আমি কয়েকটি বোস্টনের বাট ধূমপান করতে চাই, তবে আমি জানতে চাই যে কাঠের সবচেয়ে শক্ত স্বাদ কী, এবং আমি খুব ধীর এবং কম রান্না করে 12+ ঘন্টা তাদের ধূমপান করব।
4
আপনি যে প্রশ্নটি সম্ভবত জিজ্ঞাসা করতে চেয়েছিলেন তা হ'ল আপনার মাংসের সাথে কাঠ (গুলি) সবচেয়ে ভাল হয়। শানের উত্তর, যদিও এটি চূড়ান্তভাবে মাইকের মতো একই কাঠের সুপারিশ করেছে, সে ক্ষেত্রে আরও ভাল: এটি ব্যাখ্যা করে যে আপনি স্বাদের শক্তি ছাড়াও কেন হিকরি বেছে নিতে চান।
—
ক্যাসাবেল