আমি অনলাইনে কিছু সুশী গ্রেড স্টিকের অর্ডার দিয়েছি। এগুলি হিমশীতল হয়ে এলো কারণ তাদের শুকনো বরফ দিয়ে সুন্দর ও শীতল রাখার জন্য পাঠানো হয়েছিল। হিমশীতল, আমি সেগুলি টুকরো টুকরো করে কেটে ফ্রিজে রেখে দিলাম, একবারে একটি অংশ বের করে ফ্রিজে রেখেছি।
সুশী গ্রেড স্টিকগুলি রান্না করার দরকার নেই, যেহেতু এগুলিকে এমন তাপমাত্রায় হিমায়িত রাখা হয় যেখানে পরজীবী বাঁচতে পারে না তাই আমিষগুলি যে কোনও কিছুকে দূষিত করে তা নিয়ে উদ্বেগ নেই।
একবার গলা ফেলার পরে, তাদের স্বাস্থ্যের ঝুঁকি না দেওয়া পর্যন্ত আমাকে কতক্ষণ ফ্রিজে রাখতে হবে?
যেহেতু এটি মাছের ধরণের উপর নির্ভর করতে পারে, তাই আমি প্রশ্নটি সমস্ত মাছের ধরণের জন্য ছেড়ে দেব। তবে এফওয়াইআই আমি হলুদ ফিন টুনা (আহি), হলুদ রঙের টুনা (হামাচি), এবং সালমন (সেক) অর্ডার করেছি। এছাড়াও ক্যাপেলিন রো (মাসাগো), এবং সালমন রো (ইকুরা)।