আমি সবসময় বাক্স ব্রাউনিজ কিনে এবং তৈরি করি, তবে শীর্ষের ক্রাস্টটি বাক্সের ছবিতে প্রদর্শিত ফ্ল্যাশ শীর্ষের চেয়ে বরং একটি কেকের শীর্ষের মতো দেখতে আরও শেষ হয়। বাক্সে 4 টি ধাপ অনুসরণ করা খুব সহজ; আমি কি অনুপস্থিত কিছু আছে?
আমি সবসময় বাক্স ব্রাউনিজ কিনে এবং তৈরি করি, তবে শীর্ষের ক্রাস্টটি বাক্সের ছবিতে প্রদর্শিত ফ্ল্যাশ শীর্ষের চেয়ে বরং একটি কেকের শীর্ষের মতো দেখতে আরও শেষ হয়। বাক্সে 4 টি ধাপ অনুসরণ করা খুব সহজ; আমি কি অনুপস্থিত কিছু আছে?
উত্তর:
আপনার ব্রাউনিজের শীর্ষে একটি চকচকে, ঝলমলে, কর্কশ, হালকা রঙের ক্রাস্ট পেতে, আপনি করতে পারেন দুটি কার্যকর পরিবর্তন:
ডিম যুক্ত করার পরে আরও বেশি দিন ব্রাউন পিটারটি বীট করুন। এটি করার ফলে ভূত্বকটি বৃদ্ধি পায় যা আসলে নষ্ট হয়। চিনিটি ইতিমধ্যে বাক্সে অন্তর্ভুক্ত করা হওয়ায় আপনার বাক্সের মিশ্রণের সাথে এটি ব্যবহার করা উচিত।
স্ক্র্যাচ ব্রাউনির একটি রেসিপি দিয়ে সাদা চিনি (দানাদার চিনি) ব্যবহার করুন। ব্রাউন সুগার এবং কর্ন সিরাপে সাদা চিনির চেয়ে বেশি আর্দ্রতা থাকে যা চকচকে ক্র্যাকলি ক্রাস্টকে হ্রাস করবে।
এছাড়াও, তেলের পরিবর্তে মাখন ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। ফ্ল্যাশযুক্ত প্যাস্ট্রিগুলির মতো মাখন ব্যবহারের ফলে চর্বি এবং প্রবাহের পকেটগুলি উন্নীত করতে সহায়তা করবে যা আপনি খুঁজছেন those
আপনি আরও খামির শক্তি যোগ করতে চাইতে পারেন। এটি ব্রাউনিকে আরও বাড়তে সহায়তা করবে এবং ব্রাউনির স্তরগুলি পৃথক করতে সহায়তা করবে।
ওভেনে প্যানটি কয়েক মিনিট রেখে বাকি ফ্ল্যাশ শীর্ষে সহায়তা করবে। এছাড়াও, কম জোর দিয়ে উপাদানগুলি একত্রিত করার চেষ্টা করুন। কম আঠালো মানে সামগ্রিকভাবে একটি flakier ধারাবাহিকতা।