বাইবেলের সময়ে মুরগি কীভাবে এটি করা হয়েছিল একইভাবে রান্না করতে পারি?


9

আমি একটি গোষ্ঠীর জন্য historতিহাসিকভাবে সঠিক বাইবেলের খাবার তৈরি করতে চাই। আমি মুরগি ব্যবহার করছি, এবং এটি ফ্ল্যাটব্রেড এবং একটি ইস্রায়েলীয় সালাদ দিয়ে পরিবেশন করছি (টমেটো এবং অন্যান্য নতুন বিশ্বের শাকসব্জি)

কারও কাছে কি bতিহাসিক বারবিকিউ মুরগির রেসিপি রয়েছে বা কোন ধরণের মশলা ব্যবহৃত হয়েছিল সে সম্পর্কে ধারণা রয়েছে?

সম্পাদনা: ভেবেছিলাম আমি আপনাকে বলছি

আমি রোজমেরি, থাইম, ওরেগানো, টোস্টেড তিল, রসুন, লবণ এবং খানিকক্ষণ পুদিনা / গোলমরিচের মিশ্রণে মুরগিকে মেরিনেট করেছি। তারপর তাদের skewers উপর রাখুন। হতে পারে 100% খাঁটি নয়, তবে সুস্বাদু।


4
কোন বাইবেলের যুগে আপনি আগ্রহী?
এলি ল্যানসি

3
আসল প্রশ্ন - আপনি নকল করার চেষ্টা করছেন সেই সময়ের লোকেরা কত ধনী ছিল?
rfusca

2
"historicalতিহাসিক বারবিকিউ মুরগি" একটি অক্সিমোরনের মতো শোনাচ্ছে।
rumtscho

2
মুরগিটিকে মন্দিরে নিয়ে যাও, বেদীর উপরে চর্বিযুক্ত অংশগুলি পুড়িয়ে ফেলুন এবং বাকী অংশটি খান।
ক্রিস চডমোর

উত্তর:


7

ম্যাককর্মিক বিজ্ঞান ইনস্টিটিউট: মশালার ইতিহাস:

খ্রিস্টপূর্ব ১৫৫৫ খ্রিস্টাব্দে প্রাচীন মিশর থেকে পাপরি ধনিয়া, মৌরি, জুনিপার, জিরা, রসুন এবং থাইমকে স্বাস্থ্য-প্রচারকারী মশলা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে (৩)। সেই সময়ের রেকর্ডগুলি এও লক্ষ্য করে যে গ্রেট পিরামিড অফ শেপস তৈরি করা শ্রমিকরা স্বাস্থ্যের প্রচারের জন্য পেঁয়াজ এবং রসুন খান।

স্পাইস এনসাইক্লোপিডিয়া স্পাইস এ পরামর্শ মশলা বৃহৎ নির্বাচনের জন্য ইতিহাস / উদ্ভব দিতে বলে মনে হচ্ছে।


ধন্যবাদ, সেই মশলা বিশ্বকোষটি দেখতে ভাল লাগছে looks আমি জানি যে মশলাগুলি তখন বেশ ব্যয়বহুল ছিল, তবে আমি কেবল যুক্তিসঙ্গত পরিমাণ চাই। একটি বাস্তব স্টাইলে খাবার সম্ভবত সমস্ত মাংস সেদ্ধ করা হবে, যা ভাল না ...
ড্যানিয়েল চুই

1

মুরগী, তাপ, তেল, নুন, মধু যদি আপনি মিষ্টি প্রয়োজন বলে মনে করেন। বাইবেলের সময়ে মশলা বিরল এবং ব্যয়বহুল ছিল, এমনকি কালো মরিচও জাতির মধ্যে উপহারের জন্য পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হত।


3
সম্ভবত খাঁটি তবে বেশি মজাদার নয়। অবশ্যই গোলাপী বা অরেগানো যেমন ভূমধ্যসাগরীয় গাছগুলির পাশাপাশি লেবুও সাধারণ হত।
সোবাচাতিনা

@ সোবাচাতিনা সম্ভবত লেবু নয়; যে এশিয়ান উদ্ভিদ, যা CF বাইবেলের যুগ পর পর্যন্ত পশ্চিম এশিয়া চালু করা হয় নি এর en.wikipedia.org/wiki/Lemon#History
ভিন্স Bowdren

মধু সম্ভবত খেজুর মধু হবে, আমরা যা মধু বলি না।
দামিলা
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.