উত্তর এই প্রশ্ন , আমি নিজেকে দাবি করে যে একটি গাধা তৈরি
- পেঁয়াজ একটি বাস্তব Paella ব্যবহৃত হয় না।
- টমেটো না।
- Paprika / Pimentón না এই হিসাবে saffron গন্ধ overpower করা হবে।
আমি কোন উপায়ে বা অন্যান্য উপাদানের সব উপাদান সঙ্গে রেসিপি লোড দেখেছি (এবং আমি এই সব উপাদান সঙ্গে একটি রেসিপি পোস্ট :-()।
আমি এটা বুঝতে পেরেছি, পেঁয়াজ 'পাস' হবে কারণ পেঁয়াজ ব্যবহার করা হয় না। আমি এই সত্য কিনা না জানি না, কিন্তু আমি পেঁয়াজ সঙ্গে পেয়ালা খাওয়া না। আমি সাধারণত paella খাওয়া না।
টমেটো এবং পেমেন্টন খুব বেশি গন্ধ সরবরাহ করবে যাতে এটি কেয়ারের স্বাদকে শক্ত করে তুলবে (পৃথিবীর সবচেয়ে ব্যয়বহুল মসলা)। খাবারের রংকে পেলে 'কেসার' তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রশ্ন হল, একটি বাস্তব paella সংজ্ঞা কি? Paella এর একটি সংজ্ঞা 'প্যান' বা 'স্কিললেট' নিজেই, যার অর্থ আপনি যে কোনও চালের থালাটি তৈরি করতে পারেন, তাকে পেলেলা বলা যেতে পারে, তবে এর চেয়ে আরও বেশি 'ঐতিহ্যগত' দৃষ্টিভঙ্গি থাকতে হবে যা কি উপাদানগুলি করতে পারে বা না পারে বা ব্যবহার করা উচিত নয়।
- পেঁয়াজ (হ্যাঁ বা না)
- টমেটো (হ্যাঁ বা না)
- পাপিকা (না :-)
- Saffron (হ্যাঁ)