আপেল 90% আর্দ্রতায় 0 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (32 ° ফাঃ) এ সর্বোত্তমভাবে সংরক্ষণ করা হয়। আপনার কাছে যদি কোনও ভাণ্ডার না থাকে তবে আপনাকে সেই পরিবেশটি যথাসম্ভব পুনরায় তৈরি করার চেষ্টা করতে হবে।
আপনি সবচেয়ে ছোট অ্যাপার্টমেন্টগুলিতে সবচেয়ে কাছাকাছি আসতে পারেন আসলে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ যা বায়ুচলাচল করার জন্য কিছু গর্ত থাকে (অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাড়তে না দেয়)। তারপরে সঠিক তাপমাত্রার কাছাকাছি যাওয়ার জন্য এটি ফ্রিজে রাখুন; সর্বোত্তম অবস্থান হ'ল উদ্ভিজ্জ খাস্তা যেখানে আপনার আর্দ্রতার উপরে নিয়ন্ত্রণ রয়েছে। এগুলি ওভারপ্যাক করবেন না, যদিও আপনার যেতে হবে এমন ঘনত্বটি প্রায় 80-90% পূর্ণ।
এছাড়াও যদি আপনি দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের পরিকল্পনা করেন তবে কেবলমাত্র সেরা আপেলই আপনি খুঁজে পেতে পারেন তা নিশ্চিত করুন। অতিরিক্ত পাকা আপেল স্পষ্টতই দীর্ঘস্থায়ী হবে না এবং কোনও আঘাত বা ছিদ্র ক্ষয়কে তাত্পর্যপূর্ণ করে তুলবে।
সম্পাদনা করুন: যদি এটি প্রচুর পরিমাণে আপেল হয় তবে আপনি এগুলিকে একটি ক্রেটে সংরক্ষণ করতে পারেন যা পর্যাপ্ত বায়ুচলাচল সরবরাহ করে, তবে সৌভাগ্য যে এটি রেফ্রিজারেটরে। আমি সেগুলি প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে আলাদা করে রেখেছিলাম, যা কিছু খুশি তা ক্রিস্পারে রেখে দিয়েছিলাম, বাকিগুলি ফ্রিজে "যথাযথ" রেখে দিতাম এবং নিয়মিত ফলের পাত্রে খোলা বাইরে বের করে এক-দু'সপ্তাহের মধ্যে আমি যে কোনওটি গ্রাহ্য করতে চাইছি তা রেখে দেই। যদি এটি এখনও পর্যাপ্ত না হয় তবে আপনাকে সম্ভবত এটি গ্রহণ করতে হবে যে ছোট অ্যাপার্টমেন্টগুলি খুব বড় পরিমাণে তাজা খাবার সঞ্চয় করার পক্ষে খুব ভাল নয়; কেবলমাত্র এগুলি পাওয়া সহজ, এর অর্থ এটি অর্থনৈতিক বোধগম্য নয়।