ফ্রিজের মূল বিষয়টি হ'ল ব্যাকটিরিয়ার যৌনজীবন ধীর করা। তাই চেষ্টা করুন এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব শীতল খাবারটি নিচে করুন - ফ্রিজে রাখার আগে 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে ভরা সিঙ্কে স্লোকুকার / ক্যাসেরোলের হাঁড়ি রাখুন। স্টো থেকে সোজা নিতে পারলে স্টুয়ের একটি বড় পাত্র কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে গরম থাকতে পারে।
আপনার সঞ্চয় করার আগে জিনিসগুলি ভালভাবে রান্না হয়েছে তা নিশ্চিত করুন, যদি এটি বেশিরভাগ বাগের সাথে বন্ধ হয়ে যায় তবে তাদের আবার ফিরে আসতে আরও বেশি সময় লাগবে।
ফ্রিজে সবচেয়ে বড় সমস্যা হ'ল ক্রস দূষণ। সবকিছু সিল করে রাখুন। নীচের তাকটিতে কাঁচা / ডিফ্রোস্টিং কিছু রাখুন এবং সম্ভব হলে এটি আবরণ করুন।
সুস্পষ্ট শেলফিশ ছাড়াও মেয়োনাইজ ঝুঁকিপূর্ণ খাবারগুলি - একটি খাদ্য সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত ধান rice নিয়মিত সিদ্ধ / বাষ্পযুক্ত চাল খুব তাড়াতাড়ি বাজে বাগগুলি বাড়িয়ে তুলতে পারে যদিও এটি দেখতে ভাল / স্বাদযুক্ত। আদর্শভাবে পরের দিন বাকী চাল ব্যবহার করুন।
পরিশেষে চিন্তা করবেন না - যদি আপনার কোনও গুরুতর বিদ্যমান চিকিত্সা সমস্যা না হয় তবে আপনি গত সপ্তাহের সসেজগুলি থেকে বাথরুমে বর্ধিত সময় হ'ল সবচেয়ে খারাপ। আপনার ঠাকুরমা কি বেক করেছেন তার সমস্ত কি এফডিএ অনুমোদিত লেবেল রয়েছে?