আমি কীভাবে গরম ফ্যাজ এড়াতে পারি যাতে আমার আইসক্রিমকে স্যুপী মেসে পরিণত করা যায়?

Question

আমার গর্ভবতী স্ত্রীর অভিলাষগুলি সম্প্রতি মিষ্টির দিকে ঝুঁকছে, এবং এই সপ্তাহে এটি কলা বিভক্ত হয়ে গেছে, একটি খুব নির্দিষ্ট সূত্র সহ: চকোলেট আইসক্রিম, কলা, হুইপযুক্ত ক্রিম এবং গরম ফজ।

আমি মনে করি এটি কোনও অসাধারণ রেসিপি নয়, তবে গরম ফ্যাজটি কেবল আমাদের ঘরে রাখা বা সত্যিকারের প্রচুর অভিজ্ঞতা নেই a সুতরাং গরম ফাজ টপিংয়ের একটি জারটি তুলে নেওয়ার পরে এবং মাইক্রোওয়েভে এটি জ্যাপ করার পরে, নির্দেশাবলী অনুসারে, আমি সম্ভবত এর স্পষ্ট ফলাফলটি অনুভব করেছি যা সম্ভবত লক্ষ লক্ষ লোকেরা ইতিমধ্যে অনুভব করেছেন: গরম ফ্যাজ শীতল আইসক্রিম গলে যায়।

বরং তাড়াতাড়ি, সানডে পুলে আইসক্রিম স্নানের দ্রুত কমে যাওয়া স্ক্রোলের সাথে বাটির নীচে একটি স্যুপী মেসে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায় এবং কলা বিট প্রায় সাঁতার কাটতে থাকে। এটি একটি সুন্দর দর্শন ছিল না।

আইসক্রিমের উপর ফাজের প্রভাব প্রশমিত করতে আমি কী কী উপায় নিতে পারি, বা আমার স্ত্রীর আশা এবং প্রত্যাশা এই বিব্রত বাস্তবতার ছায়ায় কেবল একটি স্বপ্ন?

Comments

ব্যক্তিগতভাবে, আমি সবসময়ই ভাবতাম এটি আইসক্রিমের উপর গরম ফ্যাশনের লক্ষ্য: একটি সুস্বাদু, স্যুপী গন্ডগোল।

— ফাজি শেফ

Answer 1

আমি মনে করি ভুলকে আলাদা করে দেওয়া এটি সমাধানের একটি ভাল উপায় হতে পারে। এটি আপনার থালাটিকে জটিল করে তুলতে পারে তবে এটি উপস্থাপনার পাশাপাশি আইসক্রিমের টেক্সচার উভয়ই যুক্ত করতে পারে।

নিজের বিস্কুট রোলগুলি ধরে রাখার চেষ্টা করুন বা নামটি জানেন না)। এগুলি গরম ফাজ দিয়ে পূরণ করুন। বিস্কুট বিচ্ছিন্নতা হিসাবে কাজ করবে আইসক্রিম এবং ফ্যাজ উভয়ের জমিনকে রাখে। যখন কেউ একে একে একে একে একে একে বিস্কুটটি ভেঙে ফেলে তখন কেবল দু'জনের একে অপরের সাথে যোগাযোগ হবে।

বিস্কুট যদি এটি না কেটে, চকোলেট টিউব বা অনুরূপ একই কৌশল করতে পারে।

Comments

এগুলি হিপ্পেন হিসাবে পরিচিত, কখনও কখনও টিউয়েলস হিসাবেও, রান্না

— st স্ট্যাককেজচেঞ্জ

আমি ভাবছি যদি আমি কলা আইসক্রিম এবং ফজ এর মধ্যে বাঁধ হিসাবে ব্যবহার করতে পারি আপনার পরামর্শ অনুসারে বিচ্ছিন্ন রাখতে সাহায্য করতে।

— রায়

@ রায়- এবং কলাবাদাম মজাদার। ধরনের মত youtube.com/watch?v=8N_tupPBtWQ

— সোবাচাতিনা

@ রে, এটি একটি দুর্দান্ত পরামর্শ এবং তাই উল্লেখযোগ্য সহজ।

— দারামারাক

আমার সমাধানটি আপনার উত্তর এবং গ্যালাপাগোস জিম এবং সোবাচাতিনার সমন্বয় ছিল। একটির জন্য, সপ্তাহের প্রথম সুন্দা স্টোর থেকে সরাসরি আইসক্রিম দিয়ে তৈরি হয়েছিল - কিছুটা মুশকিলে এখনও ছিল। ফ্রিজারে কয়েক দিন সত্যিই "ডিপ ফ্রিজ" এর দিকে এগিয়ে যেতে সহায়তা করেছিল। তবে ধারণাটির সারমর্ম যা সত্যই এই কাজটি করেছে তা আপনার বাক্যটি "ফাজকে বিচ্ছিন্ন করা" was আমি বিস্কুট রোলগুলি ব্যবহার করিনি, বরং প্লেটটির একপাশে একটি গরম ফ্যাজ পুল এবং অন্যদিকে বিশেষত শীত আইসক্রিমের মধ্যে বাধা হিসাবে কলাটি ব্যবহার করেছি। এতে উপস্থাপনের অতিরিক্ত সুবিধা ছিল।

— রায়

Answer 2

আমার কাছে ভাগ করার কোনও প্রত্যক্ষ অভিজ্ঞতা নেই তবে এটি মনে হচ্ছে সামান্য যুক্তিই প্রযোজ্য। আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনার গরম ফাজ খুব গরম এবং আপনার আইসক্রিম যথেষ্ট বরফ (ঠান্ডা) নয়।

ফডকে মাইক্রোওয়েভ করার পরিবর্তে চুলার উপর একটি গরম জল স্নানের চেষ্টা করুন। হ্যাঁ, এটি ধীরে ধীরে, তবে আপনি প্রান্তে চিনির বাইরে বেরিয়েছেন না jee আপনি যে আনন্দদায়ক উষ্ণ মাউথিল না পাওয়া পর্যন্ত মাঝেমধ্যে নাড়াচাড়া করার স্বাদ নিন। ঘন ঘন আলোড়ন উত্তাপ বিতরণ করতে সাহায্য করবে।

পর্যায়ক্রমে, ছোট ফেটে মাইক্রোওয়েভ, আপনার থামার এবং স্বাদের সাথে * আলোড়ন।

* স্যানিটারি অনুশীলন দূষণ এড়ানোর জন্য আপনাকে যতবার নাড়তে এবং স্বাদ নেওয়ার সময় তাজা চামচ ব্যবহার করার পরামর্শ দিতে বাধ্য করে। তবে এটি আপনার বাড়ি।

গরম অংশটির যত্ন নেওয়া হচ্ছে, নিশ্চিত করুন যে আপনার ফ্রিজার আসলে ঠান্ডা হিমশীতল। আইসক্রিমটি পরিবেশন করার আগে বাইরে নিয়ে যাবেন না যাতে এটি নরম হয় না। হার্ড আইসক্রিম স্কুপ করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল খুব উত্তপ্ত পানিতে ডুবানো ধাতব স্কুপ ব্যবহার করা। বাটাহার মতো কাটছে।

Comments

কোনও স্যানিটারি উদ্বেগ এড়াতে আপনি থার্মোমিটারও ব্যবহার করতে পারেন। (কমপক্ষে একবার আপনি নিজের তাপমাত্রাটি কী পরিমাণ তাপমাত্রা পছন্দ করেন তা নির্ধারণ করুন)

— ডার্বার্ট

Answer 3

এটি দ্রুত খাওয়া।

সিরিয়াসলি। আমি ঘরে তৈরি গরম ফাজের একটি বিশাল ফ্যান এবং আবেদনের বেশিরভাগ অংশ হ'ল ঠান্ডা এবং গরমের মধ্যে বিপরীত। আপনার আইসক্রিমকে আরও দৃ solid়ভাবে জমাট বাঁধা সাহায্য করবে কিন্তু অপর্যাপ্তভাবে চকোলেট গরম করার চেষ্টা করবে না। যদি ফাজ খুব শীতল হয়ে যায় তবে এটি একটি শক্ত চিউই খণ্ডে সেট আপ হয়ে যায়।

সম্ভবত আপনার সর্বোত্তম সমাধানটি হ'ল ছোট অংশগুলি পরিবেশন করা হবে যা ফাজ এবং আইসক্রিমের ভারসাম্য অর্জনের আগে এবং জাদু হারিয়ে যাওয়ার আগে গ্রাস করা যায়।

Comments

+1 কারণ পুরো পয়েন্টটি গরম এবং শীতের মধ্যে বিপরীতে ...

— ওয়ার্ড

যা আমাকে ভাবতে বাধ্য করে: এক বাটি আইসক্রিম এবং একটি গরম ফাজের থালা পান করুন ... গরম জলে বা কোনও ধরণের উত্তাপের উত্সের উপরে রাখা সম্ভব ... একবারে এক চামচ মিশ্রিত করুন, যেমন ফন্ডু like

— ফিলোসোডাড

@ ফিলো- আইসক্রিম এবং কলা ভরা ক্রিম পাফের মতো, হিমায়িত শক্ত, এবং চকোলেট ফোন্ডিতে ডুবিয়ে দেওয়া। আমি পুরোপুরি এটি করতে যাচ্ছি।

— সোবাচাতিনা

Answer 4

আমি যখন রোলারস্কেটিং আইসক্রিম পার্লারে কিশোরী ছিলাম, তখন আমাদের গরম উষ্ণতার সাথে দ্রুত সুন্দেস বের করতে হয়েছিল।

বেশিরভাগ ফাজ কাঁচের পাত্রে (কোনওভাবে চীনামাটির বাসন থেকে শীতল) চারপাশে ঘুরে বেড়াত এবং ক্রিমের বিস্ফোরণ এবং বাদামের ঝরনার আগে কেবল কিছুটা উপরে ছিল।

Answer 5

আমার বাবা-মা সর্বদা গরম ফাজ তৈরি করতে উপভোগ করেছিলেন তবে আপনার সাথে একই সমস্যা ছিল। সুতরাং তারা খুব ছোট ছোট বাটি খুঁজে পেয়েছে এবং এখন আইসক্রিমটিকে সাধারণ আকারের খাবারগুলি (কোনও অতিরিক্ত নন-গলানো টপিংস সহ) পরিবেশন করে এবং ফ্যাডের একটি ছোট পাশের থালা সরবরাহ করে।

এই পদ্ধতিতে দুটি দুর্দান্ত সুবিধা।

1. আইসক্রিম দ্রবীভূত হয় না / ফজ দ্রুত শীতল হয় না।
2. প্রতিটি ব্যক্তি যতটা পছন্দ করে তত কম বা সামান্য ফ্যাদ উপভোগ করতে পারে।

আশা করি আপনি একটি উপায় খুঁজে পাবেন যা আপনার পক্ষে কার্যকর works

Answer 6

এটি থার্মোডিনামিকসের একটি সাধারণ বিষয়। ভেরিয়েবল বিবেচনা করুন:

• আইসক্রিম তাপমাত্রা, _{আই আইসি}

• Fudge তাপমাত্রা, টি _চ

• তাপ স্থানান্তর সহগ, এইচ

• তাপ স্থানান্তর পৃষ্ঠ এলাকা, এ

আমি হিট ট্রান্সফার সমীকরণের অনুপাতটি ছেড়ে দেব কারণ এটি পাঠকের জন্য অনুশীলন হিসাবে সানডেসের সাথে সম্পর্কিত, তবে এটি স্বজ্ঞাত যে আপনার কাছে প্রচুর বিকল্প রয়েছে:

• ঠান্ডা আইসক্রিম

• বেশ গরম গরম ফ্যাজ না

• তাপ স্থানান্তর সহগ পরিবর্তন, যেমন অন্তরক উপকরণ যোগ বা নিম্ন তাপ পরিবাহিতা সঙ্গে একটি আইসক্রিম ব্যবহার করে (তাপ স্থানান্তর উপর ওভারেজের প্রভাব অধ্যয়ন আগ্রহী হবে)

• ফজ এবং আইসক্রিমের মধ্যে যোগাযোগের ক্ষেত্র হ্রাস করুন; এটি খুব ভাল যে সানডাগুলি thisতিহ্যগতভাবে কেবল এই কারণে লম্বা, সরু চশমাগুলিতে পরিবেশিত হয়

Answer 7

আমি আইসক্রিমটি স্কুপ করে বলব এবং তারপরে এটি একটি শীট প্যানে শুইয়ে দেব (কুকি শিটটি যদি আপনি সেই নামটি পছন্দ করেন) দশ মিনিটের মতো বাদ পড়ে যায় তবে তারপরে এই গলগলটি গলে ফেলুন এবং এটি এক মিনিট বা দু'বারের জন্য বসে থাকতে হবে এবং সুন্দকে একত্রিত করুন এবং তার উপর এটি pourালা যাক

Comments

খাওয়া দাওয়াটিকে ঝাঁকুনি দেওয়া একটি ভাল ধারণা ... তবে আইসক্রিমটি 10 ​​মিনিটের জন্য কেন বাইরে থাকতে দেবে তা আমি বুঝতে পারছি না

— জো