আমি তমাল তৈরি করতে যেতে চাই, তবে ভুট্টার কুঁচির মোড়কগুলি এখানে আসা খুব শক্ত। বিকল্পের মোড়ক হিসাবে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
আমি তমাল তৈরি করতে যেতে চাই, তবে ভুট্টার কুঁচির মোড়কগুলি এখানে আসা খুব শক্ত। বিকল্পের মোড়ক হিসাবে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
উত্তর:
আমি একবার একই সমস্যা ছিল। প্রথম বিকল্প হ'ল কলা পাতা । তবে সেগুলি খুঁজে পাওয়াও সহজ নয়।
দ্বিতীয় ব্যবহার করছে Chard বড় পাতার । তমালগুলি একই সময়ে করা হবে এবং আপনি চাইলে পাতাটি খেতে পারেন। আমি একবার চেষ্টা করেছিলাম এবং এটি দুর্দান্ত প্রকাশ পেয়েছে।
এখানে এটি চারড দিয়ে তৈরি মিচোয়ান থেকে তামিলদের একটি রেসিপি । এখানে এটি গ্রাফিক স্টেপ বাই স্টেপ রেসিপি সহ ট্যামলদের টর্ড রয়েছে । এগুলি স্প্যানিশ ভাষায় লেখা, আপনার যদি কোনও অনুবাদকের দরকার হয় তবে আমাকে জানান let)
পুনশ্চ. আমার ম্যাক্সিকান শাশুড়ি এটি চারড দিয়ে করতেন।
আপনি কলা পাতা বা অ্যাভোকাডো পাতা ব্যবহার করতে পারেন, যদিও আমি নিশ্চিত না যে এগুলি আসা আরও সহজ হবে। আপনি যদি তাদের কারওর হাতেল না পেয়ে থাকেন তবে আমি এগুলিকে পার্চমেন্টে মোড়ানোর চেষ্টা করব।
আমার মা (গুয়াদলজারা থেকে) প্রায়শই এগুলিকে চামড়া কাগজে জড়িয়ে রাখতেন, যেহেতু এটি উত্তপ্ত / বাষ্পযুক্ত হয়ে সহ্য করতে পারে। তিনি কেন এটি শুরু করলেন তা আমি জানি না - সম্ভবত এটি স্টপ করার সময় প্রায়শই তমাল থেকে সুস্বাদু ভরাট ভেসে যাওয়ার কারণে বিরক্ত হয়েছিল। যাইহোক, কেবল তা নিশ্চিত করার জন্য, প্রথমবার আপনি কর্নের কুঁচিগুলি প্রতিস্থাপনের জন্য চামড়া ব্যবহার করার পরে আমি ডাবল শীট ব্যবহার করব। স্বাদে আসলেই কোনও পার্থক্য নেই।