আমি শুনেছি পেঁয়াজ এবং আলু একসাথে সংরক্ষণ করা উচিত নয়। এটি কেন আলুগুলিকে দ্রুত লুণ্ঠন করবে?
আমি শুনেছি পেঁয়াজ এবং আলু একসাথে সংরক্ষণ করা উচিত নয়। এটি কেন আলুগুলিকে দ্রুত লুণ্ঠন করবে?
উত্তর:
আপনি অধ্যায় see তে দেখতে পাচ্ছেন : পিডিএফ বইয়ের উদ্যান ফসলের সংরক্ষণ : ছোট-স্কেল পোস্টহারভেস্ট হ্যান্ডলিং অনুশীলন: উদ্যান ফসলের একটি ম্যানুয়াল (চতুর্থ সংস্করণ) :
সুতরাং, আপনি যদি সেগুলি একসাথে সঞ্চয় করেন তবে এক বা অন্য দুটিতে সঞ্চয়স্থান খারাপ হবে।
উপরন্তু, হিসাবে আপনি এ দেখতে পাচ্ছি অনুচ্ছেদ 7: সবজি ফসলের সংগ্রহস্থল এর চর্চা হ্যান্ডলিং ক্ষুদ্রায়তন postharvest - উদ্যানজাত ফসলের জন্য একটি ম্যানুয়াল - 3 য় সংস্করণের :
যাইহোক, উদ্যান ফসলের সংরক্ষণ কেবল " এটি বা এটি একসাথে রাখবেন না " দ্বারা পুনরায় শুরু করা যাবে না , যেমনটি আপনি দেখেছেন: আরএইচ , তাপমাত্রা এবং অন্যান্য অনেকগুলি বিষয়
বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ ।
বিষয়টি যদি আপনার আগ্রহী হয় তবে নীচের উল্লেখগুলিতে এই সমস্ত (এবং আরও অনেকগুলি বিষয়) বেশ ভালভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে:
ইথিলিনও একটি " সমালোচনামূলক কারণ " এবং নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে এই বিষয়টি আরও বিকাশিত:
যখন একসাথে সংরক্ষণ করা হয়, পেঁয়াজগুলি গ্যাসগুলি ছেড়ে দেয় যা আলুগুলিকে দ্রুত লুণ্ঠন করতে এবং মিউশি হয়ে যায়, যদি আপনি চান।