আমি পরিবেশন করার আগে ডান স্যুপ টেক্সচার সামঞ্জস্য করতে পারেন?

Question

আমি সূপ এবং stews জন্য সঠিক টেক্সচার পেয়ে ভয়ানক। ভজনা আগে ডান টেক্সচার সামঞ্জস্য করার জন্য ফুটন্ত পানি যোগ আমার স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া। এটি দীর্ঘমেয়াদী সমাধান হিসাবে কাজ করবে, নাকি এটি স্বাদের অন্যান্য দিককে প্রভাবিত করবে?

Comments

আপনি স্যুপ ধরনের হিসাবে আরো নির্দিষ্ট হতে পারে? একটি বিশুদ্ধ উদ্ভিজ্জ স্যুপ উদাহরণস্বরূপ, স্টক থেকে তৈরি একটি মুরগির নুডল স্যুপ থেকে অনেক ভিন্ন হতে যাচ্ছে।

— Aaronut

@ অরনুতঃ এই নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে টমেটো, পাস্তা, সভায় বাঁধাকপি, সেলিব্রিটি এবং গাজরযুক্ত একটি মিনারস্ট্রোন। আপনি যদি স্যুপের উপর ভিত্তি করে সাধারণ পরামর্শ দিতে পারেন তবে আমি খুব খুশি হব।

Answer 1

এই এছাড়াও স্যুপ এর গন্ধ জল নিচে হবে। আপনি যে ধরনের স্যুপ তৈরি করছেন তার উপর নির্ভর করে আপনার কিছু রান্না তরল থাকতে পারে যা সমতল পানির চেয়ে অনেক বেশি পছন্দযোগ্য।

আসলে এটি প্রয়োজনীয় তুলনায় একটু বেশি রান্না তরল দিয়ে শুরু করার একটি খারাপ ধারণা নয়। রান্নার তরল থেকে স্যুপ উপাদানগুলি আলাদা করার জন্য জরিমানা-জাল চালান ব্যবহার করুন। আপনি ডান টেক্সচার এ পৌঁছা না হওয়া পর্যন্ত আপনি একটি সময়ে রান্না-তরল একটি বিট পুনরায় চালু করতে পারেন। যে আপনি ত্রুটি একটি মার্জিন দেয়।

দুধ, ক্রিম বা খামির ক্রিম যোগ করা, আবারও, স্যুপের উপর নির্ভর করে।