পারিং ছুরি বা খোসার সাথে কিউইফ্রুট খোসা দেওয়ার আগে কি মাংস থেকে ত্বককে আলগা করার কোনও উপায় আছে? আমি পারিং ছুরিযুক্ত কোনও পারদর্শী হাত নই, এবং আমার সন্দেহ হয় যে এটি একটি তীক্ষ্ণ ব্লেড সহ পিলার কেনার সময় হয়েছে, তবে কিউইফ্রুট সম্পর্কিত পিলিংয়ের কৌশল সম্পর্কে যে কোনও টিপস স্বাগত হবে।
উত্তর:
আমি এটি খোসাতে আলুর খোসার ব্যবহার করি। আমি উপরেরটি কেটে ফেললাম তারপর স্ট্রিপগুলিতে খোসা ছাড়লাম। একটি ভাল পিলার দিয়ে আপনি এইভাবে বেশিরভাগ মাংস সংরক্ষণ করতে পারেন। আমি একটি 'ওয়াই' স্টাইলের খোসার ব্যবহার করি ।
আমি সাধারণত ফলটিকে অর্ধেক করে কেটে ফেলি এবং মাংস থেকে ফল বের করতে একটি আঙ্গুরের চামচ (সেরেটেড টিপ) ব্যবহার করি।
এটি ইতিমধ্যে কাটা হয়ে গেলে খোসা ছাড়ানো আমার কাছে সহজ মনে হয়
সম্পাদনা করুন .. এবং দুর্দান্ত গার্নিশ জন্য তৈরি করা হবে।
তবে সাধারণত যখন আমি উপস্থাপনায় কিউই ব্যবহার করি, আমি কিউইয়ের চারপাশে একটি ছোট জোড়ের ছুরি এবং ফিতা ব্যবহার করি
আমি একটি উপায় জানি যে আশ্চর্যজনক। আপনি নিয়মিত মত মাত্র দুটি প্রান্তটি কেটে ফেলেছেন এবং ত্বক এবং ফলের মাংসের মধ্যে ছড়িয়ে দিতে একটি নিয়মিত চামচ ব্যবহার করেন। আপনার চারপাশে কাজ করুন এবং তারপরে আপনি কেবলমাত্র ফলের মাংস "প্লপ" করতে পারেন। আমি অন্য কারও কাজের কৃতিত্ব নিতে যাচ্ছি না তাই এখানে ভিডিওর লিঙ্ক। কীউই ফলের কাটা এবং খোসা ছাড়বেন কীভাবে।
আমি দুটি প্রান্তটি কাটা করেছি যাতে আপনি কিউই সিলিন্ডার রাখুন এবং তারপরে কিউইটি রাখুন এবং এর মধ্যে একটি ছোট টুকরা তৈরি করুন এবং কাটি বোর্ডের সাথে ছুরিটি সমান্তরালভাবে রাখুন এবং এটি পুরোপুরি না যাওয়া পর্যন্ত এটি রোল করতে দিন 360 ডিগ্রি এবং ত্বক বন্ধ আছে।
তারপর আপনি কাঙ্ক্ষিত হিসাবে কাটা করতে পারেন।
অনলাইনে একটি খুঁজে পেতে আমার সমস্যা হচ্ছে, তবে একটি সেরেটেড ব্লেড রয়েছে যা আনারস কাটার জন্য পাশাপাশি বাঁকা বাঁকানো রয়েছে। যেহেতু এটি পাশাপাশি বক্ররেখা বক্ররেখা, এটি স্ট্রেড ব্লেডযুক্ত ছুরির চেয়ে আরও বেশি ত্বক কেটে ফলের টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটতে পারে।
এটি এর সাথে একেবারেই মিল: http://www.bbqproshop.com/melon-and-f فرو-knife.html
তারা পিলারগুলি বিক্রি করে যা বিশেষত নরম ফল এবং নিরামিষাশীদের জন্য - পীচ, টমেটো এবং কিউইস সাধারণত প্যাকেজিংয়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। আমার শেফ-কন্যার একটি আছে এবং তারা সুন্দর কাজ করেছে বলে প্রতিবেদন করেছে। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে সেগুলি দুষ্ট তীক্ষ্ণ এবং আপনি যদি আলুতে একটি ব্যবহার করেন তবে আপনি সম্ভবত নিজেকে কাটাবেন।
এটি বলেছিল, আমি প্রান্তগুলি কেটে ফেলেছি যাতে আমার সাধারণ পিলার কিউই স্কিনের নীচে "শুরু" করতে পারে এবং সেভাবে সেগুলিতে খোসা ছাড়তে কোনও সমস্যা হয় না। আমি বড় ইউনি-টাস্কার ভক্ত নই।
ত্বকের চারপাশে খোঁচা বা চামচ ব্যবহার করা সরাসরি লতা থেকে সত্যই তাজা কিউইফ্রুতের জন্য ভাল
বেশিরভাগ লোকেরা কিউইফ্রুট কিনে রাখে যা বিশেষ চিলারগুলিতে দীর্ঘ দূরত্বে সংরক্ষণ করা হয়েছিল এবং সেগুলি রাসায়নিক বিক্রির চূড়ান্ত পর্বের আগে পাকা হয়। এই কিউইফ্রুটগুলির প্রায়শই সরাসরি ত্বকের নীচে ছোটখাটো ক্ষতচিহ্ন থাকে (মিষ্টি টেক্সচার), তাই ত্বকের যুক্তিসঙ্গত স্ল্যাবগুলি এবং কাটা মাংসগুলি অপসারণ করতে একটি ছুরি ব্যবহার করা আদর্শ উপায়