আণবিক গ্যাস্ট্রনমি অ্যাডিটিভস কোশার কি?
আণবিক গ্যাস্ট্রনমি অ্যাডিটিভস কোশার কি?
উত্তর:
বেশিরভাগ জেলিং এজেন্টগুলি কোনও ধরণের উদ্ভিদ থেকে উদ্ভূত হয় - সাধারণত উদ্ভিদ বা শেত্তলাগুলি। যেহেতু এগুলি কোনও প্রাণী থেকে প্রাপ্ত নয়, সেগুলি কোশার এবং নিরামিষাশীও।
প্রাথমিক ব্যতিক্রম জেলটিন যা প্রাণী হাড় থেকে প্রাপ্ত। জেলটিন যে প্রাণী থেকে এসেছে তার মতো কোশার এবং এটি তৈরি করা শর্তের অধীনে; প্রকৃত খাঁটি সিরিশ নেই অস্তিত্ব (সাধারণত মাছ হাড় থেকে উত্পাদিত) কিন্তু এটা সবচেয়ে অঞ্চলে এটি কিছুটা কঠিন। যদি আপনি এটি দেখতে পান তবে আপনি জানবেন, কারণ এটি কোশের হিসাবে লেবেলযুক্ত হবে। "কোজেল" এবং অন্যান্য কোশার জিলিটিন "বিকল্পগুলি" থেকে সাবধান থাকুন, কারণ এগুলি সাধারণত কিছু অ্যাডিটিভ বা অ্যাডিটিভগুলির সংমিশ্রণ, যেমন আগর এবং / বা ক্যারেজেেনান।
এখানে কিছু সংযোজনকারী আসার একটি দ্রুত (অসম্পূর্ণ) তালিকা রয়েছে:
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এটিকে আনকোশার করার মতো কিছুই নেই।
অবশ্যই অনুশীলনে এটি নির্ভর করে যে আপনি কতটা কঠোর। এর মধ্যে কয়েকটি জিনিস এমন সুযোগে প্রস্তুত করা যেতে পারে যেখানে তারা unkosher খাবারের সংস্পর্শে আসতে পারে - তাই যদি আপনি গোঁড়া হন তবে আপনাকে কে স্ট্যাম্পযুক্ত পণ্যগুলি সন্ধান করতে হতে পারে। সৌভাগ্য তাদের খুঁজে।