ভাবছি আমার কাছে থাকা মদের বোতলটি এখনও ভাল আছে কি না

8

একটি নতুন জায়গায় যাওয়ার সময়, আমি ২০০৪ তারিখের আমার ফ্রিজে রাখা মদের বোতলটি পেয়েছি It এটি এখনও সিল ছিল; দেখে মনে হচ্ছিল কিছু ভিতরে ভেসে উঠছে না, এবং সমস্ত অভিপ্রায় এবং উদ্দেশ্যগুলির কাছে এটি রেড ওয়াইনের একটি গড় বোতল বলে মনে হচ্ছে যা আপনি আপনার সাধারণ মদের দোকানে খুঁজে পাবেন। যাইহোক, আমি ভাবছি এটি এখনও কোনও ভাল কিনা বা না, এবং এটি খোলার এবং সুইগ নেওয়ার বাইরে যদি কোনও উপায় খুঁজে পাওয়া যায়।

storage-lifetime wine

— canadiancreed
সূত্র

4

উদ্দেশ্য এবং উদ্দেশ্য।

— জাচ

7

এটি পান করুন এবং খুঁজে। যদি আপনি পরে যথেষ্ট যত্নবান হন তবে এটি খারাপ হয়ে গেছে। ইন্ডাস্ট্রির কথা বলার ক্ষেত্রে এটি আমার সময় হতে পারে, ভাল অর্থে নয়।

— ববএমসিজি

10

আপনি যদি বোতলটি (ওয়াইন, ভিনেগার বা ব্রোথ) না খোলাই আপনার ওয়াইনটি এখনও ভাল কিনা তা নিশ্চিত করতে চান তবে কিছু জিনিস যাচাই করতে পারেন। এটি আপনাকে 100% গ্যারান্টি দেয় না যে ওয়াইন আসলে কোনও ভাল।

বোতলটি অনুভূমিকভাবে পড়েছিল (ভাল) বা এটি দাঁড়িয়ে ছিল (খারাপ)। মদ এটি হাইড্রেট করতে কর্কের সাথে যোগাযোগ করতে হবে। এইভাবে সিলটি অক্ষত থাকে এবং ওয়াইনটি খারাপ হয় না।
ওয়াইন কেমন ছিল 'বয়স্ক'? সাধারণত একটি অল্প বয়স্ক ওয়াইন প্রায় এক বছর চলবে (সম্ভবত ফ্রিজে দুটি), কোনও রিজার্ভ বা দুর্দান্ত রিজার্ভ দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে। কিছু ওয়াইন 25 বছর বা তার বেশি সময় ধরে পরিপক্ক হবে।
সিল পরীক্ষা করুন। যদি এটি ভাল অবস্থায় থাকে (কোনও 'নোংরা' দাগ নেই), এটি ভাল।
কর্ক পরীক্ষা করুন (সিল না খোলায়)। যদি কর্কটি সিলটি বাইরে ঠেলে দিচ্ছে, তবে আপনার ওয়াইন উত্তাপের ফলে ভুগতে পারে (বোতলের বাতাস কর্কটিকে বাইরে ঠেলে দেয়)। এটি আপনার ওয়াইন কর্ক (ব্রোথ) এর স্বাদ নিতে পারে।
সীল সরান এবং কর্ক পরীক্ষা করুন। কর্ক পরিষ্কার হলে, ভাল। যদি এটির লাল দাগ থাকে (পয়েন্ট 4 দেখুন)। যদি এটি শুষ্ক দেখাচ্ছে ... আপনার একটি ভাল ভিনেগার থাকতে পারে।
ওয়াইনে ভাসমান পদার্থগুলির অর্থ এই নয় যে ওয়াইনটি খারাপ but

তবে যাই হোক, শীঘ্রই বোতলটি খুলুন। আর অপেক্ষা করলে মদ আর ভাল হয় না।

— BaffledCook
সূত্র

1

... ধরে নিচ্ছি এটিতে একটি স্ক্রিপ্টের চেয়েও একটি কর্ক রয়েছে; ^) যদিও আমি একমত যে ফ্রিজটি আদর্শ নয়, আমার সম্ভবত এখনও প্রায় ১৯৮০ এর দশকের এবং 90 এর বোতলগুলি এখানে প্রায় লুকিয়ে আছে, আমি 90 এর দশকের কমপক্ষে একটিরও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে including ।

— ইকনরওয়াল

8

এটা ওয়াইন সম্পর্কে জিনিস। আপনি এটি কখনই জানতে পারবেন না যতক্ষণ না আপনি এটির স্বাদ গ্রহণ করেন না। এটি একটি মনোরম আশ্চর্য হতে পারে বা এটি swill হতে পারে। এটি আসলে ওয়াইন চেষ্টা করার মজাদার অংশ।

তবে সাধারণভাবে বলতে গেলে, 2004 এটি বিশেষ কিছু না হলে এখন ভাল হবে না। "অপেক্ষা করার" জন্য মূল্যবান ওয়াইনগুলি নতুন হওয়ার পরেও তারা লক্ষণীয় they

এটি চেষ্টা করুন ... তবে একটি ব্যাক-আপ বোতল আছে!

— অ্যাঞ্জেলো
সূত্র

5

আপনি "সুইগ নিতে" প্রস্তুত না হওয়া অবধি এটি "এখন" তে কী অবস্থানে আছে তা আসলে বিবেচ্য নয়। বর্তমানে এটি একটি নিখুঁত সূক্ষ্ম mantel টুকরা।

আপনি যখন এটি আসলে পান করতে প্রস্তুত হন, এটি হয় ওয়াইন বা ভিনেগার, তবে আপনাকে কর্কটি পপ করতে হবে (বা টুইস্টের শীর্ষটি খুলুন ...) এটি জানতে। যদি এটি কোনও গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠানের জন্য হয় তবে ওয়াইন র্যাকটিতে একটি ব্যাক আপ বোতল রাখুন।

— কোস ক্যালিস
সূত্র

1

ওয়াইন নির্ধারণের জন্য আপনার লেবেলের সমস্ত তথ্য দরকার। এটির একমাত্র অংশে মদ ফ্রিজটি ভাল মদের ভোজন নয়। মদ সেখানে দ্রুত অবনতি। শেষ পর্যন্ত, এটি সমস্ত শিক্ষিত অনুমান যাইহোক কাজ work 2004 এ এটি ভাল নাও হতে পারে try আপনি যদি এটি পছন্দ করেন, এটি পরিবেশন করুন। যদি না হয়, এটি ফ্লাশ।

— পেড্রো
সূত্র

1

সবচেয়ে সহজ উত্তর: আপনি এটি স্বাদ নিতে পারেন, ওয়াইন বন্ধ হয় না।

এটি এর স্বাদ এবং গুণটি হারাতে পারে তবে এটি আপনাকে অসুস্থ করে না দিয়ে বা খুন করা ছাড়া মাতাল হতে পারে তাই তাকে খোলা ফাটিয়ে ফেলা এবং স্বাদ নিতে হবে।

যদি এটির স্বাদ খারাপ হয় তবে আরও স্পষ্টভাবে পান করবেন না। যদি এটি মিষ্টি হয় তবে এটি পান করুন। এটি পেশাদার মদ বিশেষজ্ঞের কাছ থেকে।

— ডগ
সূত্র

1

আপনি কি ওয়াইন বিশেষজ্ঞ বা আপনি কাউকে উদ্ধৃত করছেন? শুধু কৌতূহলী :)

— এরিকা