টমেটোতে কীভাবে আমি এই নতুন অনুসন্ধানগুলি আমার সুবিধার্থে ব্যবহার করতে পারি?


12

একটি নতুন সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয় যে দোকানে যে কোনও একটি বেছে নেওয়ার সময় টমেটোকে সবচেয়ে বেশি আকর্ষণীয় করে তোলে এমন বৈশিষ্ট্যও এতে কামড় দেওয়ার সময় এটি সবচেয়ে কম আবেদন করে। স্পষ্টতই, এটি একেবারে একই জিন যা হয় "সুইচড" আছে কিনা তার উপর নির্ভর করে টমেটোর ইউনিফর্ম বা সুস্বাদু করতে পারে।

এটি আশ্বাসজনক মনে হয়, যদি শিল্প গবেষণাটির পরামর্শ গ্রহণ করে। তবে তা নয় যে আমি, গ্রাহকের কাছে এই তথ্য রয়েছে, আরও ভাল পণ্য পেতে আমি কি কিছু করতে পারি? আমি কি কেবল কুরুচিপূর্ণ টমেটো খুঁজছি?


1
সত্য কথা বলতে গেলে, আমি একই অধ্যয়নের কয়েকটি প্রতিবেদন পড়েছিলাম এবং এটি সম্পূর্ণর উপর নির্ভর করে আমি এই গবেষণাটি বুঝতে পেরেছিলাম যে একই জিন যা অভিন্নতার জন্য দায়ী তাও স্বাদকে নমনীয় করে তোলে। আমি আমার লিঙ্কটি অন্য একটি নিবন্ধে পরিবর্তন করব যা এই পরিষ্কার করে তোলে।
রায়

উত্তর:


12

স্বতন্ত্রভাবে কুৎসিত একটি টমেটো বাছাই করা আপনাকে সাহায্য করবে না। এটি এখনও একই জাত এবং উত্পন্ন, সঞ্চয় করা এবং গাদা অন্যান্য টমেটো হিসাবে একই পরিস্থিতিতে চালিত হয়।

কোনও দোকান খোঁজার চেষ্টা করুন (কৃষকদের এবং নৃগোষ্ঠীর বাজারগুলি এর জন্য ভাল) এতে পুরো কুঁচকানো টমেটো রয়েছে; এগুলি বিভিন্ন ধরণের এবং / অথবা আলাদাভাবে পরিচালিত হয়। হেক, এখানে ক্যালিফোর্নিয়ায়, এমনকি একটি হাইব্রিড ব্র্যান্ড রয়েছে যা "Uglyripe" নামে বাজারজাত করা হয়, যা বেশ সুস্বাদু।

এছাড়াও, কেবল "কুরুচিপূর্ণ" যথেষ্ট বিবরণ নয়। আপনি যা খুঁজছেন তা হ'ল রঙ, আকার এবং আকারের অনিয়ম। ক্ষত, দাগ, কৃমিনাশক এবং বাদামী রেখাগুলি ভাল-স্বাদগ্রহণ টমেটো ইঙ্গিত করে না, কেবল একটি যা অপব্যবহার করা হয়েছে।


6

সুস্বাদু বিক্রি হয় না। বেশ করে দেয়।

টমেটোর ক্ষেত্রে এটি বিশেষভাবে সত্য। এমনকি যদি আপনি কোনও দোকানে পাকা টমেটো খুঁজে পান তবে সেগুলির সাধারণত নিকৃষ্ট স্বাদ থাকবে। তাদের গন্ধের জন্য বংশবৃদ্ধি করা হয় নি they তাদের ভাল প্রেরণে বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল।

গ্রাহক হিসাবে যখন মুদি দোকান উৎপাদনের বিষয়টি আসে তখন আমাদের অনেক পছন্দ হয় না। আপনি জৈব কেনার চেষ্টা করতে পারেন তবে এটি মানের গ্যারান্টি দেয় না। আপনি স্থানীয় কৃষকদের সন্ধান করতে পারেন যারা উত্তরাধিকারী জাতগুলি জন্মায়। এখানে প্রায়শই উত্পাদন কো-অপস রয়েছে যেখানে আপনি মূলত মৌসুমী উত্পাদনের জন্য সাবস্ক্রাইব করেন। এমনকি এগুলি হিট এবং মিস হয় এবং সাধারণত উত্তরাধিকারী জাতগুলি অন্তর্ভুক্ত করে না।

আমার মতে, টমেটো হ'ল আপনার বক বাড়ীতে বাড়ার জন্য সবচেয়ে ভাল ব্যাং সহ সবজিগুলির মধ্যে একটি। এগুলি বর্ধনশীল, দীর্ঘমেয়াদে বাড়ানো সহজ এবং আপনি আরও দৃ st় হওয়ার চেয়ে আরও বেশি জাত রেখে নির্বাচন করতে পারেন। আমার পছন্দের উত্তরাধিকারী বীজ উত্স হলেন বেকার ক্রিক হেরলুম বীজ

আপনার নিজস্ব বৃদ্ধি বাড়িয়ে এমন সবজিগুলির একটি নতুন নতুন পৃথিবীও উন্মুক্ত করে যা একশ শতাব্দীর শিল্প কৃষিতে একত্রিত হয় নি।

বন্য শুকর খামার টমেটো নীল টমেটো সাদা টমেটো


4
কি দারুন. আমি খাবারের ঝলক হয়েছি! ওটা কখন ঘটেছিল? আমি আপনাদের সবাইকে দোষ দিই
সোবাচাতিনা

2
আকর্ষণীয় প্রবন্ধ, তবে আমি কীভাবে এটি প্রশ্নের সাথে সম্পর্কিত তা নিশ্চিত নই ...
ফুজি শেফ

1
আমি সংক্ষেপে বলব। "মুদি দোকানে টমেটো স্বাদহীন E হয় স্থানীয় কৃষককে সন্ধান করুন বা সেগুলি নিজেই বড় করুন।"
সোবাচাতিনা

1
আরে, এখানে আপনার কয়েকটি চিত্র মারা গিয়েছিল। আপনার লিঙ্ক করা সাইট থেকে আমি দু'জন এলোমেলোভাবে জুড়েছি, তবে সবমিলিয়ে সেগুলি আপনার পছন্দের সাথে প্রতিস্থাপন করুন!
ক্যাসাবেল

-1

আপনি পত্রিকায় যে পড়াশুনার বিষয়ে পড়েন তাতে বিশ্বাস করবেন না।

বিজ্ঞান / চিকিত্সা প্রতিবেদনগুলি কীভাবে চলে যায় তা এখানে:

  1. কিছু গবেষক টমেটো নিয়ে কিছু জিনগত গবেষণা করেছিলেন, গবেষক ঘন বৈজ্ঞানিক ভাষায় একটি একাডেমিক পেপার লিখেছিলেন।

  2. কিছু সাংবাদিক যারা বিজ্ঞান সম্পর্কে কিছুই জানেন না তারা কাগজটি খুঁজে পেয়েছিলেন এবং বিমূর্তটি পড়ার পরে সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যে এখানে কিছু সংবাদযোগ্য।

  3. সেই সাংবাদিক মূলত কোন অনুচ্ছেদে যে ভাষায় তিনি বুঝতে পারেন না সেই কাগজের প্রথম অনুচ্ছেদটি কী তা ত্রুটিযুক্ত বোঝার ভিত্তিতে একটি সম্পূর্ণ নিবন্ধ লিখেছিলেন।

  4. সাধারণত সাংবাদিকরা প্রকাশের আগে গবেষককে ফোনও করেন না, এমনকি যদি তিনি কেবল সাক্ষাত্কার থেকে নিবন্ধের দাবির পক্ষে সমর্থন করেন এমন দুটি বা দুটি বাক্য বেছে নেন (সাংবাদিকরা একটি সময়সীমা বেঁধে রেখেছেন এবং সঠিক সংখ্যার শব্দ প্রস্তুত করতে পারেন, বিষয়টি জটিল এবং তার ব্যাখ্যা দরকার তবে এটি ভাল নয়, যদি এটি সংবাদযোগ্য না হয় তবে এটি আরও খারাপ।

  5. অনুসন্ধানগুলি একবার একটি পত্রিকায় ভুলভাবে প্রকাশিত হওয়ার পরে বিশ্বের প্রতিটি অন্যান্য পত্রিকা এটিকে প্রমাণিত সত্যের মতো করে উদ্ধৃত করে।

এটি সত্য যে আপনার স্থানীয় মুদি দোকান থেকে টমেটোগুলি একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ রয়েছে - তবে এটি হওয়ার সম্ভবত সম্ভাবনা রয়েছে কারণ এটি আপনার কাছে আসার আগে অকাল আগে বেছে নেওয়া হয়েছিল এবং জেনেটিক অবস্থার কারণে নয়।

আপনি নিজের পরীক্ষা চালাতে পারেন - এক ধরণের ফল বা শাকসব্জী বাড়িয়ে নিন, একটি ভাল লাগার ফল বেছে নিন এবং তাৎক্ষণিকভাবে এটি খান এবং আপনি খুব শক্ত স্বাদ পাবেন, এটি ফ্রিজে 3 দিনের জন্য রেখে দিন এবং এটির জন্য আরও বেশি খাবার জাতীয় খাবারের মতো - এটি বেছে নিন অকালে, এক সপ্তাহের জন্য এটি সঞ্চয় করুন এবং এটি সারা দেশে চালনা করুন এবং আপনি শিল্পের স্বাদ পাবেন।

এখন, আমি সংবাদপত্রের নিবন্ধটি ভুল বলছি না, আমি যা বলছি তা হ'ল সংবাদপত্রের বিজ্ঞান (এবং মেডিকেল) কভারেজটি খুব খারাপ এবং প্রায়শই ভুল আপনার এটিকে এড়িয়ে যাওয়া উচিত।

যদি আপনি দেখতে চান যে এই ব্লগটি যে সাংবাদিকরা প্রকৃতপক্ষে একজন চিকিত্সক হিসাবে রয়েছেন তিনি ইউকেতে খারাপ মেডিকেল নিউজ রিপোর্টগুলি কভার করেন - আপনি যদি এই ব্লগটি কিছু সময়ের জন্য অনুসরণ করেন তবে আপনি আর কোনও বিজ্ঞান সম্পর্কিত সংবাদপত্রের আর্টিকেলকে বিশ্বাস করতে পারবেন না


এটি কিছুটা সত্য, তবে সর্বোপরি, এটি প্রমাণ করে যে সংবাদপত্রের প্রতিবেদন বিজ্ঞানের একটি এলোমেলো দৃষ্টিভঙ্গি দেয় , এটি আপনার ভুল হিসাবে অনুমান করা উচিত নয়। যদিও নিউইয়র্ক টাইমস গড়ের তুলনায় পুরোপুরি উন্নত, তবে ওপি আরও কয়েকটি প্রতিবেদন পড়েছিল। অধিকন্তু, প্রকৃত কাগজের বিমূর্তের শেষ বাক্য: "সলজিএলকে 2 ফলস বিকাশে সালোক সংশ্লেষণকে প্রভাবিত করে, পরিপক্ক ফলের বৈশিষ্ট্যগুলিতে অবদান রাখে এবং প্রস্তাব দেয় যে আপনার পছন্দসই উত্পাদনের বৈশিষ্ট্যের বিনিময়ে অজান্তে পাকা ফলের গুণমান নির্বাচন করা উচিত।"
ক্যাসাবেল

(এটি, আমি মনে করি আপনি একটি সাধারণীকরণের সাথে একটি নির্দিষ্ট প্রশ্নের উত্তর দিচ্ছেন যা সম্ভবত এই ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়)) এছাড়াও নোট করতে ভুলে যান: উপরের জন্য নির্বাচিত "ইউ" হ'ল "অভিন্ন পাকা"।
ক্যাসাবেল

@ জেফ্রমি - অধ্যয়নটি দেখায় যে আপনি যদি নির্দিষ্ট উপায়ে টমেটোগুলিকে সংশোধন করেন তবে আপনি উচ্চতর চিনির পরিমাণে কুৎসিত টমেটো পেয়ে থাকেন - এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বোঝা যায় না যে উত্তরাধিকারী টমেটো আরও ভাল স্বাদ পায় এবং এটি নিশ্চিতভাবে কুটিল টমেটোর স্বাদ বেশি বোঝায় না।
নীড়

@ জেফ্রমি - বা, যদি আমরা এটি অন্য দিক থেকে দেখি তবে প্রেসগুলিতে বিজ্ঞানের প্রতিবেদনগুলি ভুল হওয়ার সম্ভাবনা বেশি বেশি তাই ডান তাই নিরাপদ বাজি তাদের এড়ানো উচিত - এবং প্রতিবেদনগুলির সংখ্যা যেহেতু এটি গ্রহণ করে তাতে কিছু আসে যায় না সাংবাদিকরা এটির ভুল হওয়ার জন্য এবং তারপরে প্রত্যেকে একই খারাপ উত্সটি উদ্ধৃত করে।
নীড়
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.