এখানে একটি অনানুষ্ঠানিকভাবে পরিচালিত স্বাদ পরীক্ষা নিয়ে একটি প্রতিবেদন দেওয়া হয়েছে যাতে বোঝা যায় যে বিভিন্ন ভদকের মধ্যে সত্যই সনাক্তযোগ্য পার্থক্য রয়েছে: (প্রতিবেদনটি তেমনটি বলে না, তবে আমি সন্দেহ করি যে অনেকটা ওয়াইনের মতোই, অন্য ভোডকা যতটা ভালভাবে বেরিয়ে আসে, অন্যটি করার মতো কিছু নেই) দামের সীমার একেবারে নিচে প্রান্তে ব্যতীত এর দাম সহ)
এবং, হ্যাঁ, পার্থক্য রয়েছে — অ্যালকোহল শিল্পের যে কেউ স্বল্প জ্ঞানের সাথে পরিচিত — তবে একটি যা প্রায়শই ভুলে যায় - আংশিক কারণ আমাদের সরকার ভদকাটিকে "বর্ণহীন, স্বাদহীন, গন্ধহীন" পানীয় হিসাবে চিহ্নিত করার জন্য জোর দিয়ে থাকে; [...] সূক্ষ্ম এবং কখনও কখনও নাটকীয়, স্বাদ এবং গন্ধের মধ্যে একটি ভদকা এবং অন্যটির মধ্যে পার্থক্যগুলি সম্প্রতি আবসোলুট আয়োজিত একটি দীর্ঘকালীন সেমিনারে বাড়িতে চালিত হয়েছিল। [...] ইভেন্টটির কেন্দ্রবিন্দু ছিল 12 টি বিভিন্ন ভদককে অন্ধ স্বাদগ্রহণ। [...]
স্বাদগ্রহণের মূল পাঠ — বা পুনরায় শেখার পাঠ, যেহেতু আমরা ঘরে অনেকেই ইতিমধ্যে জানতাম - বিভিন্ন ভদকের স্বাদের মধ্যে সবচেয়ে বড় পার্থক্য উত্স উপাদান থেকে পাওয়া যায় এবং এই পার্থক্যটি সহজেই সনাক্ত করা যায়, যদি আপনি মনোযোগ দিন. ভোডকা যে কোনও কিছু থেকে নিঃসৃত করা যায় তবে বেশিরভাগ সাধারণ কাঁচামাল হ'ল শস্য এবং আলু, কয়েকটি গুড় এবং আঙ্গুর এবং অন্যান্য জিনিস ব্যবহার করে। আঙ্গুর-টকযুক্ত ভদকা সাধারণত একটি ফলদায়ক অক্ষর থাকে; শস্য-টকজাতের মধ্যে প্রত্যাশিত প্রস্তুত, সুস্বাদু এবং হ্যাঁ, দানাদার নোট রয়েছে, এতে রাই ভদকগুলি যব বা গমের চেয়ে বেশি বিট এবং স্পার্কযুক্ত থাকে; এবং আলু-টকযুক্ত ভদকা একটি গোলাকার হয়, কখনও কখনও বাটরি ফ্লেভার।
থেকে: http://offthepresses.blogspot.be/2010/03/vodkas-and-their-differences.html
নিউ ইয়র্ক টাইমস দ্বারা পরিচালিত আরেকটি স্বাদ পরীক্ষা একই জিনিসটির পরামর্শ দেয়:
ভোডকার জগতে প্রবেশ করা প্রায় কোনও অন্যের চেয়ে আলাদা এমন একটি মনোভাব প্রকাশ করে, যা মানকে মদ, বিয়ার, হুইস্কি বা রুট বিয়ারের মূল্যায়ন থেকে একেবারেই পৃথক করে তোলে। একটি মল্ট হুইস্কি স্বতন্ত্র, একক হতে হবে। এটি বার্গুন্দি বা বেলজিয়ামের এলের ক্ষেত্রেও ঘটে। তবে ভদকা? ভোডকা এর বিশুদ্ধতা দ্বারা পরিমাপ করা হয়, প্রায় প্লাটোনিক নিরপেক্ষতা দ্বারা এটি বোতলজাত জলে বা তুষার ত্বকের স্বাদ গ্রহণের অনুরূপ করে তোলে। [...]
স্বতন্ত্রতার অভাব পার্থক্যের অভাব থেকে পৃথক বিষয়। আমরা স্বাদযুক্ত ভদকগুলির চরিত্র এবং তাদের নিজস্ব স্বাদ এবং সুগন্ধ ছিল, যদিও তাদের মধ্যে পার্থক্য প্রায়শই সূক্ষ্ম এবং স্পষ্টভাবে বলা শক্ত ছিল। [...]
বলা হচ্ছে, আমাদের স্বাদগ্রহণের শেষে এটি ছিল আমাদের নামের শীর্ষে স্মারনফ, আরও অনেক নামের চেয়ে এগিয়ে যা আড়ম্বরপূর্ণ বার এবং লাউঞ্জগুলিতে উচ্চ মর্যাদার বিষয়ে সন্দেহ নেই। [...] এই ভদকগুলির দাম স্মির্নফের জন্য সর্বনিম্ন 13 ডলার থেকে শুরু করে পোটোকির জন্য 34 ডলারের উপরে, পোলিশ ভোডকা যা আমাদের কাটেনি। বেলভেদীরের দামও 34 ডলার, তবে এটি ছিল 750 মিলিলিটার বোতলের চেয়ে এক লিটারের জন্য। আমদানিকৃত ভদকগুলি আরও বেশি ব্যয় করে, আংশিকভাবে বিভিন্ন সরকার কর্তৃক প্রদেয় ট্যাক্সের কারণে, মুদ্রা বিনিময় হার এবং কমপক্ষে নয়, বিপণনের উদ্বেগ: যেমন অনেক শিল্পে প্রমাণিত হয়েছে, ওয়াইন কমপক্ষে নয়, একটি পণ্যের দাম বাড়িয়ে তার স্থিতি বাড়িয়ে তোলে গ্রাহকদের মধ্যে
থেকে: http://www.nytimes.com/2005/01/26/Dining/26wine.html
একটি পাল্টা পয়েন্ট হিসাবে, বেশিরভাগ লোক পার্থক্য বলতে পারবেন না এমন আরও একটি প্রতিবেদন এখানে প্রস্তাব করেছে:
আমাদের অনুসন্ধানের সংক্ষিপ্তসার হিসাবে,
- কোনও নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের ভোডকা দেওয়া, ফিল্টার হওয়ার পরে লোকেরা এর স্বাদ পছন্দ করে তবে এটি সম্ভবত সম্ভবত কারণ পরিস্রাবণ অ্যালকোহলের সামগ্রী হ্রাস করে।
- বেশিরভাগ লোক উচ্চ অ্যালকোহলের সামগ্রী সহ একটি ব্যয়বহুল ভদকা এবং কম অ্যালকোহলের সামগ্রী সহ একটি সস্তা ভোডকার মধ্যে পার্থক্য বলতে পারে না।
আমাদের দ্বিতীয় পরীক্ষা পাভলোভা এবং কেটেল ওয়ানের জন্য প্রায় সমান পছন্দগুলি প্রদর্শন করেছে। যদিও পাভলোভাতে কেটেল ওয়ানের তুলনায় ভলিউম অনুসারে 3-5% কম অ্যালকোহল রয়েছে তবে এটি 70% সস্তারও তাই এটি পরিষ্কার বিজয়ী বলে মনে হয়।
থেকে: http://www.monzy.com/vodka-research/