স্টেইনলেস স্টিল প্যান থেকে ফিল্মটি কীভাবে সরিয়ে ফেলা যায়

9

আমার স্টেইনলেস প্যানটির চারপাশে একটি কদর্য ছায়াছবি রয়েছে যা এখানে দেখানো হয়েছে: frypan

কী ঘটছে এর কারণ?

এবং আমি কীভাবে ছবিটি সরিয়ে ফেলব? আমি এটিকে সাবান জলে ভিজিয়ে রেখেছি, এটি একটি প্লাস্টিকের স্ক্র্যাপের সাহায্যে স্ক্র্যাপ করেছি এবং ডিশওয়াশারে বেশ কয়েকবার চালিয়েছি, তবে ফিল্মটি থেকে মুক্তি পাবে বলে মনে হয় না।

আপডেট: প্যানটি একটি সমস্ত-ladেকে থাকা স্টেইনলেস, পুরো-পরিহিত ফ্রাইপান: http://www.amazon.com/gp/aw/d/B00005AL8C

pan stainless-steel

— মাইক ইঞ্জিনিয়ার
সূত্র

এটি কি এমন কিছু যা সময়ের সাথে সাথে ঘটেছিল বা এটি এমন কিছু যা কেবল তখনই নির্দিষ্ট কিছু রান্না করার সময় ঘটেছিল। যদি তা হয় তবে তা কী ছিল?

— জয়

@ জায়ে - আমি খাবারটি স্টিকিং থেকে আটকাতে ধাতব প্রসারিত করতে এবং কোনও মাইক্রোস্কোপিক ফাটল বন্ধ করার জন্য খালি প্যানটি গরম করার কৌশলটি চেষ্টা করেছি। আমার অবশ্যই এটি অলডোন হয়ে গেছে কারণ আমি যখন জলপাই তেল রেখেছিলাম তখন এটি জ্বলতে শুরু করে এবং বেশ কিছুটা ধোঁয়া ছেড়ে দেয় এবং অবশিষ্টাংশ ছেড়ে যায়।

— মাইক ইঞ্জি

1

আপনি তোলা এই ছবিটি এখন তেল পলিমারাইজেশনের জন্য প্রথম গুগল চিত্র অনুসন্ধান ফলাফল! ibin.co/52x7wepUiZhl.png

— ফিনিক্স

10

অন্যরা ইতিমধ্যে বলেছে, এটি পলিমারাইজড তেল বলে মনে হচ্ছে। এটি ঘটে যখন লম্বা সময়ের জন্য গরম প্যানে তেল রেখে দেওয়া হয় (তাপমাত্রা তেলের উপর নির্ভর করে), বা ততক্ষণ না ধূমপান করে। তবে, সম্ভবত এটি অপসারণ করার জন্য লাইয়ের প্রয়োজন নেই।

বার কিপারের বন্ধু এবং কিছুটা স্ক্রাবিং সম্ভবত এটি বন্ধ করে দেবে। সুবিধার হিসাবে, আপনার হাতে বিকেএফ পাওয়ার সময় আপনার হাতগুলি শুকিয়ে যাবে, এটি লাইনের বিপরীতে আঘাতের কারণ হবে না।

বিকল্পভাবে, একটি স্ক্রোলিং প্যাড এবং প্রচুর পরিমাণে কনুই গ্রীস এটিকে বন্ধ করে দেবে (যদিও স্টেইনলেসে অগভীর স্ক্র্যাচগুলি ছেড়ে দেবে - এটি আর পালিশ করা হবে না)। বা, একইভাবে, একটি স্যান্ডিং ব্লক বা স্যান্ডপেপার।

আমি স্ব-পরিষ্কার চক্রের কোনও চুলায় কোনও অ্যালুমিনিয়াম কোর স্টেইনলেস (বা ট্রাই-প্লাই) রাখব না। এগুলি খুব উত্তপ্ত হয়ে ওঠে, কোথাও কোথাও 900 ডিগ্রি ফারেনহাইট হয় এবং প্যানটি কুঁচকে গেলে আমি মোটেই অবাক হই না।

— derobert
সূত্র

6

বার কিপারের বন্ধুটি এখানে সর্বোত্তম সমাধানটি হ্যান্ডস ডাউন করছে, কারণ এটি একটি হালকা ক্ষয়কারী এবং দ্রুত পলিমার স্তরটিকে দূরে সরিয়ে দেয়। ইস্পাত উলের এবং কনুই গ্রীস খুব কার্যকর হবে তবে তারা ধাতবটি স্ক্র্যাচ করবে, যেখানে বিকেএফ একটি চকচকে পোলিশ ছেড়ে যাবে।

— BobMcGee

1

+1 আমি সম্মত হই যে একটি হালকা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলতে পারে ক্লিনারই সেরা সমাধান। আমি স্টেইনলেস স্টিলের জন্য বোঝাই পলিশিং যৌগের বোতল পেয়েছি (আমি ব্র্যান্ডটি বেশি গুরুত্ব দেয় না), এবং এটি এই ধরণের জিনিসটি সরাতে কখনই ব্যর্থ হয় না। বলতে পারি না যে আমার কাছে কোনও পোড়া দাগগুলি ছবির মতো বড় আকারের ছিল, তবে ছোট ছোট সময়ে সময়ে ঘটে।

— কালেব

8

এটি দেখতে অর্ধ-পলিমারাইজড তেলের মতো। আপনি যখন প্যানে তেল একটি স্তর অত্যধিক গরম করে তা ঘটে।

এটি স্ক্র্যাপিংয়ের মাধ্যমে বন্ধ হবে না। যদি আপনি এটি যান্ত্রিকভাবে অপসারণের জন্য জিদ করেন, আপনাকে একটি ড্রিমেল বা অনুরূপ কিছুতে একটি পলিশ ব্রাশ চেষ্টা করতে হবে। আমি এই রাসায়নিকভাবে অপসারণ। পাত্রটিতে একটি লয় ঘন ঘন করুন এবং এটি রাতারাতি বসতে দিন। খুব ভালভাবে (!) ধুয়ে ফেলুন। এটি স্টেইনলেস স্টিলের উপর ভাল কাজ করে - তবে এটি কখনও অ্যালুমিনিয়ামের হাঁড়িগুলিতে ব্যবহার করবেন না!

আপনার যদি লাই না থাকে তবে আপনি বেকিং সোডা এর মতো একটি দুর্বল ক্ষারীয় দ্রবণটিও দেখতে পারেন। তবে আমি সন্দেহ করি যে জিনিসগুলি সরানোর জন্য এটি যথেষ্ট হবে।

এটি আবার না ঘটে এড়ানোর জন্য, অতিরিক্ত উত্তপ্ত হবেন না। যদি প্যানটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য কমপক্ষে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ফাঁকা রাখা হয় (বা স্বল্প সময়ের জন্য উচ্চতর তাপমাত্রা হয়) তবে এটি ঘটে। রান্নার কোনও পদ্ধতি নেই যার জন্য এটি প্রয়োজন। প্যানে করা বেশিরভাগ জিনিসগুলি প্রায় 150 থেকে 160 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ঠিক থাকে - আপনি যদি স্টেক, স্যুটিং ইত্যাদি তৈরি করেন তবে আপনার কম তাপমাত্রা ব্যবহার করা উচিত। ওয়াকিংয়ের এই উচ্চ তাপমাত্রা প্রয়োজন - তবে প্রথমত, অগভীর এসএস প্যান জেগে ওঠার পক্ষে ভাল নয় এবং দ্বিতীয়ত, প্রিহিটিং করার সময় আপনার আরও তেল থাকা উচিত, এবং তারপরে জেগে ওঠার সময় অবিচ্ছিন্নভাবে শাকসব্জিগুলি সরানো। সুতরাং এই স্তরটি মোটেই ঘটবে না।

— rumtscho
সূত্র

2

আমি কেবল যুক্ত করব যে ওপি মূলত যা করেছে তা হল "মরসুম" সেই স্টেইনলেস প্যান। বেশিরভাগ লোকেরা এটি কেবল pালাই করা লোহার প্যানগুলির জন্যই করেন এবং অন্ধকার লোহার পৃষ্ঠের কারণে আপনি এটিকে বাদামী বলতে পারবেন না। এছাড়াও নন-স্টেইনলেস স্টিলের প্যানগুলি রয়েছে (একটি ভাল ওয়াও বা ক্রেপ প্যানের মতো) যা এই ধরণের মরসুম থেকে উপকৃত হয় এবং সিজনিং পোড়া না হওয়া পর্যন্ত কালো হয়ে যায় (অবশেষে এটি হবে), এর মতো অভিন্ন বাদামী বর্ণটি অত্যন্ত আকাঙ্ক্ষিত তাদের নন-স্টিক

— বাইকবিয় 3838

1

আপনি লাই পছন্দ :- পি। স্টেইনলেস প্যানগুলির প্রায়শই ভিতরে ভিতরে অ্যালুমিনিয়াম থাকে (বা কখনও কখনও বোতলটিতে কেবল একটি ডিস্ক থাকে)। যদি সেই অ্যালুমিনিয়ামের কোনও ক্ষুদ্র এক্সপোজার থাকে তবে লাই খুব খারাপ ধারণা হতে চলেছে। বার কিপারের ভাজা বা একটি স্কোয়ারিং প্যাড অনেক বেশি নিরাপদ। এছাড়াও, 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড একটি গ্রহণযোগ্য ফ্রাইং তাপমাত্রা (তেলের উপর নির্ভরশীল)। এবং স্টিকগুলি 160 ডিগ্রি সেলসিয়াসের চেয়ে বেশি হয়ে যায়।

— ডারোবার্ট

@डरবার্ট আমি 100% নিশ্চিত যে কোনও স্ক্রিং প্যাড কাজ করে না। আমি এটি প্রমাণ করার জন্য অনেক সময় ব্যয় করেছি :( বার কিপার্স ফ্রেন্ডকে কখনও চেষ্টা করেননি, তবে এটি কেবল অন্য একটি অ্যাসিড বলে মনে হয়। এই স্টাফটি কেবল অ্যাসিডগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায় না I আমি সম্মত হয়েছি যে লাইটি কঠোর is ।

— rumtscho

1

@ ক্রমসচো আমি বার কিপারের বন্ধুর সাথে পলিমারাইজড তেল পরিষ্কার করেছি। আপনার স্কোরিং প্যাড কেন কাজ করে নি তা নিশ্চিত নয়, এটি হওয়া উচিত, কারণ এটি আসলে ধাতুটিকে সরিয়ে দেয় । আপনি যদি কোনও স্ক্র্যাচবিহীন

— স্ক্রেরিং

2

@ ক্রমসচো: বার কিপারের বন্ধুটি কোনও মসৃণ এজেন্ট, বা ঘৃণ্য, কেবল কোনও রাসায়নিক ক্লিনার নয়। এটি তেল সরিয়ে ফেলবে, এবং একটি সুন্দর চকচকে, পালিশ পৃষ্ঠ ছেড়ে দেবে। স্ক্রোলিং প্যাড থেকে স্ক্র্যাচগুলির চেয়ে অনেক ভাল।

— ববএমসিজি

4

আমি এই স্ক্র্যাপিংয়ের সাথে রমসটো দিয়ে সম্মতি জানাই এটি বন্ধ হবে না। আপনি লাইয়ের পথে যাওয়ার আগে, আমি দুটি জিনিসের একটিতে চেষ্টা করব:

1- পাত্রে ডাইসড টমেটো canেলে দিন। মাঝারি আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না টমেটো বুদবুদ শুরু হয়, মাঝে মাঝে আলোড়ন। একবার বুদবুদ ভারী নাড়ুন, তারপরে টমেটো এবং ধুয়ে প্যানটি ফেলে দিন।

2- পাত্রটি প্রচুর পরিমাণে রেবার্ব এবং জল দিয়ে পূর্ণ করুন। প্রয়োজনীয় হিসাবে জল যোগ করুন, দীর্ঘ সময় ধরে ফোটান। ত্যাগ করুন এবং ধোয়া।

— জ্যাকব জি
সূত্র

আমি অনুমান করছি যে আপনার বিশ্বাস অ্যাসিডগুলি কি ছবিটি দ্রবীভূত করবে?

— কোস ক্যালিস

1

আমি অতীতে টমেটো কৌশলটি কার্যকরভাবে ব্যবহার করেছি এবং "আপনার ঘরটি কতটা পরিষ্কার" এর একটি পর্বে রবারবার কৌশলটি দেখেছি।

— জ্যাকব জি

3

এটির একটি পরিবর্তিত সংস্করণ কাজ করেছে। আমি বেশিরভাগ ফিল্ম থেকে মুক্তি পেতে পেরেছিলাম ভিনিগারকে কয়েক ঘন্টা প্যানে বসে, তারপরে সেদ্ধ করে এবং একটি প্লাস্টিকের স্ক্র্যাপ ব্যবহার করে।

— মাইক ইঞ্জি

2

কেন ঘটছে তা ওপি জিজ্ঞাসা করেছিলেন। এটি পরম তাপমাত্রা নয়; আপনি যে তেলগুলি রান্না করছেন তা যদি ধোঁয়ার পয়েন্টের সাথে থাকে তবে এটি তাপমাত্রা। আমাকে অনুমান করতে দাও - অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল?

যখন আপনি সাধু হন এবং সাধারণত উচ্চ-টেম্প জিনিসগুলি করেন (চিনাবাদাম, সূর্যমুখী, কুসুম, নারকেল ইত্যাদি) তখন উচ্চতর ধোঁয়া-পয়েন্ট তেল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।

— গ্রেগ
সূত্র

হ্যাঁ, এটি অতিরিক্ত কুমারী জলপাইয়ের তেল ছিল। পরামর্শের জন্য ধন্যবাদ. আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে সত্যিই আমার এত উত্তাপের দরকার নেই।

— মাইক ইঞ্জি

তার মানে ধূমপান বিন্দুটি সেই তাপমাত্রা, যেখানে তেলটি পলিমারাইজ করতে শুরু করে?

— এরিক

1

যদি বাকী হ্যান্ডেলটি স্টেইনলেস স্টিল হয় তবে আপনি একটি 'স্ব-পরিষ্কার' চক্র চলাকালীন আপনার চুলায় রাখতে পারেন। তীব্র উত্তাপের ফলে সেই ফিল্মটি পরিষ্কার করার জন্য একটি ছত্রাকযুক্ত অবশিষ্টাংশে কমিয়ে আনা উচিত।

আপনি প্যানে কেবল কোকা-কোলা (অন্য কোলা পানীয় নয়) এর একটি ক্যান ingালতে চেষ্টা করতে পারেন এবং সেই রাত্রে বসে থাকতে দিন। কোকে থাকা অ্যাসিডটি পেরেকটি দ্রবীভূত করার পক্ষে যথেষ্ট শক্তিশালী, এটি সম্ভবত এটির সংক্ষিপ্ত কাজ করবে।

— কোস ক্যালিস
সূত্র

3

সাধারণত, ঘাঁটিগুলি অ্যাসিডের তুলনায় পলিমারাইজড (এবং নন-পলিমারাইজড) তেল পরিষ্কার করতে ভাল। কোনও অ্যাসিড তেলের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখাবে না, তবে স্টিলের পটে (তেলের নীচে) অদৃশ্য অক্সাইড স্তরটি দ্রবীভূত করার সুযোগ রয়েছে। তবে ভোলা কোকাকোলা শহুরে কিংবদন্তি; কেটলগুলির জন্য ভিনেগার এবং ডিক্যালসিফাইং ট্যাবলেট উভয়ই কোকাকোলার চেয়ে শক্তিশালী অ্যাসিড, তাদের কাজ করার উচ্চতর সুযোগ রয়েছে। ওহ, এবং স্ব-পরিষ্কারের চক্রটি খুব ভাল ধারণা; আমি কেবল এটির কথা ভাবিনি কারণ আমার চুলায় এটি নেই, তবে এটির জন্য +1।

— রমটস্কো

আমি কেবল @ জ্যাকব জি এর উপর ভিত্তি করে কোক ধারণাটি পোস্ট করেছি ... স্ব-পরিষ্কারের পদ্ধতিটি ছিল আমি যে বছরগুলিতে (খুব বেশি) বছর আগে যে রেস্তোঁরাগুলিতে কাজ করেছি আমরা কীভাবে ব্যবহার করতাম ..

— কোস কলিস

1

আমার একটি ডি 5 ব্রাশড স্টেইনলেস প্যান রয়েছে এবং আমার অলিভ অয়েলটি খুব গরম হতে দিলে এবং এটি কিছুটা ধূমপান শুরু করে I আমি ভেজানোর চেষ্টা করেছি এবং এটি কেবল কুঁচকে উঠেনি। আমি বেকিং সোডা চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। প্যানে প্রায় এক ইঞ্চি জল রাখুন এবং তারপরে বেকিং সোডা যুক্ত করুন এবং একটি পেস্ট তৈরি করুন। এটি 5-10 মিনিটের জন্য দাগে বসতে দিন। তারপরে স্ক্রাব করুন। আমি স্ক্রাবিংয়ের জন্য একটি সুতির থালা র‌্যাগ ব্যবহার করি তবে ভাঁজ করা কাগজের তোয়ালে চিমটিতে লাগে। যদি এটি শক্তিশালী না হয় তবে কিছু লবণ যুক্ত করুন এবং আরও কিছুটা স্ক্রাব করুন। আমার প্যানের যে অংশটি দাগ পড়েছিল সেটি পরিষ্কার করতে প্রায় 30-45 মিনিট সময় লেগেছে। এই প্যানটি পরিষ্কার হতে সম্ভবত স্ক্রাবিংয়ের এক ঘন্টা সময় নেবে। শুধু এটির উপর কাজ চালিয়ে যান এবং আপনি এটির বেশিরভাগটি বন্ধ করতে পারেন।

— অ্যালিসন কেন্ট্রেল
সূত্র

0

আমারও এ ঘটনা ঘটেছে। আমি খুঁজে পেয়েছি যে ক্যামো ব্যবহার করা আমাকে সাহায্য করেছে।

— বেটি
সূত্র

0

আমি সম্মত, বার কিপারের বন্ধুটি এখন পর্যন্ত সেরা। আপনার আর কখনও স্টিলের উলের দরকার পড়বে না। এসএস ডুবে যাওয়ার জন্যও দুর্দান্ত। তারপরে পিডাব্লুডিআর অবশিষ্টাংশ ছেড়ে দেওয়ার জন্য একটি দ্রুত ধোয়া।

আমি বিকেএফকে খুঁজে পাওয়ার আগে, এই .চ্ছিক পদ্ধতিটি কেবল স্টেইনলেস স্টিল সিঙ্কের জন্যই ছিল, আমি জল এবং আধা কাপ ডিশওয়াশার গুঁড়ো দিয়ে ভরাট পাত্রটি পূরণ করতাম, সম্ভব হলে ক্যাসকেড বা তরল দিয়ে আরও বেশি ব্যবহার করতাম। একটি ফোড়ন এনে রান্নাঘর বায়ুচলাচল। এটি খাদ্য ও তেল পর্যাপ্ত পরিমাণে ছেড়ে দিতে এবং পোড়াতে সহায়তা করবে যাতে আপনি এটিকে সরিয়ে ফেলতে পারেন। এছাড়াও ধাতব স্প্যাটুলা ব্যবহারে সহায়তা করেছে তবে এটি কিছু স্ক্র্যাচ ছেড়ে যাবে। তবে আমি আবার পাত্রটি ব্যবহার করতে সক্ষম হয়েছি। আপনার বিকল্পগুলি ওজন করতে হবে। আপনি খুব গরম পানির নিচে প্যানটিও গরম করতে পারেন, তারপরে ডিডাব্লু পাউডার থেকে তৈরি একটি পেস্ট দিয়ে স্ক্রাব করুন। গ্লাভস ব্যবহার করুন।

— Onepotmeals
সূত্র

কিছু পলিমারাইজড তেলের কারণে আপনাকে প্যানটি ব্যবহার বন্ধ করতে হবে না।

— কেসি

0

আমি এসওএস প্যাড (এম্বেডড ডিটারজেন্ট সহ স্টিল উন) দিয়ে সাফল্য পেয়েছি। এটি সহজ নয়, এবং এটি কিছুটা সময় নেয় তবে আমি আমার ইস্পাতটিকে নতুনের মতো দেখতে পাই। ব্যবহারের আগে আপনাকে এটি পুনরায় মরসুম করতে হবে।

— ক্রিস চডমোর
সূত্র

0

বার কিপার্স ফ্রেন্ড বা ক্যামিওর সাথে ঘষা এবং স্ক্রাবিং ভুলে যান। এই উপায়টি দ্রুত এবং সহজ। মাঝারি আঁচে প্রায় ২-৩ মিনিট খালি প্যানটি গরম করুন। বাইরে প্যান নিন এবং ইজি অফ ওভেন ক্লিনার (হলুদ ক্যাপ নীল নয়) দিয়ে স্প্রে করুন। যখন আপনি প্যানটি স্প্রে করেন যদি ওভেন ক্লিনারটি বাষ্পীভূত হয়ে প্যানটিকে কয়েক সেকেন্ডে শীতল হতে দেয় এবং তারপরে স্প্রে করা চালিয়ে যান। আপনি যা চান তা হল ফেনা তুলতে ও প্যানে থাকা ওভেন ক্লিনার। ক্লিনারটিকে 4-5 মিনিটের জন্য প্যানে থাকতে দিন এবং তারপরে গরম সাবান পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। আপনার প্যানটি দেখতে নতুন লাগবে। অ্যালুমিনিয়াম প্যানগুলিতে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করবেন না।

— বিল
সূত্র

0

প্রোটিপ: একটি ফ্যাব্রিক সফটনার শীট চেষ্টা করুন (সত্যিই!) আপনি আপনার ড্রায়ারে ফেলেছেন। গরম জল দিয়ে পাত্র / ধারক পূরণ করুন এবং একটি শীট যুক্ত করুন। রাতারাতি ভিজতে দিন। প্লাস্টিকের স্ক্রাব ব্রাশ ব্যবহার করুন এবং আপনি স্ক্রব করছেন এমনভাবে শীটটি সরিয়ে ফেলবেন না - এটি দিয়ে স্ক্রাব করুন (কিছুটা ক্ষতিকারক)।

— জিম
সূত্র