আমি কিউইফ্রুট খোসা উচিত?


37

কিউই খোসা দিয়ে আমার কী করা উচিত?
আমি এর স্বাদে কোন সমস্যা পাইনি এবং
নিজে থেকে এলে এগুলি খায় এবং সেগুলি খায় whole
এটা কি কোনওভাবেই আমার স্বাস্থ্যের পক্ষে খারাপ?


3
আমার ঠাকুমা সেগুলিকে অর্ধেক করে কাটা এবং চামচ থেকে ময়দা চামচ দিয়ে খান। শুধু একটি টিপ।
জননি

@ জোহনি: আমি যা করতাম তা কিন্তু আমি ইদানীং ছুরি ও চামচ রান্নাঘরে যেতে খুব অলস হয়েছি।

@ জোহনি: আমি আঙ্গুরের চামচ ব্যবহার করি, আরও ভাল কাজ করে!
মানাকো

উত্তর:


9

খোসাটি নিজেই খাওয়া একেবারেই নিরাপদ। আপনার এটি নিশ্চিত করা দরকার যে আপনি এটি সঠিকভাবে ধুয়েছেন, কারণ এটি ময়লা হতে পারে। তবে এর বাইরে, এটি কেবল স্বাদের বিষয়। খোসের স্বাদ / টেক্সচার অনেক লোক পছন্দ করেন না এবং তাই এটি মুছে ফেলুন।

কিউইসকে উত্সর্গীকৃত একটি সাইট থেকে :

কিউই ফলের ত্বক অবশ্যই স্পষ্টভাবে ভোজ্য, এবং এটি খাওয়ার বিষয়ে বিভিন্ন তত্ত্ব রয়েছে।

কিউই ফলের ত্বকে উচ্চ মাত্রায় ফ্ল্যাভোনয়েডস, অদ্রবণীয় ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে: এই সমস্ত পদার্থগুলি আপনার দেহের বিপাকীয় কার্যগুলিতে (ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস) এবং আপনার পাচনতন্ত্র এবং কার্ডিওভাসকুলার যন্ত্রপাতি (অদৃশ্য ফাইবার) এর উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

সাধারণ জ্ঞানটি অবশ্য এই ক্ষেত্রে অনুশীলন করা উচিত: কাঁচা কিউই ফলের ত্বকে এই উপকারী পদার্থ রয়েছে তবে এটি নির্দিষ্ট ফলের (যদি তারা ব্যবহার করা হয়) 99995% এরও বেশি কীটনাশক ধারণ করে থাকে, যা ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলির সুবিধাগুলি ছাড়িয়ে যায়।


3
আপনার উক্তি অনুসারে, খোসা খাওয়ার ফলে 2000 গুণ বেশি কীটনাশক খাওয়া হবে। পুরোপুরি নিরাপদ?

2
হ্যাঁ, "নিজেই এবং নিজেই" পুরোপুরি নিরাপদ। কেবলমাত্র যদি আপনিই খাচ্ছেন কিউইফ্রুটগুলি কীটনাশক দ্বারা চিকিত্সা করা হয়েছে যা আপনি কীটনাশকগুলি খাওয়ার ক্ষতিকারক ও কার্যকরী বিষয়গুলি বিবেচনা করতে বেছে নিতে পারেন।
কিম্বাএফ

2
বিশ্বস্ত জৈবিক কেনা এটির পক্ষে উপযুক্ত বলে মনে হচ্ছে।
কারা মারফিয়া

1
এছাড়াও, ফল ধোয়ার ফলে কমপক্ষে আপেলের মতো মসৃণ ত্বকে প্রচুর পরিমাণে কীটনাশক সরিয়ে ফেলা হয়। এটি কিউইর মতো লোমশ ত্বকের জন্য কিছুটা কৌশলযুক্ত হতে পারে।
এরিক পি।

2
আমি সন্দেহ করি যদি কিছু বৃষ্টিপাতের পরে কোনও কীটনাশক ফেলে দেওয়া হত। এবং কিউইফ্রুট সাধারণত তাদের ক্রমবর্ধমান চক্রের পরবর্তী অংশে কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয় না। বেশিরভাগই মূলত জৈব
টিএফডি

9

নিউজিল্যান্ডে রফতানি কিউইফ্রুট ব্র্যান্ডকে জেসপ্রি বলা হয়। সম্পূর্ণরূপে জৈব এবং জৈব বাগানের কাছাকাছি রয়েছে। বেশিরভাগ স্প্রেটি ক্রমবর্ধমান চক্রের প্রথম দিকে ঘটে, তাই আপনি এটি কিনে নেওয়ার সময়টি অনেকবার বৃষ্টি হয়েছে। আমার পরিবারের বন্ধুরা রয়েছে যাদের বড় কিউইফ্রুট বাগানের রফতানি হয়েছে এবং ফলটি তৈরি হয়ে গেলে এটি খুব জৈব প্রক্রিয়া

Http://www.zespri.com/sustainability-home/growing-zespri-on-orchard/kiwigreen.html দেখুন

সবুজ কিউইফ্রুট খুব ফাজল এবং খেতে খুব সুন্দর নয়, সোনার কিউইফ্রুটটি ত্বক এবং সমস্ত খাওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। কিউই আঙ্গুর (বাচ্চা কিউইফুর্টের গুচ্ছ) ত্বক এবং সমস্ত খাওয়ার জন্যও ডিজাইন করা হয়েছে

নিউজিল্যান্ডের কিউইফ্রুটকে স্কুপ ফল হিসাবে বিবেচনা করা হয় (তমারিলোস, ফেজোয়াস ইত্যাদি) এবং আপনি স্থানীয়দের ত্বক খেতে দেখেন না many

ত্বকের ভাল অংশ (এক্সোকার্প) কেবল শুকনো বাইরের স্তর নয়, এটির পিছনে তাত্ক্ষণিক পাতলা জীবন্ত স্তর layer আপনি ফল খাওয়া দ্বারা এটি খাওয়া হবে, না কেটে খুব বেশি

গতির পরিবেশনার জন্য আমরা সাধারণত প্রান্তগুলি কেটে অর্ধেক করে ফেলি এবং তারপরে অর্ধেকটি কেটে রাখি এবং ফলের চারদিকে কাজ করে ত্বক কেটে ফেলি। তারপরে ছোট ডিস্কে কেটে পরিবেশন করুন

কাটা কিউইফ্রুট

বাছাই মরসুমে বিশাল উদ্বৃত্তরা গরুর মাংসের গরুর ত্বকে এবং সমস্তকে খাওয়ান :-)


তাহলে এনজেড-এররা সাধারণত পুরো কিউইফুল খায়? এটি একটি সাধারণ অনুশীলন জেনে ভাল লাগল।

2
উমন, না। আমি যেমন বলেছি "আপনি অনেক স্থানীয় ত্বক খাচ্ছেন না"। কাটা বা স্কুপ করা আদর্শ। আমরা সাধারণত সোনার বা আঙুরের জাতগুলি বহন করতে পারি না, আমরা সেগুলি সমস্ত রপ্তানি করি :-)
টিএফডি

এমএমএমএম, আঙ্গুরের কিউইফ্রুট। এবং আপনি আমাকে ফিজোয়াদের জন্য খাইয়ে দিয়েছেন! তাড়াতাড়ি, শরত!
ক্যালিকো-বিড়াল

দুঃখিত, আমি "সোনার কিউইফ্রুট ত্বক এবং সমস্ত খাওয়ার জন্য নকশাকৃত" উল্লেখ করছি। আরও একটু সাবধানে পড়া উচিত ছিল। কিন্তু তারপরে আবার কীভাবে দেশীয়রা চামড়াটি খাওয়ার কথা ভাবেন না?

আমরা সাধারণত সোনার জাতগুলি বহন করতে পারি না, এগুলি ত্বকের ভোজ্য ধরণের। সবুজ জাতের ত্বক খাওয়ার জন্য খুব ভাল নয় (খুব ফরিয়া)। আমি অনুমান করি যে এই কারণে আমরা কেবল তাদের সকলকে
ছোলার অভ্যস্ত

3

কিউই ফলের ত্বক অবশ্যই ভোজ্য।

তবে আমি ফলটি সঠিকভাবে ধুয়ে ফেলার জন্য কিছুক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেব এবং যাতে সমস্ত কীটনাশক ভালভাবে ধুয়ে যেতে পারে ... আমি কেবল সোনার কিউই এর চামড়াটিকে তার চুলহীন হিসাবে খেতে পছন্দ করি এবং সবুজ রঙের লোমযুক্ত জমিনকে ঘৃণা করি .. :)


হ্যালো ম্যান্ডি, এবং পাকা পরামর্শে আপনাকে স্বাগতম! পুষ্টি আমাদের সাইটে বিষয়বস্তু বন্ধ, তাই আমি কিউই ত্বকের স্বাস্থ্যকর প্রশংসা করে বাক্যটি সরিয়ে ফেলেছিলাম এবং বাকী অংশটি রেখে দিয়েছি।
রুমটস্কো

2

আমি এক মিনিট বা তার জন্য ফুটন্ত পানিতে কিউইফুটটি ডুবিয়ে রেখে পুরো জিনিসটি খাই eat ডিপ ত্বককেও খানিকটা নরম করে তোলে।


1

আমি ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে কিউইফুটগুলি পুরোপুরি ধুয়ে নিচ্ছি এবং খাচ্ছি এবং স্কিনগুলি টেক্সচার এবং স্বাদে আলাদা হয় যদি উভয়ই ভাল হয় তবে আমি সেগুলি খাই


1

আমি স্কিনগুলি পছন্দ করি এবং সর্বদা সেগুলি খাই। যদিও, এখন থেকে, আমি তাদের অতিরিক্ত ধোয়া দেব। আমি চামড়া খাওয়া প্রচুর লোককে জানি!


এখানে কাউকে উদ্ধৃত করে ---- "তবে আবার কীভাবে স্থানীয়রা চামড়া খাওয়ার কথা ভাবলে না খায়?" ---- আমরা nzers প্রায়শই স্কিন খাওয়া !!!
leanne এইচ

1

কিউইসগুলি EWG ক্লিন 15 তালিকায় # 10, তাই কোনও বড় কীটনাশক সমস্যা নয়

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.