আমি সম্প্রতি একটি ডেক্সটার-রাসেল কার্বন ইস্পাত চাইনিজ ক্লিভার কিনেছি, কারণ তারা আশ্চর্যরকমভাবে কার্যকর বলে মনে হচ্ছে।
আমি ভাল স্টেইনলেস স্টিলের ছুরিগুলির যত্ন নেওয়ার অভ্যস্ত, তবে কার্বন ইস্পাতের জন্য আমার কী বিশেষ জিনিস করা উচিত তা জানেন না। এখনও অবধি, আমি সর্বদা এটি ব্যবহারের পরে অবিলম্বে ধুয়ে শুকিয়েছি এবং সাধারণ অন্ন / তীক্ষ্ণকরণ করি।
সমস্যাটি হ'ল ব্যবহারের এক বা দুই সপ্তাহ পরে, এটি মরিচা দাগগুলি বিকাশ করছে, গভীরতর আকার ধারণ করছে। মরিচা কমলা শিন হিসাবে উপস্থিত হয় এবং স্ক্রাবিং সহ সহজেই অদৃশ্য হয় না।
এটি কি সামান্য মরিচা ব্যবহারের সাথে স্বাভাবিক, এবং আমি অন্য ব্যক্তির কার্বন স্টিলের কাটলেটগুলিতে দেখেছি এমন প্যাটিনায় পরিণত হবে? কার্বন স্টিলের যত্ন নেওয়ার জন্য আর কী করা দরকার? আমি তেল দেওয়ার বিষয়ে কিছু শুনেছি এবং নিশ্চিত যে এটি কীভাবে কাজ করে ...
নীচে প্রান্তের চিত্র, প্রদর্শন করতে:
