কফি পুরো শিম হিসাবে বা মোটা বা সূক্ষ্ম গ্রাউন্ড কফি হিসাবে কেনা যায়।
মোটা এবং সূক্ষ্ম কফি গ্রাউন্ডের উপকারিতা এবং বিধিগুলি কী কী? মোটা এবং সূক্ষ্ম ভিত্তিযুক্ত কফির জন্য কি বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে?
কফি পুরো শিম হিসাবে বা মোটা বা সূক্ষ্ম গ্রাউন্ড কফি হিসাবে কেনা যায়।
মোটা এবং সূক্ষ্ম কফি গ্রাউন্ডের উপকারিতা এবং বিধিগুলি কী কী? মোটা এবং সূক্ষ্ম ভিত্তিযুক্ত কফির জন্য কি বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে?
উত্তর:
মূলত গ্রাইন্ডের ধরণগুলি কফি তৈরির সময় জলের সাথে কতক্ষণ যোগাযোগ করতে চলেছে তা করতে হবে। তীক্ষ্ণ স্বরূপ এসপ্রেসো (দ্রুত বানানোর) এবং ড্রিপ জন্য মাঝারি grinds, ইত্যাদি এই চার্টটি কি grinds যা প্রস্তুতি সঙ্গে যেতে আপনি একটি ধারণা দিতে হবে grinds http://www.ineedcoffee.com/03/coffeegrind/
বিভিন্ন ধরণের গ্রাইন্ডের সাথে যুক্ত বিভিন্ন উদ্দেশ্য হিসাবে বিভিন্ন ধরণের গ্রাইন্ডের অগত্যা প্রয়োজনীয় এবং নীতিগুলি রয়েছে। গ্রাইন্ডের স্নিগ্ধতা কোন ধরণের ব্রিউং পদ্ধতি ব্যবহৃত হবে তা নির্ধারণ করবে। নাকাল মধ্যে পার্থক্য এছাড়াও উত্পন্ন প্রক্রিয়া দৈর্ঘ্য নির্ধারণ করবে।
সম্ভব কফির নতুনতম কাপের জন্য মেশানোর আগে কফিটি পিষে নিন। ব্লেডযুক্ত সাধারণ গ্রাইন্ডারগুলি ঠিকঠাক কাজ করে তবে বুড় গ্রাইন্ডারগুলি সবচেয়ে ভাল কাজ করে। নিয়মিত grinders পিষক চেয়ে বেশি কাটা।
এখানে একটি নিবন্ধ রয়েছে যা বিভিন্ন গ্রাইন্ডগুলি এবং কী কী ব্রিউড প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করতে হবে তার বাহ্যরেখা দেয়।
http://www.examiner.com/article/different-types-of-coffee-bean-grinds?cid=db_articles
যদি আপনি চান আপনার গ্রিন্দগুলি ভাল-ভাল স্বাদ পেতে (আমার অভিজ্ঞতার সাথে) এমন একটি ব্যাগ পান যা একমুখী বায়ু ভালভ (অনেকটা খাওয়ার সাথে শ্বাসযন্ত্রের মতো) তবে এই জাতীয় ব্যাগগুলিতে তাদের গ্রাউন্ড কফি বিক্রি করে। আপনার সরাসরি প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য, আমি কেবলমাত্র দানা শস্যগুলি সূক্ষ্ম দানার চেয়ে স্বাদকে দীর্ঘতর রাখবে বলে ধরে নেব। সূক্ষ্ম শস্যগুলি কম তাপমাত্রায় = কম মাতাল করার সময় স্বাদে রক্তপাত করতে সক্ষম হতে পারে। আমার অভিজ্ঞতায় আপনি নিয়মিত ড্রিপ কফি প্রস্তুতকারীর মতো কোষের শস্য সন্তোষজনকভাবে তৈরি করতে পারেন, যেমন "মিঃ কফি" নির্মাতারা এবং রান-অফ-মিল-পেপার ফিল্টার।