ভাত কুকারে প্রেসার কুকারের উদ্দেশ্য কী?


7

আরও কিছু দামি ধানের কুকার বিজ্ঞাপন দেয় যে তারা চাল রান্না করতে আনার সাথে মিশ্রণে চাপ ব্যবহার করে। ভাত কুকার বিক্রি করে এমন একটি জাপানি ওয়েবসাইটে তারা কিছু ডায়াগ্রাম দেখিয়েছিল যা আমি জাপানী থাকার কারণে সেগুলি অনুসরণ করতে পারি না, তবে চিত্রগুলি দেখে মনে হয় যে প্রেসার কুকারের কারণে জল কোনও উপায়ে (সম্ভবত স্বাদ) পরিবর্তিত হয়েছে।

একটি প্রেসার কুকার রান্নার পদ্ধতিতে অন্তর্ভুক্ত রাইস কুকারগুলি আরও ব্যয়বহুল। সুতরাং, এই প্রেসার কুকার পদ্ধতির উদ্দেশ্য কী?

ধন্যবাদ!

উত্তর:


6

প্রেসার কুকারগুলির মধ্যে চাপের স্বাভাবিক উদ্দেশ্য হ'ল তারা ফুটতে শুরু করে না করে>> 100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় গরম করতে পারে, যার ফলে রান্নার সময় হ্রাস পায়।


খনিতে সাদা ধানের জন্য 50 মিনিট সময় লাগে এবং এটি একেবারে নতুন। রান্নার সময় এটি কতটা কমবে? অনেক, একটু?
OO যেমন পণ্য

1
আমি বলব যে এটি বেশিরভাগ বিষয়ের উপর নির্ভর করে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আপনি কোন চাল ব্যবহার করেন এবং ককার কী চাপ সৃষ্টি করে তার উপর on একটি দ্রুত ওয়েবসার্চ আমাকে মিসভিকি.com / howto / grains / rice-cooking.htm এর দিকে ইঙ্গিত করেছে , মনে হচ্ছে সাদা চালের জন্য হ্রাস বেশ কঠোর হতে পারে ... 4-8 মিনিট!
@baumann

2
আমি মনে করি যে 4-8 মিনিটের সময়টি 10-10 মিনিটের পরিসীমাতে সাধারণত রান্না করতে প্রক্রিয়াজাত করা ভাতের জন্য বেশি সম্ভব হয়; প্রেসার কুকাররা সাধারণত রান্নার সময়গুলি দুটি বা তিনটি ফ্যাক্টরের বেশি করে কমায় না। সুতরাং আমি আশা করব যে আপনি আপনার সাদা চাল যে এখন 50 মিনিট সময় নেয়, 20-30 মিনিটের মধ্যে একটি প্রেসার কুকারে রান্না করতে পারেন।
এরিক পি।

2
@ সাবট ১৩: সাদা চালের জন্য ৫০ মিনিট? এটি চুলার 15 মিনিট সময় নেয়। আপনি কি বাদামি চাল সম্পর্কে উল্লেখ করছেন, যা সাধারণত প্রায় 50 মিনিট সময় নেয়?
মার্থা এফ।

1
চাপের মূল প্রভাবটি জলকে ফুটন্ত থেকে প্রতিরোধ করা নয়, তবে এটি যে তাপমাত্রায় ফুটে যায় তা বাড়ানো।
@baumann
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.