ইতিমধ্যে এই পৃষ্ঠায় অনেক ভাল উত্তর আছে, কিন্তু আমার ধারণা আমি কথোপকথনে আমার নিজের $ 0.02 এবং উত্তরের একটি ভিন্ন কোণ যুক্ত করতে পারলাম ..
আমি এখন প্রায় 2 বছর ধরে বাড়িতে রোস্টিং এবং মাতাল করছি এবং আমি মনে করি যে এসপ্রেসো শটগুলি টানানোর বিষয়ে আমি # 1 জিনিস শিখেছি তা হ'ল এটি সমস্ত ধারাবাহিকতা।
ধারাবাহিকতা কার্যকর করতে আপনাকে আপনার ভেরিয়েবলগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে হবে এবং আপনি যত বেশি ভেরিয়েবল নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন ততই ধারাবাহিকতা বজায় রাখার জন্য আপনার আরও ভাল সুযোগ।
গত দু'বছর ধরে আমি কফি উত্পাদনের পুরো শৃঙ্খলাটি সংশোধন করে ক্রমাগত আমার প্রক্রিয়া পরিমার্জন করেছি, এর অর্থ হ'ল কোনও নতুন হার্ডওয়ারের অর্ডার দেওয়া বা আমি কীভাবে কিছু করেছি তা পরিবর্তন করে।
উদাহরণস্বরূপ, ব্রু তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য আমি আমার র্যাসিলিও সিলভিয়ার উপর একটি পিআইডি ইনস্টল করেছি , আমার শটগুলির গুণমান সম্পর্কে আরও ভাল প্রতিক্রিয়া পেতে আমি একটি নগ্ন পোর্টফিল্টার কিনেছিলাম এবং এটির জন্য সঠিক চাপের ব্যবস্থা পেয়েছি তা নিশ্চিত করার জন্য একটি চাপ গেজ কিনেছি the গোষ্ঠী প্রধান, তালিকাগুলি এগিয়ে চলেছে।
সুতরাং যখন আমি "সর্বদা একই কফি ব্যবহার করা" সম্পর্কে আপনার প্রশ্নটি দেখেছি তখন আমি এটিকে কেবল সেইরকম ভেরিয়েবলগুলির মধ্যে একটি হিসাবে ব্যাখ্যা করেছি যা আপনি নিয়ন্ত্রণ পেতে পারেন এবং এটি আপনার যে শটগুলি টানছেন তার গুণমানকে প্রভাবিত করবে।
শুরুতে আমি একই কফির সাথে আটকেছিলাম এবং আমি যে ভেরিয়েবলের সাথে কাজ করেছিলাম তার সংখ্যা কমিয়ে আনার চেষ্টা করার জন্য রোস্ট করেছি। একবার প্রতিটি পরিবর্তনশীল কীভাবে আমার শটকে প্রভাবিত করেছিল এবং কী কীভাবে আমি তাদের যা চাই তা পেতে আমি কীভাবে তা চালিয়ে নিতে পারি তার সাথে আমি আরও পরিচিত হয়েছি, আমি পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করি।
সুতরাং আমি অনুমান করি যে কফিটি পরিচালনা করতে আরও সহজ করার জন্য সিস্টেম থেকে কিছু শব্দ সরিয়ে দেওয়ার জন্য কফিকে একই ফোঁড়াতে নামিয়ে আছি ...