কুকিজের ব্যাচগুলি বেক করার সময় আপনি কি পারচমেন্ট পেপারটি পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন?


22

আমি সবেমাত্র কুকি তৈরি করা শেষ করেছি। ময়দা একাধিক ব্যাচ তৈরির জন্য যথেষ্ট ছিল। আমার কাছে কেবল একটি বেকিং শীট রয়েছে। প্রতিবার যখন একটি ব্যাচ প্রস্তুত ছিল, আমি বেকিং শীটে নতুন চামড়া কাগজ ব্যবহার করেছি। এটি কি প্রয়োজনীয় বা আমার সমস্ত কুকিজ বেক না হওয়া পর্যন্ত আমি কেবল একই কাগজের টুকরোটি আবার ব্যবহার করতে পারি?


পণ্য সিলপাট বিনিয়োগ করুন। বিস্ময়কর কাজ করে।

@ লিন্ডা সিলিকন বেকিং ম্যাটগুলি প্রকৃতপক্ষে দুর্দান্ত, যদিও জো যেমন বলেছিল, তারা কুকিজের নীচে অন্তরণও করে এবং বাদামি হ্রাস করে এমনকি কখনও কখনও বেকিংয়ের সময় পরিবর্তন করে।
ক্যাসাবেল

উত্তর:


27

কোনও সমস্যা নেই, রান্নার সময় এবং তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে আপনি আপনার কুকিজের জন্য বেশ কয়েকবার পারচমেন্ট পেপার পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন (এটি অন্যান্য শুকনো খাবারের জন্যও কাজ করে)। যখন কাগজটি নোংরা, গা dark় এবং / বা ভঙ্গুর হয়ে যায় তখন এটি পরিবর্তন করুন যখন এটি এই বিন্দুটি ছাড়িয়ে যেতে পারে। আমি সর্বদা ফলাফলের কোনও পার্থক্য না করেই অর্থ এবং অপচয় উভয়ই সঞ্চয় করি।


6
অতিরিক্তভাবে- আপনি একটি প্যান দিয়ে দু'টি চাদর ব্যবহার করতে পারেন। অপরটি বেকিংয়ের সময় একের দিকে আটা স্কুপ করুন এবং তারপরে স্যুইচ করুন।
সোবাচাতিনা

যখন আমি একাধিক ব্যাচ বেক করি (আমি আমার 100-কুকিজ-এ-ক্র্যাক ফেজটি সরিয়ে ফেলেছি) আমি একই পাতাগুলি পত্রকে শীটে রেখেছি, শীতল করা কুকিগুলি এটি থেকে সরিয়ে দিন, শীটটিতে আরও ময়দা ফেলুন এবং পপ করুন ট্রে চুলা ফিরে। আমি এই সিস্টেমের সাথে কোন সমস্যা লক্ষ্য করেছি না।
স্টিভিপ

2
@ সোবাচাতিনা কুকি রেসিপিগুলি প্রায়শই আপনি কুকিগুলি চালু রাখার সময় কুকি শীট শীতল হওয়ার উপর নির্ভর করে। সুতরাং আপনার প্যানটি শীতল হতে দেওয়া উচিত।
ডারোবার্ট

2
@ডারবার্ট খুব সত্য, তবে আমি অনেকগুলি ব্যাচ তৈরি করেছি। গরম প্যানগুলির সাথে চিপ ওটমিল কুকিজ, এবং সাধারণত রান্নার সময় কমায় 1-2 মিনিট যথেষ্ট।
জেলটন

0

বেকিং পেপার পুনরায় ব্যবহার করুন। এটি সিলিকনের কারণে অ-বায়োডেগ্রেজেবল এবং অ-পুনর্ব্যবহারযোগ্য তাই আপনার যদি এটি ব্যবহার করা আবশ্যক হয় তবে এটি পরিবেশের স্বার্থে কয়েকটি দফায় দফায় সঞ্চারিত করুন। আমরা সবসময় মাখনের কাগজ ব্যবহার করতাম (এটি প্লাস্টিকের পাত্রে আসার আগে) বা সরল আন-ওয়াক্সড পেপার লাঞ্চের মোড়ক, প্রয়োজনে গ্রিজযুক্ত। তবে কুকিজের জন্য, একটি গ্রাইসড ট্রে বেকিং পেপার পাশাপাশি কাজ করে এবং একটি টিনে বাটারিং ও ফলসজ্জা কেকের পক্ষে ভাল করে। আমার মা তার ক্রিসমাস কেক টিনের নীচে এবং পাশের গ্রিসপ্রুফ পেপারের কয়েকটি স্তর দিয়ে রেখেছে। এবং ভুলে যাবেন না যে মোমযুক্ত লাঞ্চের মোড়ানো পনির, স্যান্ডউইচ এবং জামের জারের শীর্ষগুলির জন্য দুর্দান্ত। চরকি

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.