জব্দ / স্প্লিট চকোলেট দিয়ে কী করবেন?


17

আমার বাচ্চাগুলি ব্রাউন তৈরি করতে পছন্দ করে তবে চকোলেট গলে যাওয়ার সময় প্রতিটি সময়েই বাটিটি পানিতে getsুকে যায়। চকোলেটটি তখন আটক বা বিভক্ত হয়ে যায় এবং আপনার একটি জঞ্জাল রয়েছে।

এই চকোলেট কি কোনও কিছুর জন্য ব্যবহার করা যায়?

এই মুহুর্তে, এটি কেবল বাক্সে যায়।

উত্তর:


19

যদি আপনি বাটিটিতে খুব বেশি জল aboutুকে যাওয়ার কথা বলছেন না, তবে এই কৌশলগুলির সাহায্য করা উচিত।

  1. চকোলেট বাটি তাপ উত্স থেকে সরান।
  2. প্রতি আউন্স চকোলেটের জন্য, এর মধ্যে একটির মধ্যে একটি চামচ যোগ করুন: গরম জল, গলিত মাখন, উদ্ভিজ্জ তেল, গরম দুধ / ক্রিম।
  3. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন বা ঝাঁকুনি দিন। প্রয়োজনে আরও কিছু তরল যুক্ত করুন।
  4. সস, ফ্রস্টিং বা বাটা (আপনার ব্রাউনিজের মতো!) এর জন্য মেরামত করা চকোলেট ব্যবহার করুন। এটি ক্যান্ডি লেপ জন্য ভাল কাজ করবে না।

চকোলেটটি ভিজা না হয়ে কীভাবে গলে যায় এই আলোচনাটিও আপনি দেখতে চেয়ে দেখতে পারেন ।


6

যদি এটি কয়েক ফোঁটা জল হয় তবে চকোলেটটি গরম রাখার সময় দুই বা তিন মিনিটের জন্য মেশাতে থাকুন। জল বাষ্পীভূত হবে এবং চকোলেট রিমিক্স হবে। যদি এটি বেশি জল হয় তবে এটি @ জাস্ট্রাইটমেনাসের প্রস্তাবিত হিসাবে ব্যবহার করুন।


4

খুব কমপক্ষে, ঘাতক দুধ চকোলেট জন্য কিছু দুধের সাথে এটি একটি সস পটে রাখুন। বা:

একেবারে বাটি থেকে খেয়ে নিন।

বাড়িতে তৈরি স্ট্রুডেল / টোটিয়ের জন্য এটি ঘূর্ণিত পফড পেস্ট্রি / পাই ময়দার ভিতরে রাখুন।

চকোলেট কেকের জন্য ডিম, ময়দা, তেল এবং দুধের সাথে মেশান।


2

আমি এই থ্রেডটি নমুনা সমস্যার সমাধানের সন্ধান করতে পেয়েছি ... আমার হোয়াইটনোকোকলেটকে রান্না করা হয়েছে। জল এবং তেল যোগ করার বিষয়ে প্রবেশের পরামর্শ থেকে, আমি চিনাবাদামের মাখনে মিশ্রিত করেছি। মিশ্রণটি নরম হয়ে গেল এবং বেশ কিছু ক্র্যাকারকে ভালভাবে লেপ করলেন! এটি খাওয়ার জন্য ছিল, বিক্রি করার জন্য নয় তাই এটি উপস্থাপনের জন্য কীভাবে পরিণত হয়েছিল তা আমি বলতে পারি না, তবে এটি সুস্বাদু ছিল। ইঙ্গিত ভাবার জন্য ধন্যবাদ।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.