খারাপ কলেজ খাওয়ার চক্র থেকে আমরা কীভাবে পালাতে পারি?


30

রান্না শেখা
মাউসওভার পাঠ্য: এবং তবুও আমি কখনই চিন্তাভাবনা বন্ধ করি না, 'অবশ্যই, এই খাবারগুলির জন্য রেস্তোঁরা খাবারের চেয়ে বেশি দাম হয়, তবে ভাবুন যে আমি তাদের থেকে কতগুলি খাবার খাব! বিশেষত যেহেতু প্রত্যেকেই বাকি থাকবে! '


র্যান্ডল মুনরো সত্যিই এই কমিকটি এবং বিশেষত মাউসওভার পাঠ্যের সাহায্যে মাথার পেরেকটি আঘাত করেছে। এই ধরণের চক্র রয়েছে যা আমি রান্না করার চেষ্টা করার পরে অনুসরণ করব বলে মনে হচ্ছে এবং এ থেকে আমার বের হওয়া আমার দরকার। এটা এইভাবেই চলে:

  1. আমার কিছু রান্না করা উচিত সিদ্ধান্ত নিন।
  2. আমার রেসিপি বইয়ের মধ্য দিয়ে থাম্ব দিন, আমি পছন্দ করি এমন একটি বা দুটি রেসিপি পান।
  3. একটি তালিকায় রেসিপি জন্য উপাদান লিখুন।
  4. মুদি দোকানে যান, কিছুক্ষণের জন্য হোঁচট খেয়ে শেষ পর্যন্ত ঠিক সেই উপাদানগুলি সন্ধান করুন।
  5. বাড়ি ফিরে যাও; কিছুক্ষণ পরেই প্রতিটি রেসিপি রান্না করুন।
  6. হ্যাঁ, ওটা অনেক কাজ! পরের সপ্তাহে বা দু'বার খাওয়ার আবর্জনা আবার কাটাও, যতক্ষণ না আমি সিদ্ধান্ত নিই যে আমার কিছু রান্না করা উচিত। (পুনরাবৃত্তি)

কমিকের সাথে খুব মিল; কখনও কখনও আমি খুব বামদিকে খারাপ হয়ে যায় (সাধারণত না)। এবং প্রতিবারই আমি সুপারমার্কেটে একটি বিশাল বিল রেক আপ করি এবং নিজেকে মনে করি এটি ন্যায্য বা খাবারের পরিমাণের কারণে ন্যায্য। উল্লেখ করার মতো নয়, এটি বেশ কয়েকবার খাবারের জন্য এবং প্রচুর পরিমাণে উপাদানের তালিকা তৈরির কাজ।

আমি তাজা খাবার রান্না করতে পছন্দ করি তবে এটি কেবল এত বেশি ওভারহেড এবং তাই সময় সাপেক্ষ! তাই আমি সর্বদা ইজি ম্যাক, রামেন, হিমশীতল ডিনার এবং হিমায়িত পিজ্জাতে ফিরে যাই। ইশ।

আমি কীভাবে এই চক্রটি থেকে বাঁচতে পারি এবং উপরিভাগে কাটতে পারি? উপাদানের জায়ান্ট তালিকা না কিনে এবং টন অর্থ ব্যয় না করে আমি কীভাবে একবারে 2 টিরও বেশি রেসিপিগুলিতে ফোকাস করতে পারি? এটি কি আসলেই সমস্যার জন্য উপযুক্ত বা আমি কেবল কলেজ ছাত্র হওয়ার আগেই এটিকে অবাক করে রাখা উচিত এবং আমার সামনে যে বছরগুলি একসাথে একটি খাবার রান্না করতে ব্যয় করার জন্য আমার আরও অনেক বেশি সময় লাগবে তা নিয়ে ভাবতে হবে?



এছাড়াও বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সম্পর্কিত: রান্না.স্ট্যাকেক্সেঞ্জার / প্রশ্নস / ১১১০75৫/২ ; (দ্রষ্টব্য, এগুলির জন্য শিরোনামগুলি 'লিঙ্কযুক্ত' এর অধীনে সাইডবারে প্রদর্শিত হবে)
জো

1
যদি আমরা চক্রটি কীভাবে ভাঙ্গতে পারি সে সম্পর্কে স্পষ্ট মন্তব্য করতে চাই - আমি 'হ্যাঁ' শাখাটি বন্ধ করে দেব 'এটির কি স্বাদ আছে?'।
জো

আপনি আমার প্রমাণিত কৌশলটি ব্যবহার করতে পারেন: মুদি দোকান থেকে রাস্তা জুড়ে লাইভ করুন এবং এটি ব্যবহারের 5 মিনিটের আগে সমস্ত কিছু কিনুন;)
মনিকা পুনরায় ইনস্টল করুন

উত্তর:


22

আমি যেমন অবস্থা তেমন অবস্থায় আছি, আমি বাজেটের কলেজ ছাত্র। আপনার যা করা দরকার তা হ'ল নিজেকে বোঝান যে আপনার নিজের খাবার রান্না করা ভাল। আমি প্রতি সপ্তাহে মুদি দোকানে খাবারের জন্য কতটা ব্যয় করে তা পরীক্ষা করে এবং ফাস্ট ফুড কেনার সাথে তুলনা করে এটি অর্জন করি। আমি ২০১০ গ্রীষ্মের গ্রীষ্মের পর থেকে এটি করে চলেছি এবং বিশ্বাস করুন, নিজেকে রান্না করা খুব সস্তা lot প্রতিদিন, আমি এক খাবারে (পিজ্জা, যাই হোক না কেন) খাওয়ার মতো একইভাবে ব্যয় করি, যার মধ্যে রয়েছে প্রাতঃরাশ, ডিনার, স্ন্যাকস ইত্যাদি you সুবিধাজনক

আমি সপ্তাহের জন্য চাই খাবারগুলির একটি তালিকাও তৈরি করি (আমি একবারে এক সপ্তাহে কেনাকাটা করি) এবং কেনার সময় এই তালিকাটি ব্যবহার করি এবং এটি আটকে থাকি। আপনি দেখতে পাবেন যে আপনি যখন রেসিপিগুলি অনুসরণ করেন তখন আপনি অন্য উপাদান কেনার পরিবর্তে আপনার হাতে যা আছে তার জন্য প্রচুর বিকল্প তৈরি করতে পারেন।

উপাদানগুলি হারাতে এড়াতে কেবল এগুলিকে ফ্রিজে আটকে দিন! মাংস, শাকসবজি, আপনি যা কিনছেন না কেন, এর বেশিরভাগ হিমশীতল হতে পারে। এবং হিমায়িত স্টাফ কয়েক সপ্তাহ ধরে থাকে (সর্বনিম্ন)। বামফুটগুলিও হিমশীতল হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ যখন পুরো মুরগি বিক্রি হয়, আমি এগুলি কিনে ফেলি (একযোগে 2-3) এবং প্রয়োজন পর্যন্ত এগুলি হিমশীতল করে রাখি।

সবচেয়ে খারাপ জিনিসটি আমি খুঁজে পেয়েছি (যেমন আপনি সম্ভবত দেখেছেন) সময়ের প্রতিশ্রুতি। এটি সময় নেয়, তবে আপনি যদি আরও রান্না করেন তবে আপনি এতে আরও ভাল হন।

আমি আরও দেখতে পেলাম যে "প্রসেসড" কম খাবার, এটি সস্তা aper উদাহরণস্বরূপ, অস্থিহীন / ত্বকবিহীন / ইত্যাদির পরিবর্তে পুরো মুরগি বা স্প্লিট মুরগির স্তন কিনুন। এবং এটি নিজেকে কাটা। তাদের বিক্রয়-তারিখ সমাপ্ত হওয়ার কাছাকাছি সময়ে "হ্রাসকৃত দাম" মাংসের সন্ধান করুন এবং এগুলি হিমশীতল করুন। তারা ভালো আছে. আলু, টিনজাত সবজি কিনুন এবং একটি বাক্সে আসা খাবার এড়ান! এগুলি সস্তা বলে মনে হচ্ছে তবে আপনি নিজেরাই যা করতে পারেন তার চেয়ে এগুলি আরও ব্যয়বহুল।

... এবং পরিশেষে, আসল প্রেরণা (আমার পক্ষে কমপক্ষে) হ'ল আমি ক্যাম্পাসের আশেপাশে উপলব্ধ বিকল্পগুলির দ্বারা অসুস্থ হয়ে পড়েছি। আপনি যদি নিজের খাবার তৈরি করেন তবে আপনি কোনও মেনু দ্বারা সীমাবদ্ধ নন এবং শেষ পর্যন্ত এটির স্বাদ আরও ভাল হবে!


5
আমি জমাট বাঁধার বিশাল ফ্যান ডাইসেড মরিচ, পেঁয়াজের স্ট্রিপ, গ্রেটেড আদা - প্রায় কোনও কিছু কোনও কুকি শীটে হিমায়িত করা যায় এবং তারপরে সহজে ভাগ করার জন্য একটি ব্যাগে ফেলে দেওয়া যায়। তারপরে আপনি মুষ্টিমেয় দখল নিতে পারেন এবং এগুলিকে আপনার গরম স্কাইলেটে ফেলে দিতে পারেন এবং আপনি তাদের স্যুট করার সাথে সাথে তারা প্রায় অবিলম্বে ডিফ্রোস্ট করবে। এছাড়াও আপনি যদি কোনও খাবার তৈরি করেন তবে উল্লিখিত হিসাবে আপনি অবশিষ্টাংশ হিম করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আমি যখন স্ট্রে ফ্রাই করি তখন আমি আমার প্রয়োজনীয় আকারটি 3-4x করি এবং দুপুরের খাবার বা অলস রাতের খাবারের জন্য নিজেকে কয়েকটি অংশ স্থির করে রাখি।
স্টেফেন্মম্যাকডোনাল্ড

@ স্টেফেন্ম্যাকডোনাল্ড - মাফিন কাপে মায়ের বিভিন্নতা হিমায়িত ছিল - একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ অংশ গ্রহণ করা সহজ এবং ঝাঁকুনির সম্ভাবনা কম
মেঘা

14

আমি ক্রিপটিকের পরামর্শ পছন্দ করি এবং এগুলি যুক্ত করব: 5 টি উপাদান বলে এমন খুব সাধারণ খাবার তৈরি করতে শিখুন, সস্তা দানা এবং শিমের ভাল ব্যবহার করুন এবং কীভাবে কীভাবে সহজে আলোড়ন তৈরি করা যায় তা সহজে শিখিয়ে-ভাজা এবং অন্যান্য খাবার কীভাবে বানাবেন তা শিখুন 1 ব্যক্তি. মেনু উদাহরণ:

  1. সাদা ভাত সালসা দিয়ে রান্না করা, একটি ক্যান কালো বা পিনটো বিন, গরম পনির, ভাল কর্ন টর্টিলাস
  2. ব্রঙ্কলি , ব্রাউন রাইস, গোমাশিয়ো দিয়ে প্যান-ভাজা টুফু বা স্টেহড
  3. স্ক্যাম্বলড ডিম, হোমফ্রি, পুরো গমের টোস্ট।
  4. ভাতের ওপরে যে কোনও ধরণের ভারতীয় ডাল একটি হৃদয়গ্রাহী এক বাটি খাবার তৈরি করে
  5. সাধারণ পাস্তা - আপনি সহজেই একটি পরিবেশন সিদ্ধ করতে পারেন এবং একটি মাখন এবং পারম, বা জারড স্প্যাগেটি সস, বা জলপাইয়ের তেল, রসুন এবং মরিচের ফ্লেক্সগুলিতে একটি সরু প্যান মশালার সাথে একত্রিত করতে পারেন

এই স্টাফগুলি হ'ল ভাল কলেজ খাওয়া, এক বা দুটি খাবারের জন্য স্বল্প পরিমাণে তৈরি করা সহজ, এবং আপনার যখন বৃহত্তর শ্রোতা রয়েছে তখন দিনের প্রস্তুতিতে রান্নাঘরে আপনার আত্মবিশ্বাস বাড়ানোর একটি ভাল উপায়!


3
৫ টি উপাদানযুক্ত খাবারের সাথে একমত হয়েছেন - আপনি যখন শুরু করবেন তখন অতিরিক্ত জটিল খাবার করবেন না (বা কখনও যদি আমার পথে থাকত) ... আপনার যদি 2 ঘন্টা রান্না এবং পরে পরিষ্কার করার জন্য ব্যয় করতে হয়, তবে তা নয় সময় কার্যকর
জো

1
স্টোনসপ পাঁচটি উপাদানের রেসিপিগুলির জন্য দুর্দান্ত এবং জুলে কিছু রয়েছে যা সস্তা এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।
justkt

1
একটি স্ট্যান্ডার্ড পনির গ্রেটারের মাধ্যমে ঘরের ফ্রাইগুলি তাজা গ্রেড হ্যাশ-ব্রাউনগুলিতে (আমি আলুগুলি দিয়ে স্কিনগুলিতে পুষ্টি বজায় রাখার জন্য ময়লা ভিজিয়ে তুলি এবং ব্রাশ করে) বাম্প করার চেষ্টা করি। ক্যানোলা বা জলপাইয়ের মতো ভাল তেলযুক্ত একটি ফ্রাইং প্যান বেশিরভাগ আলুর রেসিপিগুলির চেয়ে দ্রুত তাদের রান্না করে। আশ্চর্যজনক স্বাদ টাটকা, তবে একটি বহুমুখী, স্বাস্থ্যকর কার্ব যা অন্যান্য সস এবং খাবারের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলবে।
স্পটকে কে

12

মূলত, আমি এটিকে বিলম্বের সমস্যা হিসাবে দেখছি, পরিকল্পনা বা ব্যক্তিগত অর্থায়ন নয়। কোনও রেসিপি বইয়ের মাধ্যমে থাম্ব করা এবং সাধারণ উপাদানগুলির সাথে কয়েকটি রেসিপিগুলি খুঁজে পাওয়া খুব সহজ নয় বা কেবল এমন রেসিপিগুলি চয়ন করুন যেখানে আপনি জানেন যে আপনি একবারে সমস্ত বা প্রায় সমস্ত তাজা উপাদান ব্যবহার করতে পারেন।

রান্না করার সিদ্ধান্ত নিতে আপনি যদি শেষ মুহুর্ত পর্যন্ত (বা আপনার অভ্যাস সম্পর্কে পর্যাপ্ত নিষ্ঠুরতা অনুভব না করা) অবধি অপেক্ষা করেন তবে এর কোনওটিই আপনাকে সাহায্য করবে না। আপনার কাছে একটি বিশাল রান্নাঘর না থাকলে, যা সর্বদা সম্পূর্ণরূপে মজুত থাকে, রান্নার জন্য পরিকল্পনা প্রয়োজন requires

আমি বেশ কয়েকটি উত্তর দেখতে পাচ্ছি যাতে কীভাবে পরিকল্পনা করতে হয়। তবে পরিকল্পনার আসল কাজটি সহজ। আরও শক্ত, অনেকের পক্ষে আসলে শক্তি বাড়ানো পরিকল্পনার পরিকল্পনাগুলি অনুসরণ করে। আপনাকে আপনার মেটাগগনিটি সমস্যাটি সমাধান করতে হবে এবং সেই পথে আপনাকে আরও কয়েকটি স্থির সমস্যা সমাধান করতে হতে পারে।

নিজেকে জানো

প্রথমত, আপনি আসলে কী ধরণের বিলম্ব করছেন তা নির্ধারণ করুন one এটি একের বেশি হতে পারে:

  • আশাবাদী বিলম্ব (একা "রিলাক্সড" বা "" অলস ") ধরে নিয়েছে যে ভবিষ্যতে এই কাজটি তুচ্ছভাবে সম্পন্ন করা সহজ হবে এবং এইভাবে আরও মজাদার / আকর্ষণীয় কিছুতেই বন্ধ করা যেতে পারে।

    রান্নার সময়, নিজের কাছে চিন্তা করা অর্থ, "ঠিক আছে, আমি বৃহস্পতিবার আবারও একটি উপযুক্ত খাবার রান্না করব" প্রয়োজনীয় প্রস্তুতির কোনও হিসাব করতে ব্যর্থ হয়ে: একটি থালা নির্বাচন করা, উপাদানগুলি মজুদ রয়েছে তা নিশ্চিত করে, হাঁড়ি পরিষ্কার করা এবং প্যানগুলি এখনও ডুবে বসে আছে, মাংসকে ডিফ্রোস্ট করছে বা অন্য প্রতিশ্রুতিগুলির চারপাশে বা তার মধ্যে রান্না করার জন্য প্রয়োজনীয় সময় বরাদ্দ করে । বৃহস্পতিবার চারপাশে আসে এবং এটি ভুলে যান, আমি এখন ক্ষুধার্ত, সম্ভবত আমি অন্য কোনও রাতে রান্না করব।

    আমি জানি প্রচুর রান্না করা শিখরকারীরা মধ্যরাতে রান্নাঘরে দৌড়াদৌড়ি করার ঝোঁক ফেলেছিল কারণ তারা যে সময়টি নেবে তা নাটকীয়ভাবে কমিয়ে আনে।

  • নেতিবাচকদের উপর বিস্তৃত ফোকাসের কারণে হতাশাবাদী বিলম্ব (বা "উত্তেজনা-ভয়") হ'ল কার্য বিপর্যয় । এটি কতটা সময় নষ্ট করতে চলেছে, কত খরচ পড়ে শেষ হয়, কীভাবে তারা স্ক্রু তৈরি করতে পারে এবং সবেমাত্র ভোজ্য কিছু দিয়ে শেষ করতে পারে এবং অবশ্যই আসুন পরিষ্কার করার পরে কাজটির সমস্তটি ভুলে যাওয়া উচিত না।

    সাধারণত, যারা এই জাতীয় ধারণা মনে করেন তারা প্রয়োজনীয় প্রচেষ্টাকে তীব্রভাবে বিবেচনা করেন, যদিও এটি ইতিমধ্যে এড়ানো এড়ানো সমস্ত প্রচেষ্টা দ্বারা এটি একটি স্ব-পরিপূর্ণ ভবিষ্যদ্বাণী হয়ে ওঠে।

    এটি প্রকৃতপক্ষে খুব ভাল রান্না নয় এমন লোকদের মধ্যে সবচেয়ে খারাপ প্রভাব ফেলে। যখন তারা প্রকৃতপক্ষে মাঝারি খাবার এবং ছাঁচে থাকা বাকী ওভারগুলি দিয়ে শেষ হয়, এটি কেবল তাদের ধারণাকে আরও শক্তিশালী করে যে এটি সমস্ত সময় নষ্ট করে।

  • সিদ্ধান্তগত বিলম্ব হ'ল এটি যা আমি ব্যক্তিগতভাবে সাথে চালিয়ে গিয়েছিলাম এবং বন্ধ করে দিয়েছি এবং এই সিদ্ধান্তটি টাস্কের চেয়ে বরং কাজের চারপাশে রেখে দেওয়া বোঝায় । অন্য কথায়, আপনি খাবার প্রস্তুত করার সাথে কী জড়িত সে সম্পর্কে আপনার কাছে একটি স্ফটিক স্পষ্ট ধারণা রয়েছে এবং ফলাফলের দিক থেকে কী প্রত্যাশা করা উচিত তা জানেন, তবে কী তৈরি করবেন বা কোথা থেকে শুরু করবেন সে সম্পর্কে আপনার মন ঠিক তৈরি করতে পারে না ।

    আমি কি স্টেক এবং ছাঁকা আলু, বা মুরগির ডানা এবং গাজর কাঠি তৈরি করব? ডানাগুলিতে 2 ঘন্টা সময় নেয় তবে এটির বেশিরভাগটি কেবল অপেক্ষা করে। আমি আধা ঘন্টার মধ্যে স্টেক এবং আলুগুলি পেতে পারি তবে আমাকে পুরো সময় ধরে তাদের ধরে রাখতে হবে, এবং ম্যাশ করা একটি ব্যথা এবং ক্লিনআপ আরও খারাপ। আমি কিসের মুডে আছি? আমি জানি না, অনেকগুলি ভেরিয়েবল, অনেকগুলি সিদ্ধান্ত, আমার মাথা / পেট পরিষ্কার হওয়ার আগ পর্যন্ত আমি কয়েক মিনিটের জন্য অন্য কিছুতে মনোনিবেশ করব (যা কখনই ঘটে না)।

পরবর্তী পদক্ষেপগুলি আপনার উপরের কোনটি কোয়ার্কের উপর নির্ভরশীল তা নির্ভর করবে। আপনার সমস্যাটি সমাধান করার আগে আপনাকে জানতে হবে।

নিজেকে পরিবর্তন করো

বিলম্বের প্রতিটি ফর্ম একটি পৃথক সমস্যা, তবে সর্বদা একটি সমাধান থাকে:

আশাবাদী প্রলিনেটর

  • বিস্তারিত রাখুন লগ যখন আপনি থেকে আপনার রান্না কার্যক্রম না রান্না করা পরিচালনা করুন। এভাবেই দীর্ঘ নির্দিষ্ট কাজগুলো কঠিন প্রমাণ না থাকার ইতিহাস হোয়াইটওয়াশ থেকে আপনার অবিশ্বস্ত মেমরির প্রতিরোধ করবে আসলে নেন। আপনার যদি কখনও সূক্ষ্ম-পরিকল্পনাযুক্ত পরিকল্পনা করা প্রয়োজন (অর্থাত্ বহু অতিথির জন্য রান্না করা) প্রয়োজন হয় তবে এই ধরণের তথ্যও খুব কাজে আসবে।

  • নিজের মতো বল মানসিকভাবে মধ্য দিয়ে যেতে নির্দিষ্ট কাজগুলো একটি সম্পূর্ণ খাবার প্রস্তুতি সঙ্গে যুক্ত এবং কল্পনা নিজেকে আসলে করছেন তাদের। নিয়মিত আশাবাদীরা কোনও সমস্যা সম্পর্কে খুব বিমূর্তভাবে চিন্তাভাবনা করে; তাদের এজেন্ডা সর্বদা প্রথম পর্ব বলে : আন্ডারপ্যান্ট সংগ্রহ করুন। দশা ২: ??? পর্ব 3: লাভ । তাই আসলে ঠাহর , ফ্রিজ এবং ক্যাবিনেটের বাইরে সব উপাদানগুলো কাছে পিলিং এবং গাজর, বিভাজন চপ এবং চিকেন উইংস টক, মাখন, ইত্যাদি গলিয়ে মানুষের অনেক জন্য পদক্ষেপ, আসলে এই একটি অত্যন্ত প্রেরণাদায়ী ব্যায়াম, তবে এটি আপনার পক্ষে না হলেও এটি আপনাকে আসলে কী করা দরকার তা সম্পর্কে বাস্তববাদী থাকতে সহায়তা করবে।

হতাশাবাদী প্রলিনেটর

  • আশাবাদীরা যা করেন তার ঠিক বিপরীতে আপনি করতে চাইবেন । জড়িত সমস্ত কাজ সম্পর্কে চিন্তা করবেন না ; পরিবর্তে, সমস্ত বড়-চিত্রের ইতিবাচক, বিশেষত স্বল্প-মেয়াদী বিষয়গুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে শিথিল করুন:

    • সুস্বাদু খাবার যা আপনাকে আর কখনও ইজি ম্যাক খেতে চাইবে না ;
    • চুলায় ভুনা সেই মাংসের (বা অন্য যে কোনও কিছুই) অদ্ভুত সুবাস;
    • সুস্বাদু একটি গাদা যা আপনাকে কমপক্ষে 2 বা 3 দিনের জন্য চালিয়ে যাবে;
    • গুরুত্বপূর্ণ কিছু শেষ করে আপনি যে মিষ্টি সন্তুষ্টি পান;
    • আপনার ফ্রিজ খালি করে (ট্র্যাশ ছাড়া অন্য কোনও জায়গায়) অতিরিক্ত তৃপ্তি পাবেন।

    আমি লক্ষ করেছি যে রান্নার পাশাপাশি প্রায় প্রতিটি ক্ষেত্রে, দীর্ঘমেয়াদী উদ্দেশ্যগুলি (যেমন পুষ্টি, ব্যয় সাশ্রয় ইত্যাদি) সত্যিই খুব দরিদ্র প্রেরণা, কারণ বিলম্ব হ'ল, আইপস ফ্যাক্টো , ক্রমশ প্রশান্তি স্থির করতে অক্ষমতা দীর্ঘমেয়াদী লক্ষ্য অর্জন। সুতরাং তাদের সম্পর্কে চিন্তা ভাবনা করবেন না; কীভাবে একটি উপযুক্ত খাবার রান্না করা আপনাকে আজ আরও সুখী করে তুলবে তা ভাবুন ।

  • কিছু হতাশাবাদী উপরের চাক্ষুষচর্চা অনুশীলন করতেও সহায়ক বলে মনে করেন, কারণ এটি তাদের চাপের স্তরটিকে ঠিক একইভাবে হ্রাস করে যেভাবে কার্যটি শুরু করে; এটি "বরফ ভাঙ্গা", তাই কথা বলার জন্য। এটি ব্যক্তিগত; আপনি যদি হতাশবাদী ধরণের হন তবে আপনার নিজের জন্য এটি নির্ধারণ করতে হবে যদি এটি শুরু করা আরও সহজ বা শক্ত করে তোলে।

  • আপনি ভাল খাবার প্রস্তুত করতে সক্ষম হন তবে উপরের সমস্ত কিছু কেবল প্রযোজ্য তা নোট করুন । যদি আপনি লম্পট রান্না করেন তবে আপনার কাছে হতাশাবোধ হওয়ার কারণ রয়েছে এবং মানসিক জিমন্যাস্টিকের পরিমাণ নেই আপনাকে সহায়তা করতে পারে। আপনি যদি স্বাধীনভাবে শেখার জন্য নিজেকে অনুপ্রাণিত করতে না পারেন তবে একটি ক্লাস নেওয়া বিবেচনা করুন, বা আপনাকে শেখানোর জন্য কোনও বন্ধুর সাথে কিছু সেশনের সময়সূচী করুন।

সিদ্ধান্তমূলক বিলম্বকারী

এটির সাথে মোকাবিলা করার পক্ষে এটি বেশ শক্ত, তবে পদ্ধতি রয়েছে:

  • কাগজের টুকরোতে আপনার বিকল্পগুলি লিখুন এবং তারপরে একটি মুদ্রা ফ্লিপ করুন বা ডাই রোল করুন । সিদ্ধান্ত গ্রহণকারী বিলম্বকারীরা প্রায়শই সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরিণতি সম্পর্কে ভীত হন, সুতরাং সেই দায়িত্বটিকে এলোমেলো শক্তির উপর চাপানো একটি সহজ মোকাবেলা পদ্ধতি method

  • পরবর্তী সময় পর্যন্ত স্থায়ী মেনু পরিকল্পনা করতে প্রতিদিন (বা সপ্তাহে যাই হোক না কেন) একটি নির্দিষ্ট সময় বরাদ্দ করুন । সিদ্ধান্ত গ্রহণের প্রক্রিয়াটিকে একটি আসল কাজ করুন । কেট যেমন বলেছেন, আপনার প্রয়োজনীয় পরিকল্পনাটি আপনার কঠোরভাবে অনুসরণ করতে হবে না, তবে ইতিমধ্যে লিখিত একটি পরিকল্পনা রাখা অ্যাঙ্করিংয়ের একটি উপায় । পক্ষাঘাতের সিদ্ধান্তে আক্রান্ত হওয়া আরও কঠিন কারণ আপনি কোনও নির্দিষ্ট পছন্দের প্রতি কার্যকরভাবে পক্ষপাত তৈরি করেছেন, যা আপনার মনকে ভাঙ্গার জন্য আরও কঠোর পরিশ্রম করতে হবে।

নিজেকে মূর্খ

মনস্তাত্ত্বিক সমস্যাগুলি একবার সমাধান করার পরে, আপনি আরও কিছু ব্যবহারিক সমস্যা মোকাবেলা করতে পারেন। জিনিসগুলি করা সর্বশেষতম সময়-পরিচালনা ফ্যাডের অনুশীলন সম্পর্কে নয়, ওজন হ্রাস করার চেয়ে সর্বশেষতম ডায়েট ফ্যাড অনুসরণ করা। সাবধানী পরিকল্পনা করে নিজের খারাপ অভ্যাস থেকে নিজেকে ফাঁকি দেওয়ার বিষয়ে এটি। এটিকে নিজের দুটি ভিন্ন সংস্করণের মধ্যে এক ধরণের কৌশলগত যুদ্ধ হিসাবে ভাবুন:

  • আপনি ভবিষ্যতের বিষয়ে ভাবছেন এমন উপস্থাপনা করুন এবং ভবিষ্যত এমন সম্ভাবনার একটি বিশ্ব যেখানে আপনি যদি কেবল নিজের মনকে এতে রাখেন তবে আপনি যে কোনও কিছু অর্জন করতে পারবেন। আপনার এই উদাহরণটি সম্পূর্ণরূপে আরও বেশি রান্না করতে, স্বাস্থ্যকর খাওয়া, অর্থ সাশ্রয় করতে প্ররোচিত। আপনি যদি এটি শেষ কাজ করেন তবে আপনি এটি করতে যাচ্ছেন

  • ভবিষ্যতে আপনি দেরী হয়ে গেছেন, ক্লান্ত হয়ে পড়েছেন, চাপে পড়েছেন, পুড়ে গেছে এবং তার বাটটি পালঙ্কে বা কম্পিউটারের গেমের সামনে পার্ক করতে চান। যদি না তিনি সত্যিই রান্না করতে পছন্দ করেন (তবে, আমরা অনেকেই তা করি - তবে যে কেউ এই প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করে এটি সম্ভবত শখ হিসাবে বিবেচনা করে না) , তবে রান্না তার মনে সর্বশেষ জিনিস হয়ে উঠবে । তাঁর কিছু করার শক্তিশালী প্রবণতা নেইতিনিই সেই ব্যক্তি যা উপরে বর্ণিত কাজটি করতে চলেছে।

সুতরাং আপনার দ্বিধাটি এখানে: আপনি বর্তমানে একটি ভাল মজাদার রান্নাঘরে দাঁড়িয়ে না থাকলে, এটি আপনাকে উপস্থাপন করে না যে আপনি রান্না করছেন, ভবিষ্যতের আপনি । একরকম, আপনাকে উপস্থাপন সেই ব্যক্তিকে সঠিক কাজ করার জন্য চালিত করতে হবে।

এটি করার উপায় হ'ল এমন পরিস্থিতি তৈরি করা যেখানে ভবিষ্যতে আপনাকে পরিকল্পনা থেকে সরে যেতে অতিরিক্ত প্রচেষ্টা করতে হবে বা তাত্ক্ষণিক নেতিবাচক পরিণতির মুখোমুখি হতে হবে যদি সেই বিচ্যুতি ঘটে তবে ।

রান্নার জন্য কয়েকটি স্পষ্ট কাজ আপনি করতে পারেন:

  • বাড়ির চারপাশে "সুবিধামত খাবারগুলি" রাখবেন না। রান্নার কাজটি বন্ধ করা সহজ যখন আপনি জানেন যে আপনি প্যান্ট্রিতে রামেন বা ইজি ম্যাক পেয়েছেন। ভবিষ্যত আপনি রান্নাঘরে অনেক দ্রুত থাকবেন যদি তিনি জানেন যে তিনি অন্যথায় অনাহার করতে চলেছেন। (তিনি এখনও পিজ্জা অর্ডার করতে পারেন, তবে শেষ পর্যন্ত তিনি পিজ্জাতে অসুস্থ হয়ে পড়বেন))

  • একটি ইন্টারনেট ব্লকার ব্যবহার করুন। এটি রান্না করার জন্য এবং অন্য কোনও গৃহস্থালি কাজের জন্যও যায়। সম্ভবত 10 জনের মধ্যে 9 বার যখন লোকেরা শিথিল হয়ে যায় বা বিভ্রান্ত হয় তখন তারা সার্ফিং / চ্যাট / মাল্টিপ্লেয়ার গেমস খেলছে। বিশেষত যদি আপনি কোনও কলেজ ছাত্রাবাসে থাকেন - অন্য কিছু করার দরকার নেই। ফ্রিডমের মতো অ্যাপস রয়েছে যা আপনি অনলাইনে যেতে চাইলে আপনাকে পুনরায় বুট করতে বাধ্য করবে। মনে রাখবেন, ভবিষ্যতের আপনার কোনও শৃঙ্খলা নেই , সুতরাং আপনাকে কোনওভাবেই বিধি প্রয়োগ করতে হবে Present

  • আপনি যদি টিভি দ্বারা বিভ্রান্ত হওয়ার ঝোঁক রাখেন তবে আপনার কেবল পরিষেবাগুলি হ্রাস করুন । কেবলমাত্র বেসিক তারটি পান, এবং টিভো থেকে মুক্তি পান। আমি সত্যই বলতে পারি যে আমার উত্পাদনশীলতার একক বৃহত্তম সর্বজনীন উত্সাহ তখনই হয়েছিল যখন আমি প্রায় 10 বছর আগে টিভি দেখা বন্ধ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম এবং এতে আটকে গিয়েছিলাম। নেশা কিছুক্ষণ পরে চলে যায়; এখন আমি একটি 46 পেয়েছি যা সম্ভবত প্রতি 2-3 মাসে একবার চালু হয়ে যায় (না, এর অর্থ এই নয় যে আপনি এটি পেতে পারেন)।

অন্যান্য, আরও সূক্ষ্ম পদ্ধতিগুলি যা প্রচুর মানুষের জন্য কাজ করে:

  • অন্য কারও জন্য রান্না করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। পরিবার, বন্ধুবান্ধব, তারিখ, রুমমেট - এটি আসলে কোনও ব্যাপার নয়। যদি আপনি কাউকে বাড়িতে রান্না করা খাবারের প্রতিশ্রুতি দেন এবং লীন খাবারের সাথে প্রদর্শন করেন তবে আপনি মোট গাধাটির মতো দেখতে যাচ্ছেন এবং ব্যক্তিগত মর্যাদা সম্ভবত এমন কয়েকটি জিনিস যা ভবিষ্যতে আপনি সুবিধার্থে বাণিজ্য করতে রাজি নন is

  • আপনি যদি শেষ মুহুর্তের কোনও অযোগ্য রান্না করেন এবং কয়েক ঘন্টা আগে থেকে নিজেকে পরিকল্পনা করতে বাধ্য করতে না পারেন , তবে কীভাবে বানাবেন এবং যুক্তিসঙ্গতভাবে উপভোগ করবেন তা আপনার সমস্ত জিনিসগুলির একটি মেনু রাখুন । ভবিষ্যত আপনি যখন সম্ভাব্য দুর্দান্ত খাবারের দীর্ঘ তালিকার দিকে তাকান, তখন রামেনের প্যাকটি তার পাশে মারাত্মক করুণ দেখবে।

  • কিছু - কিছু - আগে থেকে প্রস্তুত শুরু করুন , তবে এটি যেখানে খাওয়া যেতে পারে সেখানে নয়। ভবিষ্যত আপনি এটিকে ডুবে যাওয়া ব্যয় হিসাবে দেখবেন এবং পুরো প্রকল্পটি (খাবার) ত্যাগ করে সাশ্রয়কৃত সম্ভাব্য সময়ের বিরুদ্ধে ইতিমধ্যে ব্যয় করা প্রচেষ্টাটি যুক্তিযুক্তভাবে বিবেচনা করতে বাধ্য হবেন । একটি পেঁয়াজ কেটে টুকরো টুকরো আলগা প্লাস্টিকের ব্যাগিতে রাখার চেষ্টা করুন; আমি গ্যারান্টি দিচ্ছি যে আপনি গন্ধটি মোকাবেলা করার জন্য খুব দ্রুত রান্নাঘরে ফিরে আসবেন - এবং যেহেতু এগুলি কোনও আবর্জনায় ফেলে দেওয়া আসলে এটি দূরে সরে যায় না, একমাত্র ব্যবহারিক পছন্দ তাদের রান্না করা।

অবশেষে আপনি বিড়াল এবং মাউস এর এ ভাল হবে। প্রত্যেকে জন্মসূত্রে জন্মগ্রহণ করে তবে কাউকে সেই পথেই থাকতে হয় না।


এটি দুর্দান্ত একটি উত্তম উত্তর যা ঘরের খুব কাছেই চলে। আমি, দীর্ঘ সময়, একটি আশাবাদী বিলম্বকারী ছিল। আমি এখন রবিবার একটি সাপ্তাহিক মেনু তৈরি করি, আমার কাছে সমস্ত উপাদান হাতে আছে তা নিশ্চিত করুন এবং যদি আমি না করি তবে রবিবার স্টোরটিতে আঘাত করি। এই একা এক বিশাল পার্থক্য তৈরি করেছে, তবে আমার জন্য টার্নিং পয়েন্টটি আমার আগের দিনটি আমার দু: খিত স্থানটি শুরু করেছিল। আমার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি এবং মশালাগুলি কেবল বের করে এনে কাউন্টারে রাখার সাথে সাথে ঘরে পৌঁছেই রান্না শুরু করা আরও সহজ হয়ে যায়। দীর্ঘ দিনের কাজ করার পরে ঠিক এই মুহূর্তে খাটের আগে এই জাতীয় কাজটি করা সহজ।
স্টেফেন্মম্যাকডোনাল্ড

এছাড়াও, এই উত্তরটি একটি ব্লগ পোস্টে আমাকে মনে করিয়ে দিয়েছিলেন যে আমি সম্প্রতি দীর্ঘসূত্রিতার সম্পর্কে পড়তে এবং চিন্তার আকর্ষণীয় ছিল এবং "আপনি যদি ভবিষ্যতে" ধারণার উপর অনেক স্পর্শ: youarenotsosmart.com/2010/10/27/procrastination
stephennmcdonald

@ স্টেফেন: আমি উপলক্ষে তাঁর পোস্টগুলিও পড়েছি, সুতরাং এটি সম্পূর্ণভাবে সম্ভব যে এই কিছু প্রবন্ধটি অজ্ঞাতেই এই প্রবন্ধটি থেকে ধার করা হয়েছিল। তারপরে, এটি খুব কমই একটি নতুন বা যুগোপযোগী ধারণা; যখন আমাকে ঘুমানোর অভ্যাসটি ভেঙে ফেলতে হয়েছিল, আমি ধীরে ধীরে ঘুম থেকে ওঠার চেয়ে আরও বেদনাদায়ক দুর্যোগটি ঘনঘন করে দেওয়ার জন্য, 3 মিনিটের ব্যবধানে পুরো ঘর জুড়ে 5 টি অ্যালার্ম ঘড়ি প্রসারিত করি। একই ধারণা, যখন আপনি নিজেকে বিশ্বাস করতে না পারেন তখন কেবল ভবিষ্যতের জন্য শারীরিক বা মানসিক বাধা দেওয়ার ব্যবস্থা করা।
হারুনট

আপনি অনেক বেশি, আমি ঘুমের অভ্যাস ভাঙার ঠিক মাঝখানেই আছি এবং আমার শয়নকক্ষের চারপাশে কৌশলগতভাবে আমার সেল এবং 3 টি আরও অ্যালার্ম ঘড়ি রয়েছে। আমি আশা করি দুর্ঘটনাক্রমে আমি বোঝাতে চাইনি যে আপনি ভেবেছিলেন যে আপনি সেই সাইট থেকে আপনার ধারণাটি চুরি করেছেন, আমি এটিকে "পড়া চালিয়ে যাওয়া" হিসাবে আরও পোস্ট করছি। আপনার উত্তর যাইহোক অনেক বেশি পুঙ্খানুপুঙ্খ এবং কার্যকর ছিল :)
স্টেফেন্মম্যাকডোনাল্ড

@ স্টিফেন কোনও অপরাধ গ্রহণ করা হয়নি, আমি সেই বিলম্ব পৃষ্ঠাটি পুনরায় পড়ার পরে কিছুটা সাদৃশ্য সম্পর্কে কেবল নিজেরাই মন্তব্য করছি, এবং সামান্য সহ-নির্বাচন না করলে অবশ্যই কিছুটা অনুপ্রেরণা রয়েছে। আপনার ঘুমের জন্য শুভকামনা; যদি আপনার বর্তমান কৌশল ব্যর্থ হয় তবে শোবার ঘরের বাইরে এক বা একাধিক রাখার চেষ্টা করুন ।
অ্যারোনট

7

আপনার যা দরকার তা হ'ল এমন জিনিসগুলি দিয়ে রান্না করা শিখুন যা খারাপ হয় না। মশলা, কিছু পাস্তা, টিনজাতজাত পণ্য (টমেটো সস!), চাল ইত্যাদি সরবরাহ করুন ... এই ধরণের জিনিসগুলি খারাপ হওয়ার আগে কয়েক বছর ধরে আলমারিতে (ফ্রিজে নয়) থাকতে পারে।

কিছু দীর্ঘস্থায়ী মিশ্রণ পান। সয়া সস, মায়ো, ক্যাটসআপ, স্টাফ।

কিছু ছোট পরিমাণে আধা দীর্ঘ দীর্ঘস্থায়ী পণ্য যেমন পনির এবং যেমন পান (আপনি যদি এটি sালেন তবে আপনি বাইরে খোদাই করতে পারেন) পান। কিছু ডিম এবং মাখন পান।

আপনি যদি তাদের সাথে সঠিকভাবে আচরণ করেন তবে আলুও বেশ খানিকটা স্থায়ী হয়। আপনি এগুলি ভাজতে পারেন, সেদ্ধ করতে পারেন, ম্যাস করতে পারেন, সেদ্ধ করতে পারেন ....

এর বাইরে জিনিস একসাথে নিক্ষেপ করতে শিখুন। উদাহরণস্বরূপ, সিদ্ধ ম্যাক নুডলস + শেডেড চেডার == যে কোনও বক্স ক্রপের চেয়ে অনেক ভাল ম্যাক এবং পনির এবং এটি কোনও শক্তও নয়।

এক পাউন্ড গ্রাউন্ড গরুর মাংস ধরুন, এটিকে ভাজুন এবং এটিকে ছড়িয়ে দিন ... কিছু টমেটো সস, রসুন, পেঁয়াজ গুঁড়ো, গোলমরিচ, ওরেগানো, তুলসী ... যাই হোক না কেন ... আপনার স্প্যাগেটি সস পেয়েছে। টিনজাত কর্ন এবং ম্যাক নুডলস নিক্ষেপ করুন এবং আপনি গৌলাশ পেয়েছেন। পরের দিন, প্যানে কিছু জল (ুকিয়ে দিন (পুরো রাত্রে পুরো প্যানটি ফ্রিজে ফেলে দিন) এবং এটি আবার রান্না করুন ... সামান্য গোপনীয়: আমি কখনও কখনও পরের দিনটি আরও ভাল পছন্দ করি। নুকেও কাজ করে।

কিছু মশলার সাথে জলপাইয়ের তেল মিশিয়ে কিছু নুডলসের উপর নিক্ষেপ করুন ... কিছু চাইলে কিছু পনির চাইলে ... পেস্টো!

দোকানে কিছু ক্রিম নিন, মাখন দিয়ে রান্না করুন এবং পনির - আলফ্রেডো দিয়ে ঘন করুন।

পাত্রে ময়দা, ডিম, দুধ (বা জল), চিনি এবং বেকিং পাউডার মিশ্রণ করুন ... ফ্রাইং প্যানে দরিদ্র = প্যানকেক। আরও ডিম যোগ করুন এবং ওয়েফল আয়রনে রাখুন।

ময়দা + মাখন + জল ঘূর্ণিত এবং ভাজা = টরটিলা। কিছু কাটা এবং ভাজা আলু দিয়ে কিছু ডিম স্ক্যাম্বল করুন ... মরিচ এবং ক্রপগুলি যোগ করুন যা আপনি হয়ত কোনও সময়ে কিনেছিলেন ... প্রাতঃরাশের বুড়ো।

1 সি ময়দা + .25c তেল + .25c জল মিশ্রিত = কুইচ ক্রাস্ট। ডিম, দুধ, + যাই হোক না কেন = ভিতরে।

ময়দা + জল + খামির ঘূর্ণিত এবং বেকড = পিঠা খামির ছাড়াই = ফ্ল্যাটব্রেড।

ময়দা + ডিম + তেল + জল ঘূর্ণিত এবং কাটা = নুডলস

কালো কলা + চিনি, আটা, ডিম, দুধ, অন্যান্য বিট, বেকিং পাউডার = কলা রুটি।

গুঁড়া চিনি + মাখন + দুধ = ফ্রস্টিং বেস ... চকোলেট তৈরি করতে কোকো যুক্ত করুন। গ্রাহাম ক্র্যাকার লাগিয়ে দুধে ডুব দিন।

কাটা মুরগির ব্রেস্ট + রসুন, নুন, গোলমরিচ, + আপনার কাছে + তেল + ওয়াও = নাড়ুন stir চিকেন = সস্তা। ফ্রিজে রাখুন। শুয়োরের মাংস চপ কাজ খুব ভাল।

প্রচুর দুর্দান্ত জিনিসগুলি দ্রুত খাবার বিনষ্ট না করে আপনি তৈরি করতে পারেন। সত্যিই যে সমস্যাটি তাড়াতাড়ি তাজা ফল এবং ভেজিজ gies কেবল একটি জিনিস কিনুন এবং পরবর্তী পাওয়ার আগে এক সপ্তাহের জন্য এটি খাবেন। বাকী সবাই একসাথে ফেলে দিন। আপনার মাংস তাজা এবং / অথবা দম্পতি হিমায়িত বিট আপ করুন।

সেজন্যই এটা. অবনমিত না হয়ে লাঠি। ভাত, চিনি, ময়দা, মশলা, ক্যান খাবার। কীভাবে এটি একসাথে অভিনব উপায়ে নিক্ষেপ করবেন তা শিখুন। কিছু রেসিপি লক্ষ্য করবেন না, একগুচ্ছ জিনিস কিনুন এবং এটি পচা দেখুন। প্রয়োজনীয়তা পান এবং তাদের মিশ্রিত করুন। গুরুতরভাবে আপনার দ্রুত খাবারের জন্য ওভারবোর্ডে যেতে হবে না। আমি, আমার নিজের স্বাদে, এখন পর্যন্ত তালিকাভুক্ত খাঁজকাটা দিয়ে পেশাদারদের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারি

প্রায়শই প্রায়শই একটি দ্রুত ধ্বংসযোগ্য বা দু'টি বাছাই করে শেষ না হওয়া অবধি এটি ব্যবহার চালিয়ে যান।

স্ক্র্যাচ থেকে পিজ্জা কীভাবে বানাবেন তা শিখুন ...


2
গরুর মাংস + টমেটো সস + ওরেগানো + বেসিল + টিনজাত কর্ন + ম্যাক নুডলস = সম্ভবত একটি ভাল খাবার যা গৌলাশের সাথে একেবারে মিল নেই । শুধু Sayin'.
মার্টি


4

অন্যের জন্য রান্না করুন। আমি কখনও নিজের জন্য রান্না করার ব্যবস্থা করি না, এটি মজাদার নয়। তবে আমার স্ত্রী, বন্ধুবান্ধব বা পরিবারের জন্য রান্না করা খুব পরিপূর্ণ।

সুতরাং আপনার যদি রুমে থাকে তবে উভয়ের জন্য রান্না করুন। যদি তা না হয় তবে লোকদের আমন্ত্রণ জানান, বা বন্ধুদের সাথে দেখা করুন এবং তাদের জন্য রান্না করুন (বা তাদের রান্না করুন!)


4

আমি আপনার মতো বিশ্ববিদ্যালয়ের একজন শিক্ষার্থী, তবে আমি প্রায় প্রতি রাতে রান্না করার ব্যবস্থা করি (এবং বেশিরভাগ রাত্রে আমি রান্না করি না আমি নিজের তৈরি কিছু পুনরায় গরম করি)। আপনি যদি রান্নার অভ্যাস পেতে চান তবে আপনাকে আগে পরিকল্পনা করতে হবে। কেবল একটি খাবার সামনে নয়, পুরো সপ্তাহটি পরিকল্পনা করুন। আমি প্রতি সপ্তাহে একই দিনে মূলত একই খাবার রান্না করি, তাই আমি নিশ্চিত হয়েছি যে যখনই আমি দোকানে যাই পরের কয়েক রাতে আমার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি রয়েছে। যে জিনিসগুলি হিমায়িত বা হিমায়িত করা যায় সেগুলি তৈরি করা ভাল ধারণা যাতে আপনি আপনার প্রয়োজন মতো দু'বার, তিন বা চারগুণ রান্না করতে পারেন এবং তারপরে পরবর্তী কয়েক সপ্তাহ ধরে বাকী খাবার খান।


3

আজকাল, স্মার্ট ফোনের আবির্ভাবের সাথে আপনি আরও একটি পদ্ধতি ব্যবহারের চেয়ে আরও ভাল হতে পারেন:

  1. দোকানে যাও.
  2. আপনি খেতে ইচ্ছুক কি বিক্রয় আছে তা সন্ধান করুন। (যেমন, বেকন নয়, আপনি যদি মুসলিম বা কোশার হন)
  3. উপাদান ব্যবহার করে এমন একটি রেসিপি দেখুন Look
  4. নিশ্চিত করুন এটির জন্য আপনার কাছে না এমন সরঞ্জাম বা দক্ষতার প্রয়োজন নেই বা আপনি ব্যয় করতে চান তার চেয়ে বেশি সময় নেয়
  5. স্টাফ কিনুন এবং বাড়িতে নিয়ে যান
  6. রাঁধুনি

প্রথমে রেসিপিটি খুঁজে বের করার পরে, দোকানে যাওয়ার সমস্যাটি হ'ল আপনি কী বিক্রি করবেন তা জানেন না ... সুতরাং আপনার যতটা করা উচিত ছিল তার চেয়ে বেশি ব্যয় শেষ করেছেন, এবং যখন এটি পুরোপুরি প্রকাশিত হয় না তখন আপনি নিজেকে দোষী মনে করেন feel , বা বিরক্ত করে বলেছেন যে আপনি কেবল হিমায়িত পিজ্জার পরিবর্তে যেতে পারতেন।

কিছু ক্ষেত্রে, আপনি একটি সমালোচনামূলক উপাদান খুঁজে পেতে পারেন না, বা আপনি যা সন্ধান করেন তা হ'ল বিন্দুতে পচে যাওয়ার পথে কারণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বেশিরভাগ চেইন মুদি দোকানে জিনিসপত্র চিহ্নিত করার স্বায়ত্তশাসন নেই before বন্ধ হয়ে গেছে ... সুতরাং আপনি আদর্শ উপাদানগুলির চেয়ে কম রেসিপিটি (সর্বদা একটি খারাপ ভুল), ইম্প্রোভাইজিং বা মাইক্রোওয়েভ বুড়িটো ছেড়ে দেওয়া এবং যেতে আটকে রয়েছেন।

মন্তব্যে আমি লিঙ্কিত বিভিন্ন প্রশ্নগুলি দেখুন - লোকেরা সবে শুরু করার জন্য প্রচুর পরামর্শ দিয়েছে; এটি এখানে পুনরাবৃত্তি করা অর্থহীন হবে।

... এবং আপনার যদি স্মার্ট ফোন না থাকে ... স্টার্টার বইয়ের জন্য কিছু পরামর্শ দেখুন (এটি আমার পছন্দ হওয়া একটির মধ্যে রয়েছে)। ' একটি বই ছাড়া কীভাবে রান্না করা যায় ' এর মতো স্টাফ রেসিপিগুলির সাথে আবদ্ধ না হয়ে আপনি যা খুঁজে পেতে পারেন তার উপর ভিত্তি করে আপনাকে উন্নততর করার জন্য আরও ভালভাবে প্রস্তুত করতে পারে।


2
এই প্রায় কাছাকাছি পদ্ধতি আমি ব্যবহারের এসেছ ... একদা আমি কিনতে চাই কি বিক্রয়ের উপর ছিল এবং তারপর রেসিপি বাছাই একবার আমি বাড়িতে আছে, কিন্তু যে প্রায়ই আমাকে ছেড়ে যে জন্য তবেই হয় এক মূল উপাদান আমি করিনি 'দখল করার কথা ভাবেন না (যদিও আমার যা ছিল তা দিয়ে আমি আরও ভাল সৃজনশীল হয়ে উঠলাম)। এই মুহুর্তে, স্মার্টফোনটি আমার শপিংয়ের তালিকাগুলির উল্লেখ না করে আমার জন্য অন্যান্য সমস্ত প্রকারের রেসিপিগুলি প্রায় প্রতিস্থাপন করেছে।
Shog9

2

আমি প্রত্যেকের কথিত সমস্ত কিছুকেই দ্বিতীয় করে দেব এবং এটিও যুক্ত করব: আপনি রান্নার জন্য ক্র্যাম করতে পারবেন না যেমন আপনি পরীক্ষার জন্য ক্র্যাম করেন, এবং তখনই সম্পন্ন করুন। আপনি এটি প্রথমবারে পাবেন না, এমনকি আপনার দশমও পাবেন। এটি একটি শেখার প্রক্রিয়া এবং এটি এমন একটি হতে পারে যা আপনি আপনার পুরো জীবন উপভোগ করতে পারবেন। ভয় দেখাবেন না পাস্তা এবং সহজ (মাইকের মতো উপরে বর্ণিত) 5-উপাদানের খাবারগুলি সহ ধীরে শুরু করুন এবং আপনার পথে কাজ করুন। বলতে সক্ষম হয়ে, "আমি এটি তৈরি করেছি!" এটি কী সন্তুষ্ট, বিশেষত যখন আপনি নিজের (বা আপনার পরিবার, বন্ধুবান্ধব এবং প্রিয়জনদের) কতটা ভাল লাগে তার সাথে অবাক করে দেন। এবং হ্যাঁ, এটি অবশ্যই দীর্ঘমেয়াদে সস্তা এবং স্বাস্থ্যকর - এবং আপনি কি এটির জন্য উপযুক্ত নন?


2

আপনার বাকী ব্যবহারের পরিকল্পনা সহ আপনার খাবারের পরিকল্পনা করুন এবং আপনি অনেক বেশি সুখী হবেন। আমার একটি মুদ্রিত শীট রয়েছে - এটি পৃষ্ঠার প্রতিটি প্রস্থের মাত্র সাতটি বাক্স - এবং আমি প্রতি রাতের খাবারটি কী হবে তা লিখে রাখি। আমি বাধাও রেকর্ড করি যেমন কেউ বাইরে যায় - আপনি যে সাউথ সন্ধ্যা সাড়ে। টা অবধি বাইরে থাকবেন এমন রাতে পাত্র রোস্টের পরিকল্পনা করা অর্থহীন।

আমি সপ্তাহে একবার শপিং করতে পছন্দ করি, তাই "শপ ডে" এর পরে প্রথম 3 বা তাই খাবার (যা প্রতি সপ্তাহে একটি আলাদা দিন) শপিংয়ের সময় আমি কেনা তাজা মাংসের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। আমি যখন দোকানে থাকি তখন প্রায়শই আমি সেই দিনগুলি পূরণ করি কারণ এটি বিক্রয়ের উপর নির্ভর করে। (এই সপ্তাহে $ 6 এর জন্য আমি দুটি শুয়োরের টেন্ডারলিন পেয়েছি, যার প্রতিটিতেই 3 টি খাওয়ানো হবে)) সপ্তাহের বাকি অংশটি "প্যান্ট্রি খাবার" যার অর্থ আমি আলমারি বা ফ্রিজার থেকে তৈরি করতে পারি (আমার সবসময় ফ্রিজে গ্রাউন্ড গরুর মাংস থাকে এবং প্রায়শই মুরগির অংশ।)

আমি নির্দিষ্ট দিনগুলিতে "অর্ডার পিজ্জা" বা "বাড়িতে চাইনিজ খাবার আনুন" লিখি তবে যদি আমি জানি যে এ জাতীয় দিন হতে চলেছে। এবং অবশ্যই, সপ্তাহে চলার সাথে যদি কিছু পরিবর্তন হয় তবে আমি পরিকল্পনাটি অনুসরণ করতে বাধ্য বোধ করি না। তবে এটি নিশ্চিতভাবেই জানতে সাহায্য করে যে কেউ আজ রাতের খাবার কী হবে তা ইতিমধ্যে সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং উপাদানগুলি ফ্রিজে রাখার ব্যবস্থা করেছে। এমনকি কেউ যখন গতকাল আমার সাথে রয়েছেন, তখনও আমি নিজেকে সাহায্যের মত অনুভব করি এবং দেখাশোনা করি যেন আমার পক্ষে এটিই করেছেন বাটলার।


2

যদি আপনি একটির জন্য রান্না করছেন এবং আপনার অ্যাপার্টমেন্টে বা অন্য যে কোনও ব্যবস্থা আপনি ব্যবহার করছেন তবে আপনার ফ্রিজটিকে আপনার সেরা বন্ধু হিসাবে দেখতে শুরু করুন। এটির সাহায্যে আপনি নিম্নলিখিতটি করতে পারেন:

  1. একটি সম্পূর্ণ মুরগি কিনুন, এটি পোচ করুন (লবণাক্ত জলে, মুরগির ভাই বা অন্য একটি আকর্ষণীয় তরল না হওয়া পর্যন্ত এটি সিদ্ধ করুন), মাংস ছিটিয়ে দিন এবং টাকোস, ক্যাসাডিলাস, চিকেন পট পাই, মুরগির নুডল স্যুপ ব্যবহারের জন্য কাটা হিমায়িত মুরগির তুষারপাত করুন, মুরগির সালাদ, পাস্তা ক্রিম সসের অংশ হিসাবে, ইত্যাদি বোনাস হিসাবে, আপনি যখন স্টকের জন্য হোম ওয়ার্ক করছেন তখন হাড়গুলি সংরক্ষণ করুন এবং সপ্তাহে প্রায় 5 ঘন্টা চুলার উপর সেদ্ধ করুন। আপনি শুয়োরের কাঁধে বা সস্তা গরুর মাংসের স্টু মাংসের বড় কাট দিয়ে একই জিনিসগুলি করতে পারেন এবং স্টু, টানা শুয়োরের মাংসের স্যান্ডউইচ ইত্যাদির জন্য মাংস ব্যবহার করতে পারেন

  2. একটি কুকবুক থেকে চারটি পরিবেশন খাবারের পুরো পরিমাণটি রান্না করুন, একটানা দু'বার রাতে এটি খান এবং আপনি ব্যস্ত থাকাকালীন অন্য দুটি পরিবেশন এক সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করুন।

  3. মুরগীর স্তন এবং গ্রাউন্ড গো-মাংসের পাশাপাশি দরদামের প্যাকগুলি কিনে সেই সমস্ত ম্যানেজাররা মাংসের জন্য বিশেষ, তাদের অংশ ভাগ করে নিন, ফয়েলে মোড়ানো এবং হিমশীতল করুন। একদিন আগে ফ্রিজে গলানোর জন্য প্রদত্ত খাবারের জন্য যতগুলি পরিবেশন আপনার প্রয়োজন তা টানুন এবং আপনার হাতে মাংস রয়েছে যা দীর্ঘ সময় ধরে চলবে। হ'ল ব্যাগগুলি হিমায়িত ভেজিগুলি বিক্রয়ের পরে কিনুন।

আপনি এমনকি পুরো হোগে যেতে পারেন এবং ফ্রিজার রান্না করতে পারেন

আপনার প্যান্ট্রিতে আপনার বিশেষ স্বাদগুলির জন্য আপনি কী আইটেম হাতে রাখতে চান তাও জানুন। আপনি কি নিয়মিত চিলিস তৈরি করেন? মটরশুটি হাতে রাখুন। আপনি কি টমেটো দিয়ে সস পছন্দ করেন? আপনার হাতে ডাইড টমেটো, টমেটো সস (ক্যানড জাতীয়, প্রস্তুত পাস্তা সস নয়, যদিও আপনি তাও পেতে পারেন), টমেটো পেস্ট ইত্যাদি নিশ্চিত করুন। ভাত একটি অত্যন্ত কলেজ-শিক্ষার্থী বান্ধব খাবার, এটি উপলব্ধ রাখার বিষয়ে নিশ্চিত হন এবং এটি রান্না করার একটি বোকা প্রমাণ উপায় শিখুন।

আপনার ফ্রিজের জন্য আপনার হাতে কিছু চাঁচা এবং যে কোনও তাজা আইটেমের প্রয়োজন (সালাদ উপাদান, স্ন্যাকিংয়ের ফল ইত্যাদি)

বালুচর স্থিতিশীল প্যান্ট্রি আইটেম এবং আপনার ফ্রিজার ব্যবহার করে আপনার যে জিনিসগুলি নষ্ট হতে পারে তা কাটাতে সক্ষম হওয়া উচিত। মেক-ফরোড পরিকল্পনাগুলি ব্যবহার করে আপনি রান্না করতে সক্ষম হবেন যখন আপনি খুব অনুপ্রাণিত হন এবং কয়েক মাস থেকে যে কোনও জায়গায় এই রান্নার পুরষ্কার কাটাবেন।


2

সমস্ত "কলেজ" এবং / বা "তাড়াহুড়ো" রান্নার জন্য হাই! আমি যখন সপ্তাহে একটি ছোট, দুটি কক্ষের অ্যাপার্টমেন্ট এবং কেবল নিজের জন্য রান্না করার জন্য পড়াতে শুরু করি, তখন আমি দ্রুত, সহজ এবং বিরক্তিকর খাবারের প্রয়োজনীয়তার জন্য একটি সহজ বেঁচে থাকার সমাধান পেয়েছি। প্রথমে কয়েকটি স্ট্যাপল: ওয়াইন বা শেরি, আদা, রসুন, মাখন বা মার্জারিন, জলপাই তেল, তরকারী, ইতালিয়ান সিজনিংস (এক বোতলে আসে), আপনি যে কোনও ভিনগ্রেট সালাদ ড্রেসিং কিনতে পারেন, গরুর মাংস এবং মুরগির ঝোল এবং সয়া সসের ক্যান। আমি ধরে নিই আপনার কাছেও কিছুটা চিনি, আটা, কর্নস্টার্চ এবং লবণ এবং মরিচ রয়েছে। তারপরে প্রতি সপ্তাহে, ভিজি এবং এমনকি আপনি যে ফলগুলি অন্বেষণ করতে চান সেগুলি কিনুন, পাশাপাশি দুটি মাংসের প্রতিটি এক পাউন্ড যা আপনি অবিলম্বে 4 বিভাগে কাটা এবং হিমায়িত করুন। পনির .চ্ছিক। আসল রান্না: বাষ্প বা মাইক্রো-ওয়েভ আপনার ভেজিগুলি। মাংসের জন্য, কিছুটা ওয়াইন এবং মাখন বা তেল দিয়ে পোচ করুন, যে কোনও মাছ বা মুরগির মতো মাইক্রোওয়েভ ~ 2 মিনিটের জন্য। বা "সবে রান্না করা" অবধি অথবা, চুলা শীর্ষে যে কোনও মাংস তেল এবং আদা, কোনও মশলা এবং সম্ভবত রসুন বা পেঁয়াজ ব্যবহার করে নাড়ুন। যদি আপনি চান স্যালাড ড্রেসিং একটি "তাত্ক্ষণিক মেরিনেড" হিসাবে বিস্ময়ের কাজ করে। তারপরে কোনও মশলা ব্যবহারের প্রয়োজন হলে সস তৈরি করুন (পেঁয়াজ, রসুন এবং লিকগুলি ভালভাবে কাজ করা উচিত যদি আগে না হয়) তবে ময়দা বা জলে প্রথমে ময়দা মিশ্রিত করুন, বা কোনও তরল দিয়ে 1-2 চা চামচ কর্নস্টার্চ ব্যবহার করুন as ভেজি জল, ঝোল বা ওয়াইন পনির শেষে সস মধ্যে চালু করা যেতে পারে। সবকিছু একসাথে ভাঁজ করুন এবং আপনার পছন্দ মতো যে কোনও চাল, পাস্তা, রুটি, আলু, ইয়াম দিয়ে পরিবেশন করুন! বন ক্ষুধা !! যদি আপনি চান স্যালাড ড্রেসিং একটি "তাত্ক্ষণিক মেরিনেড" হিসাবে বিস্ময়ের কাজ করে। তারপরে কোনও মশলা ব্যবহারের প্রয়োজন হলে সস তৈরি করুন (পেঁয়াজ, রসুন এবং লিকগুলি ভালভাবে কাজ করা উচিত যদি আগে না হয়) তবে ময়দা বা জলে প্রথমে ময়দা মিশ্রিত করুন, বা কোনও তরল দিয়ে 1-2 চা চামচ কর্নস্টার্চ ব্যবহার করুন as ভেজি জল, ঝোল বা ওয়াইন পনির শেষে সস মধ্যে চালু করা যেতে পারে। সবকিছু একসাথে ভাঁজ করুন এবং আপনার পছন্দ মতো যে কোনও চাল, পাস্তা, রুটি, আলু, ইয়াম দিয়ে পরিবেশন করুন! বন ক্ষুধা !! যদি আপনি চান স্যালাড ড্রেসিং একটি "তাত্ক্ষণিক মেরিনেড" হিসাবে বিস্ময়ের কাজ করে। তারপরে কোনও মশলা ব্যবহারের প্রয়োজন হলে সস তৈরি করুন (পেঁয়াজ, রসুন এবং লিকগুলি ভালভাবে কাজ করা উচিত যদি আগে না হয়) তবে ময়দা বা জলে প্রথমে ময়দা মিশ্রিত করুন, বা কোনও তরল দিয়ে 1-2 চা চামচ কর্নস্টার্চ ব্যবহার করুন as ভেজি জল, ঝোল বা ওয়াইন পনির শেষে সস মধ্যে চালু করা যেতে পারে। সবকিছু একসাথে ভাঁজ করুন এবং আপনার পছন্দ মতো যে কোনও চাল, পাস্তা, রুটি, আলু, ইয়াম দিয়ে পরিবেশন করুন! বন ক্ষুধা !! পনির শেষে সস মধ্যে চালু করা যেতে পারে। সবকিছু একসাথে ভাঁজ করুন এবং আপনার পছন্দ মতো যে কোনও চাল, পাস্তা, রুটি, আলু, ইয়াম দিয়ে পরিবেশন করুন! বন ক্ষুধা !! পনির শেষে সস মধ্যে চালু করা যেতে পারে। সবকিছু একসাথে ভাঁজ করুন এবং আপনার পছন্দ মতো যে কোনও চাল, পাস্তা, রুটি, আলু, ইয়াম দিয়ে পরিবেশন করুন! বন ক্ষুধা !!


1

এই সমস্যাটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আপনি কীভাবে কাজ করেন সে সম্পর্কে সুনির্দিষ্টভাবে সংগঠিত হয়ে সমাধান করা যেতে পারে।

কোনও উপায়েই আমি এ বিষয়ে বিশেষজ্ঞ নই এবং আমি মাঝে মধ্যে ফাঁদে পড়ে যাই (বিশেষত যখন আমি কেবল নিজের জন্য রান্না করি)

আমাদের কাছে একটি সাধারণ ওয়ার্কফ্লো রয়েছে যা আমাদের ভালভাবে সম্পাদন করে, তাই এটি এখানে।

সপ্তাহে একবার (সাধারণত একটি রবিবার) আমরা আমাদের চেষ্টা করা এবং পরীক্ষিত কুক বইটি নিয়ে বসে থাকি (এটি একটি প্রচলিত রেসিপি সহ একটি সাধারণ কুক বই, যার বেশিরভাগ তুলনামূলকভাবে কয়েকটি উপাদান আহ্বান করে)

তারপরে আমরা চারটি বাছাই করি (এক সপ্তাহের জন্য আমরা এই চিহ্নটি প্রায় আঘাত করে ফেলেছি এবং যখন আমরা রান্না করতে বিরক্ত না হতে পারি তখন 'অফ-ডে'র অনুমতি দেয়) এই কুকবুক থেকে রেসিপিগুলি এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান অনলাইনে অর্ডার করে (আমরা আমাদের ইতিমধ্যে যা আছে তাও জেনে রাখুন, বর্জ্য এড়াতে শীঘ্রই যে কোনও ব্যবহারের প্রয়োজন হয় সেদিকে মনোযোগ দিন)

উপাদানগুলি সোমবার সন্ধ্যা on টার দিকে পৌঁছাবে। এটি থেকে আমরা মূল খাবারের খাবারের মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখগুলি নোট করি এবং আমরা এ থেকে মোটামুটি রান্নার একটি অগ্রাধিকার ভিত্তি করতে পারি।

আমরা বেশিরভাগ খাবারের জন্য প্রি-টাইম সহ রান্না করতে প্রায় 30 মিনিট সময় নিয়ে থাকি, যদিও সময়ে সময়ে আমরা আরও দু: সাহসিক কাজ করি। আমাদের কাছে কয়েকটি প্রিয় রেসিপি রয়েছে যা আমরা আরও নিয়মিতভাবে উপাদানগুলির অর্ডার করি। (একটি প্রিয়; গর্তের তুষারপাত করতে, এক ঘন্টা সময় নেয় তবে কেবল দশ মিনিটের প্রস্তুতি সময় - ওভেনে রান্না করার জন্য অপেক্ষা করতে বাকি সময় ব্যয় হয়)

30 মিনিটের চিহ্নটি কী ধরণের, কারণ এটি একটি চুলা প্রাক-উত্তাপের জন্য প্রায় ফ্রিজ হয়ে যায়, ফ্রিজার থেকে হিমায়িত পিজ্জা নেয়, রান্না করে খাওয়া শুরু করার জন্য অপেক্ষা করুন। সুতরাং এটি আমার বেঞ্চ চিহ্ন।

আমরা অবশ্যই মাঝে মাঝে হিমশীতল খাবার বা এমন জিনিস কিনি যা শূন্য প্রিপ-টাইম (হিমায়িত পিজ্জা!) দিয়ে রান্না করা যায় যখন আমরা খুব ক্লান্ত / অলস থাকি।

আমাদের এখনও এই সমস্ত কিছু করার বর্জ্য রয়েছে, তবে আমি যেমন বলেছিলাম, আমি কোনও বিশেষজ্ঞ নই - এটি এখনও অনেক সস্তা ব্যয় করে।

কিছু অন্যান্য শীর্ষ টিপস / নোট:

  1. আমাদের নিজস্ব প্রতিটি বাসন ডিশ ওয়াশার নিরাপদ, একবার আমাদের রান্না / খাওয়া শেষ হয়ে গেলে, আমরা ডিশ ওয়াশারটি লোড করে রাখি, পরের দিন এইভাবে সমস্ত কিছু পরিষ্কার এবং প্রস্তুত রয়েছে (থালা বাসনগুলি করার চেয়ে খারাপ আর কিছু নয়) আপনি রান্না শুরু করার আগে এবং অতীতে এটি সর্বদা আমার পতন ছিল the ওয়াশিং-আপের সাথে যথাসম্ভব কঠোর হওয়া সত্যিই সহায়তা করে))

  2. আপনার যে কোনও অতিরিক্ত পরিমাণ হিমশীতল করুন, যদি আপনি অংশের আকারের মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ ধারকগুলি কিনে থাকেন, তবে শেষ পর্যন্ত আপনি স্বাদযুক্ত খাবারের সাথে এমন একটি ফ্রিজার জমা করবেন যা আপনার কল্পনার চেয়ে দ্রুত কয়েক মিনিট এবং আপনার প্লেটে নাক দেওয়া যায়।

  3. ডাবের কাটা কাটা টমেটো ভাল মজুদ আছে তা নিশ্চিত করুন। সিরিয়াসলি। অন্য সব কিছু যদি ব্যর্থ হয় তবে আপনি পাস্তা লাগাতে পারেন, টমেটোকে পেঁয়াজ / মশলা / আপনার কাছে যা কিছু আছে তা দিয়ে সিদ্ধ করতে পারেন তবে দুটিকে একটি দ্রুত এবং সহজ খাবারের সাথে একত্রিত করুন (আঁচে কাটা গোমাংসের সাথে পাস্তা প্রতিস্থাপন করুন এবং আপনার কাছে কিছু আছে মরিচ / বোলোনিজ সসের অস্পষ্ট রূপ)

এর অন্য প্রধান সুবিধাটি হ'ল আমরা দোকান / সুপার-মার্কেটে খুব কমই থাকি, তাই আমাদের প্রয়োজন হয় না এমন খাবার কিনতে খুব কমই লোভ হয়। কথায় কথায় আমাদের কিছু ডিম বা দুধ বা রুটি বাছাই করতে হবে, তবে আপনি যদি এমন সীমিত এবং নির্দিষ্ট শপিং তালিকার সাথে ("ডিনারের জন্য কিছু" না ") দিয়ে যান তবে আপনার ভাগ্য বাঁচবে।

আমরা 90% সময়ের জন্য যে কুক বইটি ব্যবহার করি সেগুলি কোনও সেলিব্রিটি শেফকে অনুমোদিত নয় - আমাদের মধ্যে বেশ কয়েকটি রয়েছে তবে সেগুলি আরও জটিল হয়ে ওঠে এবং আরও বেশি (এবং ফুসিয়ার) উপাদানগুলির প্রয়োজন হয়। (অবশ্যই, কখনও কখনও অতিরিক্ত প্রচেষ্টা এটি মূল্যবান!)

এটি করার কিছুক্ষণ পরে, আপনি আপনার রান্নার দক্ষতা উন্নতি করতে এবং রান্না করার জন্য প্রয়োজনীয় সময়ের পরিমাণ হ্রাস পাবে, বিশেষত যখন আপনার পছন্দের একটি খাবার বা দু'টি নিয়মিত রান্না করেন।

সুতরাং মূলত আমি অনুমান করি সমাধানটি সংগঠিত করা এবং আপনার রান্নাঘরটি পরিষ্কার রাখা।


1

একটি নিখুঁত প্রবাহ ডায়াগ্রাম। আমি মনে করি আমিও একই পরিস্থিতিতে ছিলাম। তবে এগুলি কয়েকটি টিপস যা দিয়ে আমি এটি পেয়েছিলাম।

ফ্লো ডায়াগ্রামে আপনি যতটুকু ধাক্কা খেয়েছেন তা সবই করুন, তবে আপনার প্রতিদিনের দরকার নেই। আপনি যখন রেসিপিগুলি অন্বেষণ করেন, এমন কিছু অন্বেষণ করতে ভুলবেন না যা যতটা সম্ভব সহজ এবং দ্রুত কাজ করে। এখন নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার কাছে অবসর সময় পুরোপুরি সময় নেওয়ার সময় আপনি প্রক্রিয়াটি করতে পারেন। তবে যখন আপনি না করেন আপনি কিছু দ্রুত রেসিপিগুলি করতে পারেন। আমি ব্যক্তিগতভাবে নিজের যত্ন নেওয়ার জন্য সময় নেওয়া সমান মনে করি।

পাশের নোটে আমি যা করছি তা হল কস্টকো থেকে কিছু ড্রামস্টিকস নেওয়া, লেবু জাস্ট, রোজমেরি, কিছু থাইম, লেবুর রস, লবণ, মরিচ এবং কিছু ভিজি ব্যবহার করে সেগুলি মেরিনেট করুন। আমি সেগুলি এবং হোলাআআআ ফ্রিজে রাখি ... যত তাড়াতাড়ি আমি চুলা প্রাক-উত্তপ্ত হয়ে ঘরে আসছি, সেগুলিতে পপ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য 350 তাপমাত্রায় সেদ্ধ করুন। আপনি বিশ্বাস করেন না যে মুরগি এত স্নেহযুক্ত সরস এবং তারা সবচেয়ে ভাল লাঞ্চ, ডিনার বা একটি তারিখ তৈরি করে।

আশা করি আপনি চেষ্টা করে দেখুন এবং আমাকে জানাবেন এবং যত্ন নেবেন !!!

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.