জিন "আঘাত" না?


13

কাঁপুন বনাম আলোড়ন দেওয়ার প্রশ্ন সম্পর্কে অনুপ্রাণিত হয়ে - মিঃ বন্ডের অনুরোধটি সম্পর্কে অস্বাভাবিক বিষয়টির অংশটি হ'ল একটি মার্টিনি সাধারণত কাঁপানোর চেয়ে আলোড়িত হয়; প্রদত্ত সাধারণ কারণটি হ'ল জিনের ক্ষত এড়ানোর জন্য পানীয়কে উত্তেজিত করে।

আমি শাক, বা শাকসব্জী, শাকসব্জ, ভেষজ প্রসঙ্গে জালিয়াতি বুঝতে পারি। তবে জিন? এর অর্থ কী তা আমি নিশ্চিত নই - বা এটি বারের পুরাণকথার অংশ মাত্র?


2
একদিকে যেমন কেউ কেউ মনে করেন যে বন্ডের স্বাক্ষর ভেস্পারের চেয়ে কাঁপানো ভদকা মার্টিনি পান করা ইয়ান ফ্লেমিংয়ের সবচেয়ে বড় ভুল ছিল।
ববএমসিজি

উত্তর:


11

কারও মতে, জিনকে চারপাশে ছড়িয়ে দিয়ে বাতান্বিত করা এর স্বাদকে বদলে দেয় বা "ক্ষত" দেয়; বা আরও বোধগম্যভাবে, কেউ সম্ভবত ছোট্ট বুদবুদগুলি এর সাধারণ জিহ্বা / তালু জমিনকে ব্যাহত করে তা খুব দ্রুত লক্ষ্য করবেন।

উইকিপিডিয়া থেকে, " কাঁপানো, আলোড়িত নয় ":

কিছু সংযোগকারী বিশ্বাস করেন যে কাঁপানো জিনটি একটি অদৃশ্য প্যাস বলে মনে করা হয় কারণ কাঁপানো "জঞ্জাল" জিন (এই শব্দটি সামান্য তেতো স্বাদকে বোঝায় যা জিন কাঁপানোর সময় ঘটতে পারে)। ফ্লেমিংয়ের উপন্যাস ক্যাসিনো রয়্যাল-এ বর্ণিত হয়েছে যে বন্ড "গভীর কাঁচটি ফ্যাকাশে স্বর্ণের পানীয়ের সাথে হিমশীতল হয়ে উঠল, যা শেকারের ক্ষতচিহ্নের ফলে কিছুটা বিক্ষিপ্ত হয়েছিল", বোঝা যায় যে বন্ড এতে থাকা ভোডকার কারণে এটি কাঁপানোর অনুরোধ করেছিল। 1960 এর আগে, ভদকা বেশিরভাগ অংশে আলু (সাধারণত সস্তা ব্র্যান্ড) থেকে পরিশুদ্ধ ছিল। এই উপাদান ভদকা তৈলাক্ত। তেল ছড়িয়ে দিতে, বন্ড তার মার্টিনিসকে কাঁপানো আদেশ দিয়েছিল; সুতরাং, তিনি একই দৃশ্যে যেখানে তিনি মার্টিনির আদেশ দেন সেখানে তিনি বার্মানকে আলুর চেয়ে শস্য থেকে তৈরি ভদকা কীভাবে তার পানীয়কে আরও ভাল করে তোলে তা সম্পর্কে বলেন।

মার্টিনি এফএকিউ থেকে আরও ভাল ;

... যদিও আমাদের সকলকে হাই-টেক স্পাই গ্যাজেটস, হাত থেকে হাতের লড়াই, এবং প্রত্যাবর্তনের প্রলোভনের কৌশল হিসাবে অনিবার্য মিঃ বন্ডের কাছ থেকে সরে আসা উচিত, তবে এই বিষয়ে তাঁর যুক্তিটি স্পষ্টতই উদ্দিষ্ট। ওয়াইন বা স্পিরিটের "আঘাত" করার অর্থ এমন কিছু পদক্ষেপ নেওয়া যা এর স্বাদ পরিবর্তন করে। আন্দোলন করা এবং অতএব জ্বিন বা ভদকা মার্টিনি বাতান করে তার স্বাদ পরিবর্তন করে: এটি "তীক্ষ্ণ" এর স্বাদকে বাড়িয়ে তোলে। এটি একটি নির্দিষ্ট কামড় বা জিং সরবরাহ করে। এটি দেওয়া হয়েছে এবং একটি চূর্ণিত আত্মার প্রতি তার অপছন্দের কারণে, বন্ডকে জোর দেওয়া উচিত যে তার পানীয়টি "আলোড়িত হবে, কাঁপানো হবে না", যেহেতু জ্বিনকে নাড়ানোর চেয়ে জিনকে "কাঁপুন" ঝাঁকুনি দেওয়া উচিত।

... এখানে ঘটনাগুলি: ঝাঁকুনি একটি পানীয়কে আরও শীতল করে। ঝাঁকুনির ফলে বরফের উপর থেকে ছোট ছোট ছোট ছোট ঝাঁকুনি চিপ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, যার মধ্যে কয়েকটি পানীয়তে প্রবেশ করবে, যতই সতর্কতার সাথে একটির স্ট্রেন এবং oursালাও। যা এই কারণের অংশ হতে পারে ... যদিও পানীয়টি কাঁপানো অবস্থায় জিন বরফের সাথে কম সময় ব্যয় করে, একটি পানীয়কে নাড়িয়ে আসলে নাড়াচাড়া করার চেয়ে বেশি পরিমাণে কমিয়ে দেয়। খুব কমই, কাঁপুনি ভার্মোথ থেকে একটি শীতল কুঁচকানো (খুব ছোট শক্ত কণার বৃষ্টিপাত) তৈরি করতে পারে, যা পানীয়কে মেঘলা চেহারা দেয়। কাঁপুনি মিশ্রণে ক্ষুদ্র বুদবুদ সৃষ্টি করে যা অস্থায়ীভাবে পানীয়টির জন্য মেঘলা চেহারা দেয়। ঝাঁকুনির ফলে অ্যালকোহলের (অ্যালডিহাইডস) এক নির্দিষ্ট শ্রেণীর অণুতে অক্সিজেনের সাথে মিশ্রণের চেয়ে বেশি পরিমাণে মিশে যায়। এই অণুগুলির জারণ এছাড়াও স্বাদে কিছুটা পরিবর্তন করে,


6

"ডন" টি জিনকে আঘাত করা "এটি একটি পুরানো অনুরোধ It এটি কাঁপানো নয় জিনকে আলোড়িত করে is পরিষ্কার এবং শুকনোভাবে সঠিকভাবে নয় the


6

এটি এমন একটি জিনিসের একটি যার জন্য প্রত্যেকেরই উত্তর রয়েছে তবে কারও কাছে কোনও প্রমাণ নেই।

প্রায় কেউ না। প্রুফ 66 ওয়েবসাইটটি সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে তারা কিছু প্রকৃত ... প্রমাণ সরবরাহের জন্য অনন্যভাবে যোগ্য। জিনকে মারধর করার 4 টি বিভিন্ন উপায় নিয়ে তারা একটি নিয়ন্ত্রিত, অন্ধ-স্বাদযুক্ত পরীক্ষা করেছিলেন। এটা দেখ.

"আপনি কি জিনকে আঘাত করতে পারেন?" এই প্রশ্নের নীচের লাইনটি:

নাহ, এটি সম্পূর্ণ বুলিশ। পার্থক্য উপস্থাপনা এবং বরফের সম্ভাব্য হ্রাস মধ্যে একমাত্র পার্থক্য।

এখন আসুন আমাদের অন্যান্য উত্তরগুলি থেকে দুটি আকর্ষণীয় প্রবন্ধ এখানে নোট করুন, কারণ এটি ভাল হতে পারে যে একবার জিনকে আঘাত করা সম্ভব হয়েছিল , তবে আর নেই:

  1. যদি কোনও এক সময় জ্বিনের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে তেল থাকে, তবে আপনি এখন রসায়ন এবং জমিন উভয় ক্ষেত্রেই একটি ভিন্ন প্রাণীর কথা বলছেন। এটি আজকের জিনের চেয়ে খুব আলাদা বৈশিষ্ট্যযুক্ত থাকতে পারে। আমি যে পরীক্ষাটি উদ্ধৃত করেছি সেটির সমাধান নেই।

  2. যদি লোকেদের একবারে উচ্চ-প্রতিক্রিয়াশীল ধাতুগুলি একটি পানীয়তে ডুবিয়ে দেওয়ার অভ্যাস ছিল (বিশেষত একটি উদ্বায়ী তেল দিয়ে ভরা) এটি আলোড়িত করার জন্য, তবে হ্যাঁ, এটি অবশ্যই স্বাদটিকে পরিবর্তন করতে পারে।

সুতরাং, জিনকে 'আঘাত' বলতে আজ একটি অপারেটিভ ধারণা এটি বলা যায় না যে এটি কখনই একটি অপারেটিভ ধারণা ছিল না , বিশেষত প্রথম বন্ড বইগুলি যখন লেখা হয়েছিল তখন পুরোপুরি, যা ছিল একেবারে ভিন্ন যুগ খাদ্য ও পানীয় উত্পাদন পদে। তবে যদি না কারও কাছে অন্যান্য প্রকৃত প্রমাণ না থাকে - রাসায়নিক তত্ত্ব থেকে বা নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষার থেকে - এটি আজকের প্রেক্ষাপটে অপারেটিভ বলে মনে হয়। (কমপক্ষে টানক্রেয়ের স্টাইলে তৈরি জিনের সাথে, যা স্বীকৃতভাবে একটি খুব বাণিজ্যিক, খুব ভর উত্পাদিত পণ্য))

আরও, 'আঘাত' একটি অপারেটিভ ধারণা এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে একটি দৃig়ভাবে কাঁপানো মার্টিনি যে আলতোভাবে আলোড়িত হয় তার চেয়ে আলাদা স্বাদ নিতে পারে না। তবে আবার, মনে হচ্ছে এটি বরফের স্ফটিক এবং পাতলা করার সাথে সমস্ত কিছু করার জন্য রয়েছে, যার জন্য এটি নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব এবং 'ব্রাশিং' এর মতো 'টসকি' ধারণার সাথে সামান্যই করণীয়।


2

কাঁপানো জ্বিন জুনিপার বেরিতে পাওয়া তেল ছেড়ে দেয় এবং কিছুটা তীক্ষ্ণ বা ক্ষতযুক্ত স্বাদ তৈরি করে


2
এটি কীভাবে কাজ করে আমি কিছুটা বিভ্রান্ত হয়ে পড়েছি। জিনে এখনও বেরি করার দরকার পড়েনি - তেলগুলি কেবলমাত্র তরল জিন থেকে "মুক্তি" দেওয়া হচ্ছে? আমি আরও ভাল বুঝতে বুঝতে চাই, আপনি আরও ব্যাখ্যা করতে পারেন?
এরিকা

1

জিনকে ঘা দেওয়ার ধারণাটি সমান অংশ সত্য এবং বাজে কথা। সত্য যে এটি কিছুটা পরিবর্তন করে যদি সে প্রতি স্বাদ না হয়, তবে কমপক্ষে কীভাবে তা তালুর উপর নির্ভর করে। বাজে কথা, কারণ সত্যিকার অর্থে, আমরা এই প্রভাবটি বর্ণনা করতে যে সমস্ত শব্দ ব্যবহার করতে পারি ... বায়ুচালিত, বেটারিং, ইনক্লুডুলেটিং ... 'ব্রুউজিং' টাসিস্ট বলে মনে হয়।

কিছু ককটেল রয়েছে যা আমি মারাত্মকভাবে 'আঘাতপ্রাপ্ত' জিন থেকে উপকৃত বোধ করি। একটি শেষ শব্দ, উদাহরণস্বরূপ, বা প্রকৃতপক্ষে তথাকথিত 'লাশ পুনরুদ্ধার' - এর কোনও। সেই পানীয়গুলি আমি মেঘলা, তীক্ষ্ণ এবং ঘুষিযুক্ত পছন্দ করি। অন্যদিকে একটি মার্টিনি এমনভাবে তৈরি করা উচিত:

মানসিক সুস্থতা শরীরের প্রতিটি ইঞ্চিতে থেকে ঠাণ্ডা, শ্রেণী এবং আভরণ প্রাক হিম জিন (শুধুমাত্র গরম climes প্রয়োজনীয়) প্রাক-মীনা প্রণালী দ্বারা, এবং অবশ্যই মন্থন বরফে। ফলস্বরূপ পানীয়টি এত স্ফটিক হওয়া উচিত (কাঁপানোর অভাব এবং আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে ভার্মাথের অভাব থেকে), এটির মাধ্যমে এটি পরিষ্কারভাবে দেখা যায় - বারটেন্ডারের কাছে - যিনি কর্তব্যত্বে আপনার দ্বিতীয় রাউন্ড তৈরি করছেন। এবং আপনার প্রিয় প্রিয় স্যার, এই জারজকে উদারভাবে পরামর্শ দেওয়া উচিত। খাওয়ানোর জন্য তার দাড়ি আছে।


-2

বিজ্ঞান.

https://talesofthecocktail.com/techniques/scientific-argument-never-shaking-your-gin

"দুর্গন্ধের যে কোনও জটিল মিশ্রণটি সাধারণত তিনটি ভাগে বিভক্ত: শীর্ষ নোট (পারফিউমে এটি হেড নোট হিসাবে পরিচিত), মিডল নোট (হার্ট নোট) এবং বেস নোট বা ফিক্সেটেভ," স্টুয়ার্ট জানিয়েছেন।

[...]

জিনে, সর্বাধিক স্বতন্ত্র এবং আকর্ষণীয় নোটগুলি হ'ল সুদৃশ্য জুনিপার এবং ধনিয়া। এটি জিনকে এত মোহনীয় করে তোলে।

"এটি শীর্ষ নোট," স্টুয়ার্ট বলেছিলেন। "এবং জুনিপারের গুণাগুণ আসলে একটি যৌগ থেকে আসে না, বরং হালকা ওজনের অ্যালকোহোলের মিশ্রণ হয়।"

সুতরাং যখন আপনি জ্বিনকে উত্তেজিত করেন - মার্টিনির জন্য ঝাঁকুনির মাধ্যমে বলুন - আপনি শীর্ষ নোটগুলি ছড়িয়ে দিতে বাধ্য করছেন। পাইন এবং বোটানিকালগুলির সেই বিটগুলি আপনি ভাঙ্গতে শুরু করে নিস্তেজ হয়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করছেন। শেষ ফলাফল: একটি ককটেল যা যতটা খাস্তা হওয়া উচিত তার কাছাকাছি কোথাও নেই।

"এটাকেই আমরা ক্ষতিকারক বলি," স্টুয়ার্ট বলেছিলেন। “একবার আপনি ঝাঁকুনির পরে, বাকি পানীয়টিতে কেবল মাঝারি এবং বেস নোট থাকে। ইশ। "


আপনার উত্তরগুলিকে সমর্থন করার জন্য অন্যের কাজ কীভাবে ব্যবহার করতে হয় সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য রান্না.স্ট্যাকেক্সেঞ্জার.হেল্প / রেফারেন্সিং দেখুন । আপনার নিজের শব্দগুলিকে সমর্থন করার জন্য এই উদ্ধৃতিগুলি ব্যবহার করা সত্যই বাঞ্ছনীয়, কেবল উদ্ধৃত পাঠ্য থেকে সম্পূর্ণ উত্তর না দিয়েই make
ক্যাসাবেল
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.