কোনও বাচ্চা কি এতে মধু দিয়ে রান্না করা খাবার খেতে পারে?


2

একটি ছোট বাচ্চাকে আরও কিছু পিচ্ছিল খাবার বাছতে সক্ষম করার জন্য একটি সুপারিশ হ'ল সেগুলি ব্রেড ক্রাম্বস বা গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাম্বসের সাথে আবরণ করা। স্টোরটিতে গ্রাহাম ক্র্যাকার সন্ধান করার সময় আমরা মধু গ্রাহাম ক্র্যাকার পেয়েছি। মধুর সংস্পর্শে শিশু বোটুলিজম হতে পারে তা বিবেচনা করে , আমি ভাবছিলাম যে মধু গ্রাহাম ক্র্যাকারগুলি তার জন্য খাওয়া নিরাপদ কিনা?


11
উত্তর যাই হউক না কেন, ইন্টারনেটে চিকিত্সার পরামর্শ চেয়ে বরং আপনার শিশুরোগ বিশেষজ্ঞকে জিজ্ঞাসা করার জন্য আমি দৃ .়ভাবে পরামর্শ দেব ।
নিকো

@নিকো, অবশ্যই পরবর্তী অ্যাপয়েন্টমেন্টটি এক মাসের জন্য নয় বলে জিজ্ঞাসা করার আগে এটি কেবল একটি স্যানিটি চেক।
রকলিয়ার

1
আমি ভাবছি কোনও বাণিজ্যিক পণ্যের মধু যদি কোনও বোটুলিজম বিষ দূর করতে প্রক্রিয়াজাত হয় তবে। হয়তো নাবিসকো থেকে কেউ চিম ইন করবে, আমি তাদের ওয়েবসাইটে কিছুই দেখতে পাচ্ছি না।

তাদের মধ্যে সত্যিকারের মধু আছে? যাইহোক অন্য উপাদানগুলি সম্ভবত খুব স্বাস্থ্যকর নয়। একটি খাদ্য প্রসেসরে কিছু প্লেইন ওটস রাখুন এবং সেগুলি থেকে ক্র্যাম্বস তৈরি করুন। এটির মধ্যে অন্তত আপনি কী জানেন
টিফডি

1
@ টিএফডি: কমপক্ষে কিছু ব্র্যান্ডের গ্রাহাম ক্র্যাকার্স বাক্সে "সত্যিকারের মধু দিয়ে তৈরি" বলে।
ক্যাসাবেল

উত্তর:


4

উইকিপিডিয়া নিবন্ধের এই বিটটি সোসোর্সড নয়, তবে স্বাস্থ্য কানাডা নিশ্চিত করেছে এবং বলেছে যে পেস্টুরাইজড মধুতেও বীজ উপস্থিত থাকতে পারে। (আমি কখনই এটি ভাবিনি।)

আমি আশা করি না যে ক্র্যাকারদের রান্নাটি পেস্টুরাইজেশনের তুলনায় স্পোরগুলিকে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ক্ষতি করবে। আমি নিশ্চিত করে বলতে পারি না যে ক্র্যাকারগুলিতে জীবন্ত স্পোর থাকবে, তবে এটি একটি নিশ্চিত সম্ভাবনা এবং যদি আপনি এই সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন তবে আপনার এটি ঝুঁকিপূর্ণ হওয়া উচিত নয়।


2
এটি স্পোরগুলির পুরো বিষয়টি :) তারা উত্তাপ, ঠান্ডা, চাপ, জীবাণুনাশক, ইউভি, সময় ইত্যাদির বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করতে পারে! আমাকে জিজ্ঞাসা করলে বেঁচে থাকার খুব স্মার্ট উপায়।
নিকো

1
এটি আসলে আমি যে ধরণের তথ্যের সন্ধান করছিলাম is ধন্যবাদ।
rcollyer

3

আপনি "বাচ্চা" বলুন এবং "শিশু" নন, যা আমাকে বিশ্বাস করতে পরিচালিত করে যে আপনি "এমন একটি সন্তানের কথা উল্লেখ করছেন যা কমপক্ষে একটি শিশু। , একটি বাচ্চাদের মধু খাওয়ানো নিরাপদ।

যাইহোক, গ্রাহাম ক্র্যাকারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি। পানকো চেষ্টা করে দেখুন; আমার বাচ্চারা ভালবাসে এটি বেশ কিছুতে ক্রাস্টেড।


-1

যেহেতু বিষ উত্পাদনকারী স্পোরগুলিকে অঙ্কুরিত করার জন্য একটি আর্দ্র পরিবেশের প্রয়োজন হয় এবং রান্না করা প্রক্রিয়াকরণের আগে মধুতে থাকা কোনও অবশিষ্ট টক্সিনকে নষ্ট করে দেয়, তাই আমি বলব মধু গ্রাহাম ক্র্যাকার বাচ্চাদের জন্য নিরাপদ।

http://en.wikipedia.org/wiki/Botulism


1
নিবন্ধটি আবার চেক করুন। আর্দ্র পরিবেশ হ'ল শিশুর অন্ত্র is প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে, প্রতিষ্ঠিত জীবাণুগুলি বোটুলিজম স্পোরগুলিকে ছাড়িয়ে যাবে, তবে এখনও টড্রালারদের ক্ষেত্রে এটি হয়নি। এ কারণেই তারা বোটুলিজম স্পোরগুলিতে বিশেষত দুর্বল।
ম্যাসাল্টারস

সিডিসি অনুসারে একটি প্রেসার কুকারের দ্বারা প্রাপ্ত তাপমাত্রা কম অ্যাসিড ক্যানিং অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে বীজগুলিকে নিরপেক্ষ করার জন্য যথেষ্ট। অন্যান্য উত্সগুলি 240-250 ডিগ্রির মধ্যে বীজ বধ করার জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা উদ্ধৃত করে। আমি ভাবি যে উচ্চ তাপ শিল্প বেকিংয়ের সময় একটি ক্র্যাকার এই তাপমাত্রায় পৌঁছে যাবে, তবে আমি এটির নিশ্চিত করার কোনও উত্স খুঁজে পাইনি।
অ্যারোনএন

1
আপনি ডিগ্রি এফ বা সি নির্দিষ্ট করতে চান 240 ° F বীজ বর্জন করতে খুব কম শোনায় এবং 240 ° C খুব উত্তপ্ত শব্দ শোনাচ্ছে। মধুতে থাকা শর্করাগুলি বিচ্ছিন্ন করে দেবে, অন্যান্য জটিল জৈব যৌগগুলির প্রচুর উল্লেখ না করে।
ম্যাসাল্টারস

এটি ছিল ডিগ্রি ফারেনহাইট।
অ্যারোনএন
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.