আমি জেলো এবং আগর-আগর সমুদ্র সৈকত ব্যবহার করে জেলি তৈরি করেছি।
আগর-আগর দিয়ে তৈরি জেলি দৃঢ়। কংক্রিট-ঢালা পরিভাষা ব্যবহার করে, আমি যে আগর-অ্যাগার জেলিগুলি তৈরি করতাম তার চেয়েও বেশি একটি পাদদেশ হবে। যদিও, জেলো থেকে তৈরি আমার জেলিগুলি প্রায় 4 ইঞ্চি মাত্রা হ্রাস পাবে।
অর্থাৎ, আমি অনুমান করি যে আমি আগর-আগর থেকে জেলির 1 ক cubic foot ব্লক তৈরি করতে পারি এবং এটি এখনও ধরে রাখা হবে, এবং জেলো ব্লকের সর্বোচ্চ আকারটি হ্রাস হওয়ার আগে মাত্র 4 ঘন ইঞ্চি। শুধু একটি অনুমান, agar agar একটি ঘন পাদদেশ ব্লক করার চেষ্টা করে না।
জেলে থেকে তৈরি জেলেদের দৃঢ় করার উপায় আছে কি? ট্যাপিওকা আটা সাহায্য যোগ করতে চান? কিন্তু টেপিওকা আটা যোগ করলে জেলোর সুন্দর স্বচ্ছতা ধ্বংস হয়ে যাবে।
এছাড়াও, আগর-আগারের একটি চমৎকার দৃঢ় চর্বি রয়েছে, যেখানে জেলো খাওয়া দই খাওয়ার মতো।