ফরাসী রান্নার শিল্পে দক্ষতা অর্জনের মাধ্যমে ক্লাসিকের সমস্ত ফ্রেঞ্চ রেসিপি রান্না করতে আপনার কী করা উচিত এবং যেভাবে প্রস্তাবিত সেইভাবে এটি করা দরকার তা শেখানোর একটি দুর্দান্ত কাজ করে।
উত্তরাঞ্চল ও দক্ষিণাঞ্চলীয় ইতালিয়ান, স্পেনীয়, মেক্সিকান, জাপানি, চাইনিজ (ক্যান্টোনিজ, শেচুয়ান ...) ... ইত্যাদির জন্য কি একই জাতীয় বইয়ের সুপারিশ করা যেতে পারে?
1
এটি কঠিন: বেশিরভাগ জায়গাগুলি যা ইউরোপ নয়, তারা তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় অনুশীলনগুলিকে কোনও সঠিক / ভুল উপায়ে কোড করে নি। বেশিরভাগ সংস্কৃতিতে, বাড়িতে ক্ষুধার্ত লোকেরা খাবার রান্না করে, কারণ রেস্তোঁরা সার্থক করার পক্ষে পর্যাপ্ত অর্থ নেই। Food০ এর দশকে ইংরেজদের আগ্রহ না পাওয়া অবধি ভারতীয় খাবারের ক্ষেত্রে এটি ছিল এবং তৃতীয় বিশ্বের বেশিরভাগ দেশেই এটি এখনও সত্য। বলছেন না যে আপনি ভাল জাতিগত কুকবুক পাবেন না, এমটিএফএফসি এর মতো কিছুই নেই।
—
আদম শিমেক
আপনার সত্যই এটি একটি সম্প্রদায়ের উইকি প্রশ্ন করা উচিত, কারণ এটি কোনও সঠিক উত্তর হতে পারে এমন কোনও প্রশ্ন নয় এবং এটি মূলত একটি সমীক্ষা poll
—
মাইক শেরভ
@ মাইক এটি কীভাবে করবেন তা স্পষ্ট নয়
—
রিচকলিন
প্রশ্ন সম্পাদনা করতে সম্পাদনা ক্লিক করুন, তারপরে সম্প্রদায় উইকির জন্য একটি চেকবক্স থাকা উচিত।
—
মাইক শেরভ
আমাদের এমটিএফএফসি এর মতো বই দরকার কারণ এটি জটিলতার ব্যাখ্যা দেওয়ার একটি দুর্দান্ত কাজ করে তাই বলুন দয়া করে এমন বইগুলি পোস্ট করুন যা বিশ্বাসযোগ্যতার জন্য আপনি রেসিপি ব্যবহার করে দেখেছেন।
—
রেনো