আমি আমার প্রিয় ক্রিসমাস কুকি তৈরি করছি। তাদের বলা হয় ভেনেটিয়ানরা। তারা একটি স্তরযুক্ত মার্জিপান বার কুকি।
এখানে একটি রেসিপি দেওয়া আছে ।
সুতরাং, আমি তাদের কেবল চুলা থেকে বের করে এনেছি - এবং শীর্ষগুলি পুরোপুরি রান্না করা অবস্থায় - বোতলগুলি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠেছে। আমি তাদের প্যান থেকে বের করে কুলিং র্যাকের উপরে রেখেছি। আমি জ্যাম এবং লেয়ারিং লাগানোর আগে তাদের ভালভাবে ঠান্ডা হওয়ার আশা করি expect আমি তখন তাদের চকোলেট টপ এবং কাটার আগে রাতারাতি সেট করতে দেব।
তবে রঞ্জক এটি - বোতলগুলি খুব টোস্টিভ। আসলে এগুলি কেবল দাহ হওয়ার পক্ষে। আমি নিশ্চিত না কেন। চুলাটি অবশ্যই খুব উত্তপ্ত হয়ে উঠেছে, বা মোমের কাগজটি রাখার আগে গ্রাইসিং প্যানটি অবশ্যই খুব দ্রুত গরম পেয়েছে। যাই হোক না কেন - এখন আমার কী করা উচিত তা বের করা দরকার। এবং সেগুলি সূক্ষ্ম বলে মনে হচ্ছে - কোনও ক্রাঞ্চি স্তর নেই!
আমি "বার্নের স্তরটি কেটে দেব" - তবে এটি করার কোনও স্তর নেই। স্তরগুলি 1/4 ইঞ্চি এর চেয়ে কম হয় বলে মনে হয়। আমি সতর্কতার সাথে মনে করি না যে আমি এটি ধ্বংস না করেই পারব। আমি এটি "স্ক্র্যাপ" করার চেষ্টা করতে পারি - তবে তারা এতই নাজুক। আমি টোস্টি পাশের সাথে কিছু মিষ্টিযুক্ত চাবুকযুক্ত ক্রিম যোগ করতে পারি। আমি করতে পারে . । ।
ধারনা? এই সূক্ষ্ম "মাস্টারপিসগুলি" সংরক্ষণ করার জন্য আমার কী করা উচিত যাতে আমি এখনও ফলাফলগুলি উপভোগ করতে পারি (যদিও আমি সেগুলি আর না দিই)।