Gourmet রান্নাঘরে রোবোটিক্স ব্যবহার করুন

Question

এই প্রশ্নটি এখানে প্রাসঙ্গিক কিনা তা আমি জানি না, বা এটি আসন্ন জন্য অপেক্ষা করা উচিত রোবোটিক্স প্রস্তাব , কিন্তু আমি যাইহোক এটা জিজ্ঞাসা করব।

হেসন ব্লুমেনালাল এবং ফেরেন আদ্রিয়ার মতো শেফগুলি ল্যাবস এবং শিল্পের বিভিন্ন উচ্চ প্রযুক্তির সরঞ্জামগুলি এবং তাদের রান্নাঘরে ব্যবহার করার জন্য পরিচিত। আমি ভাবছি যে তাদের কেউ রান্নাঘরের রোবোটিক্স সিস্টেম ব্যবহার করে। আমি কল্পনা করি যে রোবোটিক্স পুনরাবৃত্তি, হ্রাসকৃত খরচ এবং এমন কিছু করার ক্ষমতা যা মানুষের পক্ষে সঠিকভাবে বা দ্রুত কাজ করতে পারে, যেমন উপন্যাসে শোভাকর খাবার।

'রোবোট' দ্বারা আমি এমন কিছু বলতে পারি যার নিয়ন্ত্রিত সংহত আন্দোলন, কমপক্ষে দুটি অক্ষে, এবং বাহ্যিক জগৎকে কাজে লাগানোর ক্ষমতা রয়েছে। এই সংজ্ঞা রুটি প্রস্তুতকারকদের বা dishwashers মত জিনিস অন্তর্ভুক্ত করা হবে না, কোন ব্যাপার কিভাবে স্মার্ট।

Comments

আপনি একটি রোবট হিসাবে কি গণনা করেন আপনি কি রোবট স্টাফ বা একটি বুদ্ধিমান রুটি সৃষ্টিকর্তা গণনার মত আরো কিছু মানে?

— Inverted Llama

@InvertedLlama - আহ, পুরানো "একটি রোবট কি?" সংজ্ঞা সমস্যা। রোবট দ্বারা, আমি এমন কিছু বোঝা যা কোনও নিয়ন্ত্রক অবস্থানে বাহ্যিক অভিনেতা। যেমন, একটি রোবট আর্ম, বা পিক এবং স্থান মেশিন। পছন্দের কমপক্ষে 2 ডিগ্রি ফ্রি। আমি রুটি মেকার বা dishwasher মত কিছু মানে না।

— Rocketmagnet

আমি মনে করি না এই প্রশ্নটি বিশেষভাবে ভালভাবে বলা হয়েছে, তবে আমি আগ্রহের ফ্যাক্টরের জন্য +1 দিয়েছি। আমি একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘরে রোবোটিক্সের জন্য অনেকগুলি ব্যবহার কল্পনা করতে পারি, তবে আমি কোনও প্রকৃত ব্যবহার সম্পর্কে অবগত নই। কোন আছে কি?

— Carey Gregory

@ কারিগ্রগরি - ধন্যবাদ। আপনি কিভাবে এটা শব্দ আছে?

— Rocketmagnet

প্রথম অনুচ্ছেদ মুছে দিন। প্রশ্ন নির্দিষ্ট, জবাবদিহি এবং সরাসরি রান্নার সাথে সম্পর্কিত, তাই এটি এখানে প্রাসঙ্গিক। জিজ্ঞাসা করার পরিবর্তে "তাদের মধ্যে কেউ" রোবোটিক্স ব্যবহার করে, কেবল রান্নাঘরে রোবোটিক্সের উদাহরণ আছে কিনা তা জিজ্ঞাসা করুন। শেষ বাক্য খুব যেতে পারে। এবং আপনি রোবোটিক্স আপনার সংজ্ঞা যোগ করতে চান

— Carey Gregory

Answer 1

সহজ উত্তর হল হ্যাঁ! বর্তমানে বেশ কয়েকটি শেফ তাদের রান্নাঘরে রোবট বাস্তবায়নে ব্যবহার করছেন। বিভিন্ন প্রযুক্তি রয়েছে এবং গবেষণায় বেশ কয়েকটি মর্মে রয়েছে, যা আমি মনে করি সবচেয়ে আকর্ষণীয় যা বিশেষ খাবারের জন্য পুষ্টির মান নিয়ন্ত্রণ করছে। খাদ্য প্রিন্টিং যেখানে আমি বেশিরভাগ শেফ তাদের মনোযোগ নিবদ্ধ করে দেখছি।

প্রথম উদাহরণগুলির মধ্যে একটি হল আসলে মার্সেলো কোলেহোর দ্বারা কর্ণুকোপিয়া নামক একটি ধারণা নকশা: http://web.media.mit.edu/~marcelo/cornucopia/

আমি এই ঘটনাগুলি নথিভুক্ত করার জন্য একটি সাইট শুরু করেছি যা বর্তমানে প্রকাশিত হচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, প্যাকো মোরালেস তার রান্নাঘরে খাদ্য মুদ্রণের সাথে পরীক্ষা করছেন: http://robotsingastronomy.com/food-printing-at-restaurante-paco-morales/

আমি শীঘ্রই সাইটে যোগ আশা করি বেশ কয়েকটি অন্যান্য উদাহরণ আছে। এটা সত্যিই একটি উত্তেজনাপূর্ণ ক্ষেত্র!

Answer 2

আপনি শুধু আমাকে এই @ কেএমসি মনে করিয়ে দিচ্ছেন

http://kotaku.com/5936818/holy-crap-an-army-of-robots-ready-to-slice-your-noodles/gallery/1

এটি সত্যিই খাদ্য প্রসেসরের চেয়ে আরও উন্নত নয় তবে এটি সঠিক শিরাতে রয়েছে।

Answer 3

রোবোটিক্স সংগ্রাহক হিসাবে নিজেকে, আমি নুডল শেফের সাথে দেখা করেছি যারা রোবোটিক্স অস্ত্রগুলি বাস্তবায়নের জন্য তাদের নিজস্ব মালিকানার নুডল তৈরির জন্য অনন্যভাবে (অথবা এমনকি প্রজন্মের থেকে প্রজন্মের) পরিকল্পিত জটিল আন্দোলনের সিরিজগুলিতে তাদের মালকড়ি গুঁড়োতে লাগছে। এবং যে মালিক বা নুডল শেফকে তাদের কৌশল বা কৌশলটি চুরি করতে পারে এমন অতিরিক্ত শেফ ভাড়া এবং প্রশিক্ষণের প্রয়োজন ছাড়া প্রযুক্তির সাথে তাদের প্রস্তুতির কৌশল রক্ষা করার অনুমতি দেয়।

সর্বোপরি, আমি মনে করি রোবোটিক্সগুলি "উত্পাদন" ভরতে রেস্তোরাঁকে সহায়তা করতে পারে এবং কিছুটা উচ্চ স্তরে তাদের রেসিপি সুরক্ষা প্রদান করতে পারে।

Comments

যে খুব আকর্ষণীয়, এবং একটি অ্যাপ্লিকেশন আমি এমনকি চিন্তা ছিল না। হ্যাঁ, আমার মনে হয় রান্নাঘরের রোবোটিক্স উচ্চমানের রেস্টুরেন্টের খাবারের দাম কমিয়ে তুলবে।

— Rocketmagnet