ছোট কাচের জারে আসে । আমি এটি পাস্তা সস, টিনজাত টমেটো বা পিজ্জা ময়দার পাশে একটি বেকারি বিভাগে রাখার জন্য দেখেছি।
অথবা আপনি কেবল নিজের তৈরি করতে পারেন, যেমন আমি এই দিনগুলিতে বেশিরভাগ সময় করি।
শুভকামনা!
বাড়িতে আমি কেবল টমেটো পেস্ট ব্যবহার করেছি এবং কিছু সহজ, প্রাক্তন হিসাবে যুক্ত করেছি। লবণ