চিনিবিহীন নন-বেক চিজকে কীভাবে বানাতে হয় তার জন্য আমি অনেক ভাল টিপস পেয়েছি: নো-বেক চিজকেসে আইসিং সুগার কীভাবে প্রতিস্থাপন করতে হয়
চূড়ান্ত স্পর্শ হিসাবে আমি কেকের উপরে নুটেলা ফ্রস্টিং রাখতে চাই। নিউটেলার একটি স্তর আশ্চর্যজনক হবে এবং এটি সত্যিকারের প্রাথমিক রেসিপিটির পরিপূরক। তবে নিউটেলা খুব ঘন, এবং অনমনীয়। এটি চিজকেকের উপরে ছড়িয়ে দেওয়া শক্ত হবে, এবং আমি ভেবেছিলাম কেন এটি আইসিকে পরিণত করবেন না! আমি এটি করার জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি পেয়েছি, তবে সেগুলিতে গুঁড়ো চিনি জড়িত। উদাহরণস্বরূপ (আমি এটি http://juliatylerfoodblog.wordpress.com/2010/05/29/nutella-frosting/ থেকে পেয়েছি ):
উপকরণ:
3/4 সি মাখন, নরম
১/২ নুটেলা
1 চামচ ভ্যানিলা
1 টিবিএস দুধ
3 সি গুঁড়া চিনি
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। খুব শক্ত হলে আরও কিছুটা দুধের সাথে সামঞ্জস্য করুন বা খুব স্রোতে হলে আরও কিছুটা গুঁড়ো চিনির সাথে সামঞ্জস্য করুন।
আমি কি এখনও এই রেসিপিটি একটি গুঁড়া চিনি ছাড়াই একটি ফ্রস্টিং তৈরি করতে পারি?