অ্যাসবেস্টস ম্যাটগুলিতে কেক রান্না করা


5

আমার মা আমাকে বলেন যখন তিনি ছোট ছিলেন তার মা একটি motherাকনাযুক্ত বৈদ্যুতিক ফ্রাইপানের ভিতরে অ্যাসবেস্টস মাদুরের উপর কেক বানাবে। আমি ধরে নেব যে অ্যাসবেস্টসের খ্যাতির কারণে অনুশীলনটি এখন চলে গেছে, তবে অ্যাসবেস্টসের পিছনে কী ধারণা ছিল - সাধারণ তাপ প্রবাহক?


:) মাদুরটি বৈদ্যুতিক ফ্রাইপানের ভিতরে ছিল।
jontyc

আমি অস্পষ্টতা সম্পাদনা করেছি।
জোনটিক

উত্তর:


6

স্বাস্থ্য ঝুঁকি অ্যাসবেস্টসের সাথে যুক্ত

অ্যাসবেস্টসের খ্যাতি সত্যই প্রাপ্য। অ্যাসবেস্টস ফাইবারের ইনহেলেশন বিস্তৃত সম্ভাব্য মারাত্মক অবস্থার কারণ হতে পারে। অ্যাসবেস্টোসযুক্ত এমন কোনও পণ্যের সাধারণ বাড়ির ব্যবহার একজনকে অ্যাসবেস্টস ফাইবারের কাছে ফুটিয়ে তুলবে এমন সম্ভাবনা কম। তবে, অ্যাসবেস্টস নিয়ে কাজ করা লোকেরা, কাঁচামাল খনন করা বা অ্যাসবেস্টসকে তৈরি পণ্যগুলিতে প্রক্রিয়াজাতকরণ করা, সাধারণ মানুষের তুলনায় ফুসফুসের ক্যান্সার এবং মেসোথেলিয়মের ঝুঁকিতে বেশি।

অন্য কথায়, যতক্ষণ না আপনার দাদির অ্যাসবেস্টস মাদুরকে কেউ গ্রাউন্ড করে ঘরে bleুকিয়ে দেবে না, এটি ভয় পাওয়ার কোনও কারণ নেই। তবে, অ্যাসবেস্টস খননকারী লোকেরা এবং কারখানায় মাদুর তৈরির লোকেরা সম্ভবত পরবর্তী জীবনে খুব অসুস্থ হয়ে পড়েছিল।

অ্যাসবেস্টসের থার্মোডাইনামিক বৈশিষ্ট্য

নির্দিষ্ট তাপ ক্ষমতা

কারণ অ্যাসবেসটস তোমার দাদীর পোড়ানো তামাশা জন্য একটি ভাল পছন্দ, আসলে এটা আগুন লাগা না ছাড়া অন্য ছিল, এটি একটি উচ্চ রয়েছে নির্দিষ্ট তাপ । নির্দিষ্ট তাপটি প্রদত্ত উপাদানের তাপমাত্রা বাড়াতে যে পরিমাণ শক্তি নেয় তা পরিমাপ করে।

উচ্চতর নির্দিষ্ট তাপের অন্যান্য পরিণতিগুলি হ'ল উপাদানগুলি সমানভাবে এবং আলগা তাপমাত্রা উভয়ই ধীরে ধীরে গরম করবে। উদাহরণস্বরূপ, জল একটি খুব উচ্চ তাপ ক্ষমতা আছে। সুতরাং, জল উত্তাপ করতে তুলনামূলকভাবে দীর্ঘ সময় নেয়, সমানভাবে গরম হয় এবং ধীরে ধীরে শীতল হয়। অবশ্যই, আপনি জল থেকে একটি বেকিং মাদুর তৈরি করতে পারবেন না ....

বিভিন্ন পদার্থের নির্দিষ্ট তাপের ক্ষমতার একটি সারণীর দিকে তাকিয়ে আমরা দেখতে পাচ্ছি যে অ্যাসবেস্টসের নির্দিষ্ট তাপের ক্ষমতা পানির প্রায় এক চতুর্থাংশ, তবে আয়রনের তাপ ধারণার দ্বিগুণ। যদি আপনি আয়রন থেকে একটি মাদুর তৈরি করেন তবে সমান তাপের ক্ষমতা অর্জনের জন্য এটি অ্যাসবেস্টস মাদুরের দ্বিগুণেরও বেশি ভর করতে হবে।

তবে তাপের ক্ষমতা পুরো গল্প নয় not

তাপ পরিবাহ

তাপীয় পরিবাহিতা হ'ল একে অপরের সংস্পর্শে থাকা দুটি বস্তুর মধ্যে তাপ স্থানান্তর। উদাহরণস্বরূপ, castালাই লোহা অ্যাসবেস্টস মিল বোর্ডের চেয়ে প্রায় 400 গুণ দ্রুত স্পর্শ করে তার তাপ স্থানান্তর করে । সুতরাং, একটি লোহার মাদুরটি মোটেও ভাল কাজ করবে না, কারণ এটি যেমনটি আপনি প্রত্যাশা করেছিলেন, কেকের নীচে পোড়াবেন।

আপনার ঠাকুরমা একটি উচ্চ নির্দিষ্ট তাপ ক্ষমতা সহ একটি উপাদান প্রয়োজন, কিন্তু কম তাপ পরিবাহিতা con

ওভেন

একটি সাধারণ ওভেনে বেকিং কেক আপনার ঠাকুমা কীভাবে কেক বেক করে এবং একই কারণে একইভাবে কাজ করে। একটি ওভেনের বাতাসেও উচ্চ নির্দিষ্ট তাপের ক্ষমতা থাকে (প্রায় অ্যাসবেস্টস হিসাবে একই) তবে খুব কম তাপীয় চালকতা (প্রায় 1/6 অ্যাসবেস্টস)।

অ্যাসবেস্টস মাদুর এবং বৈদ্যুতিক ফ্রাই প্যানের চেয়ে একটি চুলা অনেক বেশি ব্যয়বহুল এবং এতে আরও অনেক বেশি জায়গা লাগবে। এটি কেবল একটি বাণিজ্য বন্ধ।


একটি অ্যাসবেস্টস পণ্য ব্যবহার করে এখনও যুক্তিসঙ্গত স্বাস্থ্য ঝুঁকি রয়েছে। যার যার
যারও

1
@ টিএফডি, এটি বৈজ্ঞানিক sensক্য নয় , এটি মামলা এবং গণমাধ্যম দ্বারা রচিত একটি রূপকথার গল্প।
হারুনট

অ্যারোনট গ্রেট ভোগ ব্যাটম্যান, অ্যাসবেস্টস অস্বীকারকারী ;-) আমি এমন দেশে বাস করি যেখানে আপনি সাধারণত মামলা-মোকদ্দমা করতে পারবেন না, এবং আমরা এ থেকে মুক্তি পাচ্ছি!
টিএফডি

1
@ টিএফডি: ডেনিয়ার? আদম যা বলেছিলেন তা সবই সঠিক, এবং আমি এটি নিয়ে বিতর্ক করছি না - এটি উচ্চ পরিমাণে অত্যন্ত বিপজ্জনক এবং এর উত্পাদনতে জড়িত বহু লোক ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে। বৈজ্ঞানিক কাগজপত্রগুলির রিমগুলি যেমন বোঝায়, পরিমাণ (এবং উপ-প্রকার) কী, এটি সত্য নয় যে কোনও এক্সপোজার আপনাকে ক্ষতি করতে চলেছে, একটি হালকা ব্লিচ দ্রবণ ছাড়া আর কোনও ঘন ঘন ক্লোরিন গ্যাসের সমতুল্য। কার্যত প্রতিটি দেশ অ্যাসবেস্টসকে অসুর করে তুলেছে এবং এর থেকে মুক্তি পেয়েছে / তবে নিষিদ্ধ হওয়া অনেক কিছুর মতো, এটি যুক্তিবাদী থেকেও রাজনৈতিক।
হারুনট

4

স্কটল্যান্ডের একটি বাড়ি সাফ করে আজ আমি এটি পেয়েছিএখানে চিত্র বর্ণনা লিখুন


সুন্দর ছবি. এটির মতো historicতিহাসিক সরঞ্জামগুলি দেখতে পেরে এটি দুর্দান্ত, এটি একটি দুর্দান্ত রেফারেন্স মূল প্রশ্নের সাথে চরিত্র যুক্ত করে।
শেফ_কোড

0

আমি কেবল এটি এখনই গুগল করেছি, সুতরাং আমার উত্তরে ভুল থাকতে পারে।

কমপক্ষে আমি যেখানে থাকি (পশ্চিম ইউরোপ) সেখানে মহিলারা সত্যই অ্যাসবেস্টোসে রান্না করেন। অ্যাসবেস্টসের কিছু বৈশিষ্ট্য হ'ল এটি বিচ্ছিন্ন, সস্তা এবং শক্তিশালী। এই বৈশিষ্ট্যগুলি রান্নার জন্য এটি দুর্দান্ত (যদি জানা ডাউন ডাউন দিক না ছিল) তৈরি করে: এটি তাপটি ভালভাবে ধরে রাখে, এটি সস্তা এবং আপনি এটি বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রতিদিন ব্যবহার করতে পারেন।

আমি এটিই সন্ধান করতে পারি (আপাতত)। আমার অনুমান যে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ সম্পত্তি হ'ল বিচ্ছিন্ন একটি। তাপটি অ্যাসবেস্টসের মধ্যে রয়েছে যা এটি শক্তি-সাশ্রয় করে। এছাড়া অ্যাসবেসটস থেকে 'হিটিং প্লেট' (আমি সঠিক ইংরেজি শব্দ জানি না, কিন্তু আধুনিক সংস্করণ মত কিছু এক উল্লেখ ছিল এই )। তাই আমি মনে করি সরাসরি তাপ প্রাপ্তির পরে অ্যাসবেস্টসও দীর্ঘ সময় ধরে গরম থাকে।


2
"তাপটি অ্যাসবেস্টসে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা এটিকে শক্তি-সাশ্রয় করে?" অ্যাসবেস্টস একটি অন্তরক। নিশ্চয়ই এটি কেকের নীচে জ্বলতে থামবে, যখন এটি iddাকনা ভাজা প্যানে 'বেকড' করবে? ঠিক তেমনি একটি ডাচ ওভেন যেমন গরম কক্ষগুলিতে coveredাকা থাকে। কোনও শক্তি সঞ্চয় নেই, যেহেতু প্যানটির বহির্মুখী উত্তাপ নয়, তাই তাপ বাইরের বাতাসে হারিয়ে যায়
TFD

2
@ টিএফডি: আমি আরও বোঝাতে চাইছিলাম যে এটি একবার গরম হয়ে গেলে তা গরম থাকে। এটি কোনও নিয়মিত থালার জন্য প্রযোজ্য না, তবে সম্ভবত এটি একটি কেকের জন্য হবে (যেহেতু তারা আরও দীর্ঘ বেক করা হত)। তবে অবশ্যই আপনি সঠিক হতে পারেন। আমি আরও কিছু গবেষণা করব।
মিইন

টিএফডির উত্তরটি আরও বিজ্ঞানসম্মতভাবে প্রশংসনীয় বলে মনে হচ্ছে আমাকে অবশ্যই বলতে হবে। অ্যাসবেস্টসটি নীচে রান্না করার জন্য কিছুটা গরম হবে তবে মূলত তাপটি প্যানের চারপাশে ভ্রমণ করতে হবে এবং অভ্যন্তরে প্রসারিত করতে হবে, একটি চুলা প্রভাব দেয়।
jontyc
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.