আমি যখনই চুলায় সসেজ রান্না করি, তারা সমানভাবে রান্না করে। সমস্যাটি হ'ল সসেজগুলি চুলায় প্রায় চল্লিশ মিনিট সময় নেয়। তবে, যখনই আমি একটি প্যান ব্যবহার করি, সেগুলি রান্না করতে কোনও বয়স নেয় না তবে এগুলি কখনই ভালভাবে রান্না করা হয় না বলে মনে হয় না (কেউ কেউ কেন্দ্রে কাঁচা বলে মনে হয় পাশাপাশি সমান বাদামি নয়)। সুতরাং, আমি কীভাবে প্যানে সসেজ রান্না করব?
সম্পাদনা: জলপাই তেলের সাথে জল যুক্ত করা কার্যকরভাবে কাজ করে।
1
আপনি কি সমানভাবে বলতে চাইছেন? বাইরে সমানভাবে বাদামী, বা ভিতরে সমানভাবে সম্পন্ন?
—
পসিপিট
উভয়; যদিও আমি মনে করি যে ভিতরে সমানভাবে রান্না করা আরও গুরুত্বপূর্ণ।
—
কারনেকোড
আমি মনে করি "দূরত্বে" তাপ সঞ্চালনের একটি দুর্দান্ত উপায় বাষ্প। আপনি যেমন ডিম ভাজতে চান তেমন প্যান সাইডটি না করেই আপনি আরও দূরত্বে স্টিম ব্যবহার করতে পারেন। সাধারণত সামান্য পরিমাণে জল কয়েক মিনিটের জন্য প্যানে কিছু বাষ্প বজায় রাখতে পারে এবং এটি খাবারকে বিরল অবস্থায় আনার জন্য যথেষ্ট দীর্ঘ। আপনি যদি খুব বেশি জল ব্যবহার করেন তবে এটি কোনও বড় বিষয় নয় কারণ একবার আপনি idাকনাটি সরিয়ে ফেললে কোনও দিনই যায় না। আপনি যখন এগুলি কয়েকবার ফ্লিপ করেন এবং পৃষ্ঠটি বাদামী করেন, তখন ভাল হওয়া উচিত।
—
ব্যবহারকারী 3528438