আপনি আপনার রেসিপিগুলি কীভাবে সংগঠিত করবেন?

Question

আমি রেসিপিগুলি সংগ্রহ এবং সংগঠিত করার কথা ভাবছি যা ভাল হয়ে গেছে।

আমার প্রথম ধারণাটি হ'ল একটি ওয়ার্ড প্রসেসরে রেসিপিগুলি লিখে রাখুন, সেগুলি মুদ্রণ করুন এবং পাতলা রিং বাইন্ডারে সংগ্রহ করুন। আমার সিস্টেমের প্রতি পৃষ্ঠায় কেবল একটি রেসিপি থাকবে (সহজ থেকে জটিল সংস্করণ সহ)। যখনই আমি এটি আপডেট করার প্রয়োজন বোধ করি আমি মুদ্রিত রেসিপিটিতে হাতে লিখিত নোটগুলি তৈরি করতাম। অবশেষে, যদি হাতে লেখা অনেকগুলি নোট থাকে তবে আমি ওয়ার্ড প্রসেসরে রেসিপিটি পরিবর্তন করব। এইভাবে, আমি রেফারেন্সের জন্য একটি পরিষ্কার এবং পরিচ্ছন্ন রেসিপি বই রাখব। আপনি কি মনে করেন?

আপনি আপনার রেসিপিগুলি কীভাবে সংগঠিত করবেন? আপনার জন্য কোনটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে এবং কী করে না?

Comments

আমি এটি শুরু করিনি, তারা এখনও আমার মনে আছে .. আপনি আমাকে একটি ভাল ধারণা দিন।

— হিমাদ্রি

আপনি রান্না

— কর্নেলিয়াস

আমি এখন evernote.com এ সন্ধান করছি। আমি এটির জন্য কিছুক্ষণ চেষ্টা করব এবং দেখব কীভাবে আমি যাচ্ছি।

— মার্কাস

অ্যালটন ব্রাউন আপনার রান্না করার সময় আপনার প্রিন্টআউটগুলি সুরক্ষিত করার জন্য প্লাস্টিকের পৃষ্ঠা সুরক্ষাকারী সংযোজন সহ আপনার যে সিস্টেমটি উল্লেখ করেছেন তার প্রস্তাব দেয়।

— জন রবার্টস

Answer 1

আমি খনি পালন শুরু করেছি একটি উইকি । গুগল ডক্স সম্ভবত এমন কারও জন্য দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে যিনি কোথাও কোনও সার্ভার সেট আপ করতে চান না।

Comments

দুর্দান্ত, আমি এই ধারণাটি পছন্দ করি। আমার বান্ধবীটিকে কীভাবে এটি ব্যবহার করতে পারা যায় তা আমার পক্ষে শক্ত অংশ।

— ক্রিস

এমনকি ন্যূনতম / মাঝে মাঝে অংশগ্রহন সহ, আমাদের বর্ধিত পারিবারিক উইকি খুব ভাল কাজ করে।

— জানলোক

Answer 2

আমি চেষ্টা করি এবং আমার ব্লগে পছন্দ করি এমন বেশিরভাগ রেসিপিগুলি প্রকাশ করি এবং তারপরে আমি সমস্ত উপাদান, রান্নার শৈলী, উত্সের দেশ এবং এটি আমার পছন্দসই রেসিপিগুলির সীমিত পরিসরে প্রবেশ করানো হয়েছে কিনা তা জন্য সমস্ত উপাদান, ট্যাগ ব্যবহার করে একটি উত্সর্গীকৃত সুস্বাদু অ্যাকাউন্টে লিঙ্কটি সংরক্ষণ করি ।

সুস্বাদু ব্যবহারেরও সুবিধা রয়েছে যে আমি যখন ওয়েবে ঘুরে দেখি এবং চেষ্টা করার মতো সুন্দর কিছু পাই তবে আমি এটির সাথে ট্যাগ করে রেখে দিতে পারি উদাহরণস্বরূপ "ট্রাইথিস" সহজ পুনরুদ্ধারের জন্য যখন আমার কোনও নতুনের অনুপ্রেরণার প্রয়োজন হয়।

Answer 3

আমার প্রিয় বেশিরভাগ রেসিপি www.allrecines.com থেকে আসে তাই আমার সংগ্রহটি প্রাকৃতিকভাবে নিজেকে একটি বাইন্ডার সিস্টেমে ধার দেয়। আমি আমার সমস্ত রেসিপিগুলিকে বাইন্ডারে রাখার আগে পৃষ্ঠা সুরক্ষকগুলিতে রেখেছি। সমস্ত কিছুকে অভিন্ন করার পাশাপাশি এটি রান্নার স্পিলগুলি রেসিপিগুলিতে গোলমাল করা থেকে বাধা দিয়েছে has

বাইন্ডারে রেসিপিগুলি সহজেই সন্ধান করতে, আমি 5 টি বৃহত বর্ণের ডিভাইডার এবং 30 নম্বরযুক্ত বিভাজক সহ রেসিপিগুলি সংগঠিত করেছি। আমি তখন বিভাজকের সাথে সম্পর্কিত সামগ্রীর একটি সারণী তৈরি করেছিলাম। রঙ বিভাজক একটি ডিশ ধরণের (যেমন অ্যাপিটিজার, স্যুপ, প্রধান থালা, মিষ্টি ইত্যাদি) উপস্থাপন করে এবং সংখ্যাগুলি একটি উপ টাইপ (যেমন গরুর মাংস, হাঁস, পোস্তা ইত্যাদি) উপস্থাপন করে। জিনিসগুলিকে সহজ করার জন্য, আমি প্রতিটি ডিশ টাইপের বিভাগের সামনে একটি টেবিল রেখেছি put

আপনি যদি অলরেসিপসের সদস্য হন তবে তাদের নিজস্ব রেসিপি বাক্স সরঞ্জামে আপনার রেসিপি সংরক্ষণ করতে পারেন। আপনি তাদের সাইটে রেসিপিগুলি পরিবর্তন করতে পারেন এবং সেগুলি আপনার বাক্সে সংরক্ষণ করতে পারেন। আমি সাধারণত আমার প্রিন্ট করা পছন্দ করি, তাই আমি কেবল তাদের রেসিপি বাক্সটি একটি "বুকমার্ক" বা "প্রিয়" সরঞ্জাম হিসাবে ব্যবহার করি।

Answer 4

আমি এখন একটি উইকি ব্যবহার করি এবং পিএইচপিবিবি ফোরাম ব্যবহার করি । ইন্টারনেটে বিনামূল্যে উইকিস, যেমন আছে Wikispaces এবং Wikidot । Forumer phpBB- এর ফোরামে বিনামূল্যে হোস্টিং প্রদান করে।

Answer 5

আমি গুগল নোটবুক ব্যবহার করি, এবং রেসিপিগুলিতে ট্যাগগুলি যুক্ত করে এগুলিকে সন্ধান / পরিচালনা সহজ করে তোলে। আমি এটি পছন্দ করি কারণ এটি বেশ তরল এবং এলোমেলোভাবে কিছু সাধারণ অনুসন্ধান করার জন্য বা একটি নির্দিষ্ট রেসিপি খুঁজতে এলোমেলোভাবে নিজেকে ndsণ দেয়।

Answer 6

আমি http://pasplore.com ব্যবহার করি এটি একটি অনলাইন ডিজিটাল কুকবুক যা আপনাকে খোলার প্রয়োজন হয় না বা কোনও রেসিপি পেলে অনুলিপি করে পেস্ট করে। এটির নিজস্ব একটি বোতাম রয়েছে এবং এটি কেবল ওয়েবপৃষ্ঠায় নয়, আসল রেসিপিটি সংগ্রহ করে এবং এটি আপনার পছন্দের কুকবুক এবং বিভাগে সঞ্চয় করে।

Answer 7

আমি আমার সমস্ত রেসিপিগুলিকে http://www.justrightmenus.com এ রাখি - এবং আপনিও করতে পারেন! কেবল একটি লগইন তৈরি করুন এবং যুক্ত করা শুরু করুন। অনেকগুলি সম্প্রদায় রেসিপি সাইট রয়েছে যা আপনাকে "রেসিপি বক্স" তৈরি করতে দেয়, যদি আপনি চান, আপনার পছন্দ মতো রেসিপি বা আপনি ব্যক্তিগতভাবে যুক্ত করেছেন।

উপর justrightmenus.com , রেসিপি উভয় বর্ণানুক্রমে এবং বিভাগ (চিকেন, সহজ, নিরামিষ, ইত্যাদি) দ্বারা সংগঠিত।

আর একটি দুর্দান্ত সাইট হ'ল এপিকিউরিয়াস ডটকম ।

এই উভয় ক্ষেত্রেই সমাধানটি বৈদ্যুতিন। আপনি যদি আপনার রান্নাঘর থেকে সহজেই কোনও কম্পিউটার (বা আইফোন-টাইপ ডিভাইস) অ্যাক্সেস করতে না পারেন তবে সেগুলি আপনার পক্ষে ভাল কাজ করবে না।

Answer 8

আমি দুটি সিস্টেম ব্যবহার করি। প্রথমত, আমার সম্পূর্ণ রেসিপি সংগ্রহের জন্য আমি ম্যাকগোরমেট ব্যবহার করি । এটি আমার পছন্দের বা চেষ্টা করতে চাই এমন সমস্ত বিষয়ের উপর নজর রাখে । আমি ম্যাগাজিনেটে ম্যাগাজিন এবং কুকবুকগুলি থেকে জিনিসগুলি প্রবেশ করবো যাতে জিনিসগুলি সন্ধান করার জন্য আমার একক সংগ্রহস্থল থাকে।

দ্বিতীয়ত, আমি প্লাস্টিকের শীট প্রোটেক্টরগুলির সাথে একটি 3-রিং বাইন্ডার রাখি। এই বাইন্ডারে মূলত আমার "দৈনন্দিন" কুকবুক রয়েছে। আমি প্রায়শই প্রস্তুত যে রেসিপিগুলি কম্পিউটার টানতে ব্যথা হতে পারে। এই বাইন্ডারটি বেশিরভাগ কোর্সের দ্বারা সংগঠিত হয়। আমি যখন জিনিসগুলি তৈরি করি তখন আমি কেবল প্লাস্টিকের শীট প্রোটেক্টরটি বের করতে পারি এবং আমি রান্না করার সময় কাউন্টারে রাখি।

Answer 9

আমি আমার রেসিপিগুলি সরল পাঠ্য হিসাবে সঞ্চয় করতে আমার ম্যাকের (http://notational.net/) নোটেশনাল বেগের সাথে সিম্পলিনোটের (http://simplenoteapp.com/) সংমিশ্রণটি ব্যবহার করছি। আমি এই একই লাইব্রেরিটি আমার আইফোন, যা আমি কেনাকাটা করার সময় আমার সাথে ছিল এবং আমার আইপ্যাডের সাথে সিঙ্ক করছি, যা আমি রান্নাঘরে কাজে লাগানোর জন্য ব্যবহার করছি। এখনও অবধি, এটি নিখুঁতভাবে কাজ করেছে।

তারপরে কেবল এই পদ্ধতির খারাপ দিকটি হ'ল প্রচুর রেসিপি রয়েছে যেগুলি আমার কাছে কোনও প্রকারের কাগজ হিসাবে আসে এবং আমি শেষ পর্যন্ত কোনও বৈদ্যুতিন সংস্করণ নেই বলে টাইপ করতে হয়।

Answer 10

আমি অনলাইনে সঞ্চয় না করে প্রিন্টআউট বা লিখিত রেসিপি পছন্দ করি। আমি সেগুলি কম্পিউটারে সংকলন করা এবং তারপরে হস্তাক্ষর নোটগুলি প্রকৃত প্রিন্টআউটে যুক্ত করার ধারণা পছন্দ করি। আমি যদি সেগুলি কেবল কম্পিউটার বা অনলাইনে থাকি তবে আমি জানি আমি তাদের সন্ধান করতে গিয়ে খুব বিরক্তিকর বলে মনে করব এবং আমার স্মরণশক্তিটি আমার সামনে না রেখে আরও জটিল রেসিপিগুলি করার জন্য আমি বিশ্বাস করি না। রান্না করার সময় আমার কাছে খুব বেশি আত্মবিশ্বাস নেই, তাই আমার জন্য পরামর্শের জন্য রেসিপিগুলির একটি আসল চাদর সংকলন করা সবচেয়ে ভাল উপায় হবে।

Answer 11

আমি এগুলিতে পোস্ট করার জন্য কেবল একটি ব্লগস্পট ব্লগ ব্যবহার করি, বেশ ভাল কাজ করে।

Answer 12

আমি রেসিপিগুলি মোটেও রাখি না, পরিবর্তে আমি কোনও কিছুর (কুকবুক, টিভি, ইন্টারনেট) ফান্ডামেন্টাল শিখতে কাজ করি এবং তারপরে উপাদানগুলি এবং আমার অভিনবতার উপর ভিত্তি করে কৌশলগুলি প্রয়োগ করি।

এটি বলেছিল, স্বল্প সংখ্যক খাবারের তথ্য এবং থালা ধারণার জন্য যা আমি আমার মাথায় ফিট করতে পারি না, আমি একটি মলস্কিন নোটবুক ব্যবহার করি, পাশাপাশি পারিবারিক ক্লাসিক রেসিপিগুলিতে (আমার বাচ্চাদের কাছে যাওয়ার জন্য) আ ​​বাইন্ডার ব্যবহার করি। আমি একটি নির্দিষ্ট কৌশল এটি প্রয়োগ করার আগেও গবেষণা করি (ব্রাইস), যদিও একবার শিখেছি এটি পরের বার যখন প্রয়োজন হবে তখন নিজেকে স্মরণ করিয়ে দেওয়ার মতো বিষয়।

Answer 13

এটি আজ সকালে আমার ফিডে সজ্জিত হয়েছে: http : //www.good Lifeeats.com/2010/07/making-magazine-recipe-binder.html

আমি অনলাইনে যে রেসিপিগুলি পড়েছি তা দ্রুত ছিনতাই করতে এবং সঞ্চয় করতে ইনস্টাপपेपर.কম ব্যবহার করি (আমি ইনস্টাপপে একটি রেসিপি ফোল্ডার পেয়েছি)।

Answer 14

আমার ম্যাকের স্যসচেফে বেশ কয়েকটি রেসিপি সঞ্চিত আছে , এটি একটি দুর্দান্ত রেসিপি প্রোগ্রাম। কয়েকটি রেসিপি আমি বিভিন্ন রেসিপি সাইটগুলি থেকে পাই এবং আমি যদি সেগুলি আবার তৈরি করতে চাই তবে আমি সাইটে ফিরে যাব। অনেক সময় আমি ডিশের জন্য বিভিন্ন রেসিপি দেখে এবং প্রতিটি থেকে অংশ বাছাই করে এবং সাধারণ উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়টি নিশ্চিত করে একটি ডিশ তৈরি করে শেষ করি। তারপরে সেগুলি হ'ল আমার প্রধান থালা, আমি যেগুলি প্রায় নিয়মিত তৈরি করি, যেখানে রেসিপিটি কেবল আমার মনে বিদ্যমান exists

Answer 15

আমার একটি ইনডেক্স কার্ড বাক্স আছে এবং স্বতন্ত্র কার্ডে রেসিপিগুলি লিখি। বাইন্ডারের মতো জায়গা নেয় না।

Answer 16

আমি গুগল সাইট ব্যবহার করতাম, তবে সম্প্রতি ফুডফোলাও ( http://foodLive.net ) পেয়েছি । এটি আপনাকে ইউআরএল দ্বারা রেসিপিগুলি আমদানি করতে এবং বিভাগ এবং ট্যাগগুলির মাধ্যমে এগুলি পরিচালনা করতে দেয় - বা আপনি নিজের নিজস্ব যুক্ত করতে পারেন। এই মুহুর্তে এটি allrecines.com, epicurious.com এবং Foodnetwork.com থেকে রেসিপি আমদানি সমর্থন করে।

Answer 17

আমি ওএস এক্স এর জন্য সসচেফ ব্যবহার করি online প্রচুর অনলাইন রেসিপি।

Answer 18

আমি না। আমি গুগল আমার জন্য এটি করতে দেয়। =) বেশিরভাগ রেসিপিগুলির জন্য আমি যা করি তা আমি জানি আমি তাদের প্রথম স্থানটি কোথায় পেয়েছি, তাই যখন আমি আবার গুগল করি তখন আমি বাছাই করি এর আগে কোন ফলাফলটি কাজ করেছে।

আমার মা এগুলি মুদ্রণ করবেন এবং তাদের সহজেই অ্যাক্সেসের জন্য একটি ড্রয়ারে রেখে দেবেন।

Answer 19

আমি স্প্রিংপ্যাড ব্যবহার করছি । ক্রোম ব্রাউজারের এক্সটেনশনের সাথে মিলিত হয়ে, আমার রেসিপি নোটবুকটিতে কিছু প্রেরণ করার জন্য, বা কিছু সন্ধান করতে এবং এতে নোট যুক্ত করতে দ্রুত বজ্রপাত হয়। শেখার বক্ররেখাটি কিছুটা খাড়া ছিল, তবে যেহেতু আমি ইতিমধ্যে এটি সাধারণ সংস্থার জন্য ব্যবহার করছিলাম তাতে রেসিপি যুক্ত করা মূলত ব্যথাহীন ছিল।

Answer 20

আমি বেশিরভাগ রেসিপিগুলি এভারনোট নোটবুকে রাখি। যদি আমি বড় খাবারের পরিকল্পনা করি তবে আমি যে রেসিপিগুলি তৈরি করতে যাচ্ছি তার সাথে একটি ট্যাগ যুক্ত করব এবং তারপরে একটি কাস্টম অনুসন্ধান সংরক্ষণ করুন যাতে সবকিছুই এক জায়গায় থাকে।

Answer 21

আমি অন্তর্নিহিত নীতিগুলি শেখার উপর ফোকাস করি যাতে আমি আমার প্যান্ট্রি দিয়ে আমার বিজ্ঞাপনটি মুক্ত করতে পারি। এই পদ্ধতির ফলে জীবনের আরও একটি ক্ষেত্রে সংগঠন জয় করার সংগ্রাম থেকে মুক্তি পেয়েছি এবং আমার অর্ধ-বিজ্ঞানী, অর্ধ-শিল্পী মস্তিষ্কের জন্য একটি সুখী আউটলেট সরবরাহ করে। আমি ধারাবাহিকভাবে নির্ভর করি মূল দুটি সংস্থান হ'ল

1- হ্যারল্ড ম্যাকগির লেখা "অন ফুড অ্যান্ড রান্না: দ্য রান্নাঘরের বিজ্ঞান এবং লোর" বইটি । মূল সংস্করণটি প্রথম 1984 সালে প্রকাশিত হয়েছিল ... সুতরাং খাদ্য এবং আগুন কীভাবে একসাথে কাজ করে তা বোঝার জন্য এটি একটি শিল্পের মান pretty

2- ওয়েবসাইট , www.cooksillustrated.com। এই সাইটের সাথে একটি বার্ষিক সদস্যতা যুক্ত রয়েছে, সুতরাং এটি সবার জন্য নয় - তবে এটি আমাদের স্বজ্ঞাত শেফদের জন্য একটি দুর্দান্ত পরিষেবা সরবরাহ করে। কল্পনাযোগ্য প্রতিটি রান্নাঘর কাজ প্রায় অগণিত উপায়ে পরীক্ষা করা হয় এবং তাদের ফলাফলগুলি সহজ, আকর্ষক ফর্ম্যাটগুলিতে সরবরাহ করা হয়। তাদের সাইটটি নেভিগেট করাও সহজ।

Answer 22

আমি আমার আইপ্যাড রান্নাঘরে ব্যবহার করি। আমার সমস্ত ব্যক্তিগত রেসিপি হ'ল মার্কডাউন-মতো বিন্যাসে একটি ড্রপবক্স ফোল্ডারে পাঠ্য ফাইল। সেগুলি দেখতে এবং সম্পাদনা করার জন্য আমি একটি আইওএস অ্যাপ লিখেছি, তবে আমি এগুলি সম্পাদনা করতে বা পাঠ্য ফাইল হিসাবে সরাসরি দেখতে পারি। কোনও বই থেকে রান্না করার সময়, আমি আমার আইফোন দিয়ে পৃষ্ঠাটির একটি ছবি তুলব এবং তারপরে রান্নার জন্য আইপ্যাডে এটি দেখতে পাব। এটি বইটি ময়লা ফেলার হাত থেকে বাঁচায় এবং আমি যে রেসিপিগুলি ব্যবহার করেছি তার স্থায়ী রেকর্ড তৈরি করে। আমি যদি কোনও বই থেকে ঘন ঘন কোনও রেসিপি রান্না করি তবে আমি এটি পাঠ্য ফাইল হিসাবে আমার সংগ্রহে পুনরায় টাইপ করব। আমি কখনও কখনও আইফোনটি শপিংয়ের সময় কোনও রেসিপি ডাবল চেক করার জন্য ব্যবহার করব যাতে নিশ্চিত হয়ে যায় যে আমি উপাদানগুলি না রেখে চলেছি।

আপনি একই রকম ফ্যাশনে এভারনোট ব্যবহার করতে পারেন তবে আপনি কোনও অর্থ প্রদানের সাবস্ক্রিপশন বিবেচনা করতে চাইতে পারেন যাতে আপনি আইপ্যাড / আইফোনে অফলাইন অ্যাক্সেস পান।

আমি রান্না করা জিনিসগুলির রেকর্ড রাখতে, আমি একটি গুগল ক্যালেন্ডার ব্যবহার করি (আমার স্ত্রীর সাথে ভাগ করে নেওয়া, যিনি বেশিরভাগ ডেটা এন্ট্রি করেন। এটি আইওএসের সাথে দুর্দান্ত খেলবে বলে মনে হচ্ছে এবং এটির একটি দুর্দান্ত ওয়েব ইন্টারফেস এবং এপিআই রয়েছে। (আমাদের কাছে রেস্তোঁরা পরিদর্শনগুলির একটি ক্যালেন্ডার রয়েছে have)

Answer 23

আমি পিন্টারেস্টে আমার যোগ করতে শুরু করেছি । এবং আমি আমার পছন্দ মতো অনেকগুলি গোষ্ঠী যুক্ত করতে পারি, একটি মিষ্টান্নের জন্য, একটি মুরগির জন্য, ইত্যাদি The

Answer 24

আমি আমার রেসিপিটি http://www.howdoeshedoit.com/recines.php এ সংগঠিত করি । এছাড়াও আমাদের রেসিপিটির ভাল পর্যালোচনা এবং রেটিং পেতে ...

Comments

স্ট্যাক এক্সচেঞ্জে আপনাকে স্বাগতম যদিও আপনি সম্ভবত এত দিন পেরিয়ে গেছেন। এটি প্রশ্নের উত্তর দেয় না বা কোনও যুক্তি সরবরাহ করে না; এটি আরও বেশি স্প্যামের মতো একটি ওয়েবসাইটকে প্রচার করার চেষ্টা করে reads

— মার্জগান্ডসন