ঠিক আছে, এটি আমাকে দীর্ঘদিন ধরে তুচ্ছ করে চলেছে ... স্কুলে আমাদের কুকারি শিক্ষকের মতে চকোলেটে তিনটি উপাদান রয়েছে: কোকো, চিনি এবং দুধ। আপনি যদি এগুলি একসাথে মিশ্রিত করেন তবে আপনি "চকোলেট তৈরি" করতে পারেন।
এখানে বাস্তব বিশ্বে ফিরে আসার পরেও এগুলি কাজ করে না। এবং এখানে কেন:
চকোলেট স্বাদযুক্ত, মিষ্টি, সমৃদ্ধ এবং ক্রিমযুক্ত।
নিজে থেকেই কোকো পাউডার স্বাদযুক্ত, তীক্ষ্ণ, তিক্ত এবং ঘৃণ্য।
আপনি অবশ্যই একটি মগ ফুটন্ত দুধ নিতে পারেন এবং এতে কোকো গুঁড়ো ফেলে দিতে পারেন এবং তারপরে সামান্য চিনি দিয়ে নাড়তে পারেন। আপনি যা আবিষ্কার করেন তা হ'ল
কোকো পাউডার দ্রবীভূত হয় না।
পানীয় একেবারে ভয়ানক স্বাদ ।
কোনও পরিমাণে চিনি এটিকে তেতো এবং ভয়াবহ স্বাদ গ্রহণ বন্ধ করে দেয়।
এমনকি পেপারমিন্ট, ভ্যানিলা, বা অনুরূপ যোগ করা এখনও কোকো পাউডারের ভয়াবহ স্বাদটি মুখোশ করতে ব্যর্থ।
সংক্ষেপে, আমি যতদূর বলতে পারি, কোকো চকোলেট জাতীয় কিছু নয় । এবং তবুও এটি সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান ...? স্পষ্টতই এখানে আমার বোঝাপড়া থেকে কিছু অনুপস্থিত। কেউ কি ব্যাখ্যা করতে পারেন?
সম্ভবত সম্পর্কিত: আপনি যখন চকোলেট-স্বাদযুক্ত পণ্যগুলি কিনেন, কখনও কখনও তারা চকোলেট (যেমন, সুস্বাদু) এর মতো স্বাদ গ্রহণ করে এবং কখনও কখনও তারা কোকো (যেমন, অখাদ্য) এর মতো স্বাদ গ্রহণ করে। কেন এমন?
পুনশ্চ. আমি আসলে চেষ্টা করছি না চকলেট করা । (কেবল জিনিস কেনা এটি কঠিন নয় !) পার্থক্য কী তা আমি কেবল বুঝতে চাই।
