আগামীকাল রাতে পাভলোভা ডেজার্টে ব্যবহারের জন্য আমার প্রচুর পরিমাণে ফল কাটা দরকার - যদিও একই প্রশ্নটি কোনও ফলের সালাদ বা অন্য তাজা ফলের আইটেমের ক্ষেত্রে অবশ্যই প্রয়োগ করবে।
যাইহোক, ডিনার এবং মিষ্টান্নের মধ্যে আমার এটি করার সময় হবে না, তাই আমাকে কয়েক ঘন্টা আগেই ফলটি প্রস্তুত করতে হবে এবং আমি এটি দেখতে এবং অতি-সতেজ স্বাদে রাখতে চাই।
ফলটি কাটানোর পরে যতক্ষণ সম্ভব ফলের চেহারা, গঠন এবং গন্ধ সংরক্ষণ করার জন্য আমি কী করতে পারি ?
প্রশ্নযুক্ত ফলগুলি হ'ল আপেল, কিউইস এবং সম্ভবত কয়েকটি কলা। আমি কীভাবে স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং অনুরূপ আইটেম সংরক্ষণ করতে হবে তা জানতে আগ্রহী হব।
আমি বিশেষত প্রক্রিয়াটির সম্পূর্ণ ভাঙ্গনের প্রশংসা করব, অর্থাত্ এটি কাটা, স্টোরেজ জাহাজ, বায়ু প্রবাহ, তাপমাত্রা ইত্যাদি কীভাবে কয়েক ঘন্টা পরে সতেজতা প্রভাবিত হবে?