আমি কি বেকন করতে পারি?

Question

এই প্রশ্নটি আমার স্ত্রীর। অবশ্যই, আমি পরে বেকন সংরক্ষণ করতে চাই না।

আমি দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সঞ্চয় এবং ক্যাম্পিং ইত্যাদির জন্য বাণিজ্যিক ক্যানড বেকন দেখেছি etc.

বাড়িতে কি বেকন করা সম্ভব? এটি কি চাপ ক্যান করা বা বেকন সংরক্ষণাগারগুলি যে অপ্রয়োজনীয় করে তোলে?

ক্যান এর বাইরে বেকন এর স্বাদ / জমিন কীভাবে হয়? এটি যদি আবেদনহীন হয়ে যায় তবে তা করার মতো মূল্য নেই।

Comments

কেন পারবে? আপনি (তিনি) কতক্ষণ ধরে রাখার প্রত্যাশা করছেন? কেন শুধু এটিকে হিমশীতল করবেন না?

— টালোন 8

@ তালোন ৮- সাধারণভাবে ক্যানিং সহায়ক কারণ এটি ফ্রিজারের স্থান বাঁচায়, গলা ফেলার দরকার নেই এবং বিদ্যুতের বিভ্রাটের সময় ভাল থাকে। অনেকগুলি জিনিস ভাল হিমায়িত হয় তবে কিছু জিনিস যেমন মটরশুটি এবং স্টিউ মাংস যেমন- বোতলগুলিতে হাত রাখা ভাল nice

— সোবাচাতিনা

আমি এমন একটি সাইট পেয়েছি যা এটি ক্যানিংয়ের কাঁচা প্রদর্শন করে ... tngun.com/how-to-can-bacon

— টালন 8

Answer 1

আমি কিছুটা খনন করেছি এবং ক্যানিং বেকন সম্পর্কিত একটি ব্যাকউডস হোম ম্যাগাজিন নিবন্ধে ছুটে এসেছি । এটা দৃশ্যত সম্ভব, এমনকি সহজ। মূলত, প্রক্রিয়াটি মনে হয়: কাগজের উপর বেকন স্ট্রিপগুলি রাখুন, তাদের উপর আরও একটি কাগজের টুকরো রাখুন। এটিকে রোল করুন (এবং সম্ভবত এটি ভাঁজ করুন) এবং রোলটি মাসুন জারে রাখুন। 10psi এ 90 মিনিট (আমি এখানে উদ্ধৃত করছি, আমি নিজেই ক্যানার নই) এবং ভয়েলা, ক্যানড বেকন।

আমি একটি বাণিজ্যিক ক্যানড বেকন পণ্য avclub.com থেকে একটি পর্যালোচনা পেয়েছি । চাটুকার ছিল না। সামান্যও না. আমি জানি না যে বাড়ির টিনজাত বেকনগুলির সম্ভাব্য স্বাদ সম্পর্কে কী বলে, যদি কিছু থাকে।

Comments

শপিং সাইটটি সরানো হয়েছে এবং একটি ক্যানড বেকন পণ্যটির একটি আসল পণ্য পর্যালোচনা যুক্ত করেছে।

— ফিলোসোডাড

কি দারুন. এই পর্যালোচনা খুব অপ্রতিরোধ্য। এটি ধারণা সম্পর্কে আমার আগ্রহকে হ্রাস করে। তবুও যদি এটি করা সহজ হয় তবে আমি পরের বারে কিছু চাপতে পারি যখন আমার চাপ ক্যানারটি বের হয়ে আসে এবং দেখতে এটি কীভাবে গৃহীত।

— সোবাচাতিনা

জরুরী পূর্বপরিচয় forum.com/canned-bacon-the-review-1650.html এই ছেলেরা ক্যানড বেকন পছন্দ করছে বলে মনে হচ্ছে।

— তালোন 8

আমি ভেবে দেখি যে ভ্যাকুয়াম প্যাকিং আরও ভাল সমাধান হতে পারে - আমার কাছে ভ্যাকুয়াম-প্যাকড বাক্কওয়া ছিল যা বেশ সুস্বাদু, তবে আমি শেল্ফ-স্থিতিশীলতা সম্পর্কে নিশ্চিত নই।

— লুকিয়ানো

Answer 2

শূকর ক্যান্ডি এটি করার উপায়গুলির জন্য এটি সন্ধান করুন। একবার হালকাভাবে রান্না করুন এবং লেপযুক্ত। এটি প্লাস্টিকের সিলযুক্ত ব্যাগ বা জারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। শীতল জায়গায় আমরা লাল বেত চিনি কিছুটা লবণ, গুঁড়ো গরম মরিচ ব্যবহার করি। এই জন্য। কানাডা ম্যাপেল চিনি দিয়ে এই জাতীয় কিছু তৈরি করে। কীভাবে সে এটি তৈরি করে তা নিশ্চিত নয়। গরম মরিচটি এশিয়ান স্টাইল।

Comments

এই পণ্যটির সন্ধানে যেতে বলার চেয়ে এই পণ্যটি কী তা আপনি আসলে বর্ণনা করতে পারেন?

— ক্যাটিজা

সম্ভবত আমি কিছু মিস করছি, তবে আমি দেখতে পাচ্ছি না কীভাবে এটি হোম-ক্যানিং বেকন সম্পর্কে কোনও প্রশ্নের উত্তর দেয়।

— সিন্ডি