পাস্তা সস আমার আর কতক্ষণ রান্না করা উচিত?

Question

আমি সম্প্রতি পাস্তা সস তৈরি করেছি, এবং প্রতি কয়েক মিনিট পরে আরও কিছু যুক্ত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে ... আরও টমেটো, আরও গোলমরিচ, আরও রসুন ... এর
পরে আমি এটিকে আরও কিছুটা জন্য একটি ছোট শিখায় বসতে দেব।
ফলস্বরূপ, সস মোটামুটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পাত্রের মধ্যে সেট করে (কমপক্ষে 45 মিনিট)।

আমি আমার রুমমেটকে জিজ্ঞাসা করলাম যে এটি এতক্ষণ রেখে দেওয়া ঠিক আছে, এবং তিনি বলেছিলেন যে আমি যত বেশি সময় ছাড়ি ততই বেরিয়ে আসবে।

এটা কি সত্য? ধৈর্য কি নিখুঁত সসের মূল উপাদান?
(পিএস, এটি সত্যিই দুর্দান্ত প্রকাশ পেয়েছে ...)

Comments

একটি দ্রুত রান্না করা পাস্তা সস দীর্ঘ রান্না করা পাস্তা সসের মতোই দুর্দান্ত; বিভিন্ন জিনিস, উভয় ভাল।

— সর্বাধিক

Answer 1

হ্যাঁ, যে কোনও ধরণের 'স্টিউইং' সস দিয়ে স্বাদ আপনার রান্না যত দীর্ঘায়িত হয় উন্নত করে (তবে এটি ধীর এবং মৃদু প্রক্রিয়াযুক্ত)। আপনি যত বেশি সময় এটি ত্যাগ করবেন তত স্বাদের 'বিবাহ' করার সম্ভাবনা তত বেশি। আমার কাছে পাস্তা সসের জন্য একটি রেসিপি রয়েছে যা 6 ঘন্টার ধীরে সিমারিংয়ের জন্য কল করে!

উপরের মত একই কারণে আপনি অতীতেও খেয়াল করে থাকতে পারেন যে পরের দিন আপনি যে পাস্তা সস রেখেছেন তা সত্যিই ভাল। কোনও স্টু, আসলে, যেমন বোলোনিজ, ক্যাসরোল, মরিচ, বোর্গাইগন ইত্যাদি, রাতারাতি ছেড়ে রেখে আবার গরম করা আসলে খুব সুস্বাদু।

Comments

তুমি ঠিক বলছো! পরের দিন একই সসের দ্বিগুণ স্বাদ আস্বাদন হয়েছে, যখন আমি এটি আরও কম ভাল হওয়ার প্রত্যাশা করছিলাম ... বিটিডাব্লু, আমি কি এই রেসিপিটি পেতে পারি?

— hizki

আপনি যে কোনও সসের স্বল্পতম স্বাদযুক্ত উপাদান: জল of কম জল বাকী স্বাদগুলিকে আরও শক্তিশালী করে তোলে।

— স্যাটানিকপুপি

Answer 2

এটি সস এবং ফলাফলের উপর নির্ভর করে।

মাংস ছাড়াই টমেটো ভিত্তিক সসগুলি ঠিক রান্না করা হলে আর ভাল হতে পারে। এইভাবে আপনি একটি তাজা সংক্ষিপ্ত গন্ধ পাবেন যা কেবলমাত্র তুলসী এবং রসুন দিয়ে ভাল টমেটো সর্বাধিক ভাল করে তোলে একটি পূর্ণ স্বাদ দেয়। এটি কোনও ক্ষেত্রেই সবজি শাকসব্জীযুক্ত থাকতে চায় app

ক্রিম, বা সাদা সসগুলি দীর্ঘ রান্না করা প্রয়োজন হয় না এবং একটি পেস্টোর মোটেও রান্নার প্রয়োজন হয় না!

একটি রাগু, বা অন্যান্য মাংসের সস, তবে আপনি কতটা ক্ষুধার্ত তার উপর নির্ভর করে দীর্ঘ রান্নার সময়কালে প্রায় অবশ্যই উপকৃত হবেন।

যাইহোক কর্সিকান গরুর মাংস যদি আপনি এটি দীর্ঘ যথেষ্ট রান্না করা ধৈর্য অবিশ্বাস্য। আমি এটি একটি সত্যিকারের ভাল মানের বড় নল পাস্তা দিয়ে পরিবেশন করার পরামর্শ দেব। প্রচুর লোক সসগুলিতে যুগে যুগে ব্যয় করে এবং সস্তা পাস্তা ব্যবহার করে!

Answer 3

আমি সবার সাথে একমত যে দীর্ঘ রান্না করা কখনও কখনও সেরা, তবে একটি সতর্কতার সাথে - নিশ্চিত হয়ে নিন যে রান্নার সময় যথেষ্ট পরিমাণে তরল রয়েছে। যখন একটি সস সিমেসার জল সিদ্ধ হয়ে যায়, তাই যদি আপনার আসল সসটি ইতিমধ্যে ঘন হয়, তবে এটি আরও দীর্ঘ রান্না করা কেবল একটি ঘন টমেটো পেস্ট তৈরি করবে। যদি আপনি দেখতে পান যে সস খুব দ্রুত ঘন হয়ে যাচ্ছে, তবে কিছু স্টক যুক্ত করুন (ভেজি, মুরগী, গরুর মাংস)। যেহেতু কোনও স্টকের মধ্যে ইতিমধ্যে ঘন স্বাদ রয়েছে, আপনি ইতিমধ্যে একটি স্বাদযুক্ত সস তৈরিতে যে কাজটি ফেলেছেন তা হ্রাস করবে না।

এছাড়াও আপনি মনে রাখতে চাইবেন যে কিছু উপাদান এখনও সর্বশেষে যুক্ত করা উচিত: পনির, ক্রিম, তাজা গুল্মজাতীয়।

Comments

জল প্রয়োজন হয়, যখন প্রয়োজন হয়, কোন পর্যায়ে? অথবা শুরু থেকে কতটা জল প্রয়োজন হবে তা চেষ্টা করে নির্ধারণ করা ভাল?

— hizki

আপনি চাইলে আপনি জল যোগ করতে পারেন, তবে মনে রাখবেন যে এটি আপনার স্বাদকে কমিয়ে দেবে। আমি নিশ্চিত যে ফুটন্ত এক ঘন্টা প্রতি পরিমাণ পানির পরিমাণ হারিয়ে যাওয়ার একটি সমীকরণ রয়েছে তবে সম্ভবত পদার্থবিজ্ঞানের সাইটে?

— অ্যালিসন এস

আমার সন্দেহ হয় যে এটি ফোটার সাথে সাথে কিছু স্বাদ নষ্ট হয়ে যাচ্ছে, এইভাবে সুন্দর গন্ধযুক্ত রান্নাঘর / ঘর, যদিও আমার কাছে হারানো গন্ধটি কতটা মুশকিল। জলের পরিবর্তে স্টক যুক্ত করার জন্য একটি নোট: অতিরিক্ত নুনের কথা মাথায় রাখুন, কারণ আপনি সসের খুব বেশি নোনতা রাখতে চান না।

— দোলান অ্যান্টুচি

Answer 4

টমেটো সস রান্না করার দুটি ভিন্ন উপায় রয়েছে। উভয়ই খুব আলাদা ফলাফল দেয় এবং বিভিন্ন খাবারের জন্য প্রস্তুত।

1. কম তাপের উপর দীর্ঘ সময় (এক ঘন্টা বা আরও বেশি) রান্না করুন (কেবল বুদবুদ)। প্যানের সামগ্রীগুলি বেশিরভাগ বাষ্পীভবন দ্বারা ঘন হয়। ফলাফলটি একটি মসৃণ, ঘন সস। এটি আপনি রাগু টাইপ সসের জন্য ব্যবহার করেন।
2. তীব্র উত্তাপে প্রায় বিশ মিনিট ধরে রান্না করুন। (সত্যই উত্তপ্ত টমেটো স্প্ল্যাটারগুলি থেকে সাবধান!) ফলস্বরূপ কিছুটা দানাদার টেক্সচার যা হঠাৎ প্রদর্শিত হয়: আপনি গিয়ে প্যানে আলোড়ন দিন এবং হঠাৎ এটি ঘন হয়ে গেছে। এটি "হালকা" এবং "সামারি" সসের জন্য ব্যবহৃত হয়।

যদি আপনি একটি টমেটো সস খান তবে সহজেই আপনার দৃষ্টিভঙ্গি এবং স্বাদে বলা যায় যে এইগুলির মধ্যে কোনটি ব্যবহার করা হয়েছিল। আমার ধারণা, তবে আমি নিশ্চিত নই যে উচ্চতর তাপমাত্রায় কিছু অতিরিক্ত রাসায়নিক বিক্রিয়া পাওয়া যায় যা টমেটোর মাড় (?) এর সাথে কোনওভাবে জল বাঁধে the

Answer 5

এটি আমরা দুর্ঘটনাক্রমে খুঁজে পেয়েছি। আমার বাবা পুলিশ থাকতেন এবং এক সন্ধ্যায় আমরা পাস্তা খেতাম। কিছু কাজ সম্পর্কিত কারণে তিনি এক ঘন্টা বেশি দেরি করেছিলেন। সেই সন্ধ্যায় সসটি আমাদের মধ্যে সবচেয়ে ভাল ছিল। এর পরে, আমরা কখনই এটি এক ঘণ্টারও কম রান্না করতে ফিরে যাইনি।

তবে এটি সম্ভবত উপাদানগুলির উপরও নির্ভর করে, এটি ছিল টমেটো ভিত্তিক সস যা প্রচুর পরিমাণে ডুবানো মাংস, কিছু সালামি এবং হ্যাম, পাশাপাশি শাকসব্জীযুক্ত।

সম্পাদনা

আমি এখন এই উপর অন্য উত্স আছে। ছুটিতে যাবার সময় আমি একটি পুরানো রান্নাঘর বই পেয়েছিলাম (১৯৫৯ সালে প্রকাশিত) ইতালীয় রেসিপিগুলি সহ। এতে দুটি পাস্তা সস, একটি খাঁটি টমেটো ভিত্তিক, অন্যটিতে টমেটো এবং এক পাউন্ড মাংস রয়েছে, উভয়ই দেড় ঘন্টার জন্য সিদ্ধ বলেছিল । সুতরাং এটি একটি দীর্ঘ দীর্ঘ সময়ের জন্য এটি রান্না করা বেশ সাধারণ বলে মনে হচ্ছে।

Answer 6

আমি নিয়মিত আমার পাস্তা সসটি 3 ঘন্টা বা তারও বেশি সময় ধরে কম তাপের (প্রায় 150 ডিগ্রি ফারেন্থ) রান্না করি। আমি দুটি প্রধান সুবিধা দেখতে পাচ্ছি:

• মাংস: কম তাপমাত্রা মাংস শুকনো থেকে রক্ষা করে এবং দীর্ঘ রান্নার সময় এটি সংযোজক টিস্যুগুলি গলে যায় যাতে এটি স্নিগ্ধ হয়।
• স্বাদ: কিছু রান্না দীর্ঘ রান্না করে উপকার করে। পুরো সসকে নতুন স্তরে নিয়ে যাওয়ার জন্য আপনি মাংস এবং মশলা থেকে আরও স্বাদ পাবেন ract

Comments

প্লাস, বাষ্পীভবন, এটি coveredাকা থাকলেও, সস আরও ঘন করবে এবং স্বাদগুলি আরও ঘন করবে (কম জল = কম "কম জল দেওয়া হবে")

— PoloHoleSet

Answer 7

রান্না নির্ভর করে আপনি রান্না করছেন সসের ধরণের উপর। উদাহরণস্বরূপ, এটি যদি সস হয় তবে দীর্ঘ সময় রান্না করা উচিত তবে আপনি যদি তাজা টমেটো দিয়ে হালকা সস বানাতে চান তবে রান্নাটি খুব ছোট হতে হবে !!!

এখানে দেখুন: রিকেট ডি পাস্তা

Comments

স্ট্যাকএক্সচেঞ্জে স্বাগতম, আপনি কি সংক্ষিপ্ত বনাম দীর্ঘ রান্নার 'কেন' ব্যাখ্যা করতে চান? এছাড়াও, আপনার লিঙ্কটি কেবল একটি শপিংয়ের সাইটের মতো মনে হচ্ছে। আপনি কি লিঙ্কটি পরিমার্জন করতে এবং এটির সাথে কী ইশারা করছেন তা বলতে পারেন?

— এমএফজি

Answer 8

আমার মা তার সস রান্না করতে 24 থেকে 7 দিনের মতো আলসামুক্ত ব্যবহার করেন এবং আমি এখনও আমার মনে হয় এটি আমার যে কোনও সসের চেয়ে ভাল। আমি তাদের চেষ্টা করে দেখার পরামর্শ দিচ্ছি এবং আপনি যা পছন্দ করেন তা দেখার এবং স্বাদকে আরও ভাল বলে মনে হয়।

Answer 9

এটি আপনার উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে আপনি কতক্ষণ সসের সিম্পার করেন। মাংস রানু করার জন্য একটি মাংসের রাগের জন্য সময় প্রয়োজন এবং সংযোজক টিস্যুগুলি বোঁটায় ফেলার জন্য। এভাবেই আপনি স্বাদযুক্ত ছোট মাংসের বিট পাবেন এবং হার্ড ড্রাই শুকনো না .. সময়। আপনি সর্বাধিক আর্দ্রতাটি অল্প পরিমাণে নাড়ান যতক্ষণ না সসটি সঠিক স্থানে থাকে। যদি আপনি খুব ঘন হন এবং মাংস প্রস্তুত না হন তবে আরও জল যোগ করুন। সস কেমন অনুভব করে সে সম্পর্কে এটিই। তাজা টমেটো দিয়ে শুরু করতে যখন বলা রাগ তৈরি করবেন তখন পিষে যাওয়া অ্যাঙ্কেক্সের চেয়ে বেশি সময় লাগবে।

টাটকা, দ্রুত সস সম্পূর্ণ অন্যান্য বলের খেলা।

Answer 10

আমি অতীতে রাগু / বোলোনিজ টাইপ সস নিয়ে প্রচুর পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছি এবং কয়েকটি ছোট ছোট জিনিস আমি এখানে যুক্ত করতে চাই

1) যতক্ষণ আপনি এটি রান্না করেন, তত বেশি কোমল ভূমি মিলিত হয় (নিম্নমানের মাটির মাংসের সাথে টেন্ডারাইজেশন কেবল প্রায় 2 ঘন্টা শুরু হয়) 2) তবে আপনি যদি এটি প্রায় 1.5.H এর চেয়ে বেশি রান্না করেন তবে বেশিরভাগ ভিন্ন এবং কখনও কখনও সূক্ষ্ম সুন্দর স্বাদগুলি অদৃশ্য হতে শুরু করে: টমেটো সুগন্ধ, গাজর, পেঁয়াজ, রসুন এমনকি ভেষজ। এটি সমস্ত একত্রিত হয়ে একরকম একত্রিত স্বাদে মিশে যায়।

এখন অবশ্যই এটি নির্ভর করে আপনি ব্যক্তিগতভাবে কী পছন্দ করেন তবে আমি সত্যিই এটি পছন্দ করি, যদি আমি স্বতন্ত্রভাবে এই সমস্ত জিনিসগুলির স্বাদ নিতে পারি। সুতরাং এটি করার আমার উপায়টি হ'ল গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং কিছুটা বেকন কিছুটা "ভাল" কাটা কিনুন এবং তারপরে আমি এগুলিকে বাড়িতে পিষে ফেলি। ডাবল নাকাল এছাড়াও কোলাজেন / সংযোজক টিস্যু আছে যদি মাংস স্নিগ্ধ করতে সাহায্য করে। এবং তারপরে আমি এটিকে 1 ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করব। আমার জন্য এটি সেরা সস তৈরি করে। তবে স্বাদগুলি আলাদা, তাই আমি কী প্রভাবগুলি বিদ্যমান তা লোকদের জানাতে এবং তাদের নিজের জন্য বেছে নিতে দেওয়া সর্বোত্তম মনে করি।

Answer 11

সব থেকে দুর্দান্ত টিপস। আমি একটি র্যাওলি সস তৈরি করি (জেনোয়া থেকে আমার পিতামহী) সে 9 ঘন্টা ধরে সেঁকে দেয়। তিনি কখনও কভার বা অনাবৃত বলেন নি। তার রেসিপিটি হ'ল গরুর মাংসের পাঁজর এবং শুয়োরের মাংসের হাড়ের ভিত্তিতে টমেটো। আর্দ্রতা এবং গন্ধের হ্রাস হ্রাস করতে আচ্ছাদিত রাখা এটি বোধগম্য। আমি চেষ্টা করব। শুভেচ্ছা, জো ডি

Answer 12

আর তত ভাল তবে আপনার তাপমাত্রাটি সঠিক হওয়া দরকার। এটি কেবল ফোঁড়া নয়, হালকাভাবে বুদবুদ করা দরকার। পাতলা, লম্বা রান্না করা সসের জন্য যত বেশি আপনি এটি ঘন সস রান্না করেন, প্রায় দুই ঘন্টা রান্না করার পরে প্রায় আধা কাপ জল ছাড়া আর কিছু ভাবেন না। তারপরে আরও এক ঘন্টা রান্না করুন। এরপরে, তাপটি ঘুরিয়ে দিন এবং সস ঘরের তাপমাত্রায় ফিরে আসুন এবং coveredাকাতে এবং চুলা শীর্ষে রাখুন। আমি কেবল গত রাতে এই কাজটি করেছি যেহেতু আমি আমাদের নিউ ইয়ার্স ইভ পার্টির জন্য রান্না করছি এবং এটি এখন পর্যন্ত তৈরি সেরা সস। আমি একটি ইতালীয় পরিবারে বড় হয়েছি এবং একটি ইতালীয় রেস্টুরান্টে কাজ করেছি। যদিও আমি কোনও বিশেষজ্ঞ নই, আপনি যতক্ষণ ধীরে ধীরে আপনার সস রান্না করেন ততই স্বাদটি খুঁজে পেয়েছি। আমি আগের পোস্টের সাথেও একমত ..... টমেটো পেস্ট নেই। এই স্টাফ বাজে। আমি পুরো খোসা ছাড়ানো ক্যান টমেটো ব্যবহার করি। আমি নিজের পছন্দসই ঘনত্ব পেতে ব্লেন্ডারে টমেটো মিশ্রিত করি। আমি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ব্যবহার করি। আমি পাশাপাশি একটি সূক্ষ্ম সজ্জিত সবুজ মরিচ যোগ করুন। হ্যাপি রান্না .... আপনি যত বেশি উপাদান এবং সময় রান্না করে পরীক্ষা করুন, তত ভাল আপনি পাবেন। যাইহোক, টমেটো যখন মৌসুমে থাকে, সর্বদা আপনার সসে নতুন টাটকা টমেটো যুক্ত করুন। আমি সসের জন্য রোমানো টমেটো পছন্দ করি।

Answer 13

শুরু করতে, সসের জন্য একটি বড় 16-18 কোয়ার্ট পাত্র ব্যবহার করুন।

লিঙ্কগুলিতে আপনার প্রিয় স্থাপনা থেকে কাঁচা সসেজ যুক্ত করুন। বাড়তি কুমারী জলপাই তেল দিয়ে আপনার পাতায় বাড়ির মাংসের মাংসগুলি আলাদা করুন, আপনার বেসিক চর্বিযুক্ত মাংস, ডিম, গ্রেটেড আমদানি করা পনির, পাকা ইতালীয় রুটির টুকরো, ডাইস সূক্ষ্ম পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ, রসুন, তুলসী, ওরেগানো, ইতালিয়ান সিজনিং, পার্সলে দিয়ে দিন।

আমি বার্নারে একটি সুপার কম সেটিংয়ের উপর সস পেয়ে যাচ্ছি, পুরো কেটলটি আস্তে আস্তে গরম করতে প্রায় এক ঘন্টা সময় নেয়।

সসেজ পাত্রের মধ্যে রাখা হয়, তারপরে পছন্দসই সস যোগ করুন। আমি আমার ব্যাচের জন্য টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, 3 টি ক্যান টমেটো পাসটা এবং 2 ক্যান টমেটো খাঁটি পছন্দ করি। একটি তেজপাতাও যুক্ত করুন। সসেজ সস দিয়ে রান্না করে চমত্কার হয়ে ওঠে, আপনার সিজনিংগুলি যেমন তুলসী, ওরেগানো, লবণ, মরিচ, পিষে লাল মরিচের ফ্লেক্স, রসুন, পেঁয়াজ যুক্ত করুন। পার্শ্বে মিটবোলগুলি আলাদা না হয়ে একসাথে রাখা যথেষ্ট রান্না করা হয় এবং তারপরে আলতো করে কেটলে রাখা হয়।

পুরানো শৈলীর সস আরেকটি দুর্দান্ত এখনও স্বাদের জন্য পিঙ্কোনি বা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে। দ্রষ্টব্য: চিনি অ্যাসিড এবং স্বাদে সাহায্য করে, যদি চিনি আপনার ডায়েটে থাকে তবে কিছু যোগ করুন।

আপনি যখন সস তৈরি করেন, এটি স্বাদের উত্সাহটি একটি মাস্টারপিসে বিস্ফোরিত হয়! যাইহোক, "অবহেলা কখনও ছেড়ে না"! ঘুমন্ত ধরা পড়ার সাথে সাথে আপনার বড় ব্যাচটি জ্বলে উঠবে এবং আপনি হয়ত ফেলে দিতে পারেন কারণ আপনাকে প্রতি 10-15 মিনিটে নাড়তে হবে। হ্যাঁ, এটি কঠোর পরিশ্রমী তবে এটি মূল্যবান। আমি কয়েক ঘন্টা সস রান্না করি, coverেকে রাখি, তারপরে তাপ বন্ধ করে ঠান্ডা হতে দিন।

পরের দিন, এটি গরম এবং পরিবেশন করতে প্রস্তুত! Puglisi!

Answer 14

আমি একটি মোটামুটি ভাল আকারের পেঁয়াজ এবং 3-4 ভাল আকারের রসুন লবঙ্গ কাটা, সূক্ষ্ম কাটা, জলপাই তেলের মধ্যে সিদ্ধ করুন ... আমি তারপরে 2 টি ক্যান পিষে এবং পুরো দুটি ক্যান যোগ করি (যোগ করার আগে আমি এগুলিতে কিছুটা কাটা ) এবং আমার মশলা (তুলসী, ওরেগানো, কিছু ম্যাককারমিক ইটালিয়ান সিজনিং, এক চা চামচ চিনি, লবণ এবং মরিচ .. আমি এগুলি একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসি, রান্না করার সাথে ধীরে ধীরে নাড়তে থাকি .. তারপরে আমি coverেকে রাখি, কম তাপ ২-২ ঘন্টা রাখি , তারপরে বন্ধ করুন ... যতক্ষণ পাত্রটি coveredাকা থাকে ... তারপরে 3-4 ঘন্টা পরে আমি এটি আবার একটি আঁচে নিয়ে আসি, কোনও কভার নেই, আমার মাংসের বলগুলি যোগ করুন, যতক্ষণ না ঘন হয় (প্রায় 2 ঘন্টা) অবধি ... এবং সবাই আমার সস সম্পর্কে ছড়িয়ে পড়ে! (ওহ .. পোর্ট ওয়াইন একটি ড্যাশ .. আমি "দ্য গডফাদার !!) এর রান্নার দৃশ্যে এটি শিখেছি।

Answer 15

যতক্ষণ আপনি সস রান্না করেন ঘরে যত বেশি সুগন্ধ হয় এবং আপনার পাত্রটিতে কম থাকে।

ছেলেরা বেশি পরিমাণে রান্না করার কারণ বা আমার বলা উচিত সসকে ওভারবয়েল করা কারণ আপনি প্রচুর পরিমাণে জল যোগ করেছেন। অনেক অপেশাদার টমেটো পেস্ট যুক্ত করেন (আপনি কি কখনও ক্যান থেকে সোজা স্বাদ পেয়েছিলেন?) তাপটি চালু থাকলে আপনি স্বাদগুলি একেবারে বিবাহ করবেন না।

আমার ঠাকুরমা বলতেন, আপনার রান্না করার সময় সসকে বিশ্রাম দেওয়া উচিত এবং পছন্দমতো গরম করে তোলা, তবে কখনও বিরক্ত হবেন না। সস শীতল হওয়ার সাথে সাথে এটি কেবল স্বাদের সাথেই বিয়ে করে না, তবে যথেষ্ট ঘন হয়।

আপনি যদি তাজা স্বাদ সংরক্ষণ করতে চান, অল্প বা জল না যোগ করুন, এটি এত preciousেকে রাখুন যাতে মূল্যবান সুগন্ধ থাকে এবং তারপরে আপনি যদি মাংসগুলি দেখতে চান তবে মাংসের সাথে অন্য একটি প্যানে কিছুটা সস সরিয়ে আপনার মস্তিষ্কগুলি সিদ্ধ করে দিন।

প্রথম পাত্রটি প্রস্তুত থাকবে এবং আপনি যখন পরিবেশন করবেন তখন দুটি স্বাদ উপভোগ করবেন, যখন স্ট্রবেরি রবিবার আপনার সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডারে রাখার এবং স্ট্রবেরি আইসক্রিম তৈরির বিরোধী (এখানে স্বাদ নয় তবে দুটি ধারণা) এক হিসাবে বিরোধী স্বাদ)।

তারপরে আপনি কোনও প্যানে কোনও বাকী অংশ সংরক্ষণ করতে পারেন এবং যখন পুনরায় গরম করা হয়, তত্পর না হয়, অন্য স্বাদযুক্ত বিবাহ উপভোগ করতে পারেন।

আমি দেখতে পেয়েছি যে টমেটো সবসময় মিষ্টি হয় না যেহেতু এগুলি সমস্ত সুস্পষ্ট কারণে তাদের শীর্ষে নেওয়া হয় না, তবে অস্তি স্পুমেন্ট বা একটি খুব অনুরূপ, তবে অনেক সস্তা, ক্যানাই নামক ওয়াইন আপনাকে জরিমানা করবে। যারা বুজ করেন না তাদের জন্য এটি তাড়াতাড়ি যুক্ত করুন এবং সমস্ত অ্যালকোহল বাষ্প হয়ে যাবে। মনে রাখবেন একটি টমেটো এর স্বাদ মূলত সাইট্রিক অ্যাসিড। এটি বাড়ান, এটিকে নিরপেক্ষ করবেন না।

আপনার রসুন বা পেঁয়াজকে বাদামি করে তুলুন না কেন যেন প্রত্যেকের পাতলা ঝিল্লি কখনও আপনার পেটে হজম হয় না। পরিবর্তে, মুশি হওয়া পর্যন্ত স্যুট করুন এবং তারা মিশ্রণে অদৃশ্য হয়ে যাবে। গন্ধের প্রথম অংশটি হ'ল সুগন্ধ (মনে রাখবেন যখন আপনার ঠান্ডা থাকে তখন আপনি গন্ধ পেতে পারেন না বা খুব ভাল স্বাদ পান না?) সুতরাং অ্যারোমেটিকগুলি সংরক্ষণ করুন যেমন তারা সোনালি।

Answer 16

30 মিনিটের বেশি আর সেরা নয়।

Comments

আপনি তাজা সস তৈরি করছেন বা আস্তে রান্না করা / স্টিউড সস করছেন তা বিবেচনাধীন? কেন?

— ক্যাসাবেল