কিভাবে গোলাকার পপকর্ন তৈরি করবেন?

Question

অনেকগুলি উচ্চ মানের তৈরি পপকর্নে, পপড শস্যগুলি প্রায় পুরোপুরি গোলাকার হয়, তবে বাড়ির পপড শস্যগুলি সাধারণ অনিয়মিত আকার।

কীভাবে সেই সুন্দর গোলাকার আকৃতিটি অর্জিত হয়?

Comments

আমি রাউন্ড পপকর্ন পছন্দ করি না। আমি সেগুলি অনিয়মিত আকারের পছন্দ করি। আমি যখন বলটি দেখি তখন এটি আরও বৈচিত্র্য দেয়। আকার এবং আকারের মধ্যে খুব অভিন্ন এমন খাবারটি দেখতে আমি পছন্দ করি না। আমাকে আপ আপ।

— সিনথিয়া আভিশেগনাথ

বৃত্তাকার পপকর্ন প্রায়শই কেটলি কর্ন এবং কার্মেল কর্নের মতো জিনিসের জন্য পছন্দ করা হয়। আরও সুসংগত আকৃতি পপকর্নের টুকরো (বা তারা বলে) এর আরও ভাল লেপ দেওয়ার অনুমতি দেয়।

— জোশ অ্যান্ডারসন

Answer 1

গোল পপকর্ন সবেমাত্র বিভিন্ন ধরণের পপকর্ন থেকে তৈরি, যার নাম মাশরুম পপকর্ন। "সাধারণ" ধরণটিকে প্রজাপতি পপকর্ন বা কখনও কখনও স্নোফ্লেক পপকর্ন বলা হয়।

দু'জনকে উইকিপিডিয়া নিবন্ধে (লিঙ্কযুক্ত বিভাগের শেষ অনুচ্ছেদ) এবং একটি ছবির পাশাপাশি উল্লেখ করা হয়েছে । দেখে মনে হচ্ছে এটি অনলাইনে কেনা বেশ সহজ, যদি আপনি এটি পছন্দ করেন।

মাশরুমের পপকর্ন কার্নেলগুলি সামান্য sturdier এবং সহজ কোট, তাই এটি প্রাক প্যাকেজড পপকর্ন এবং বিশেষত ক্যারামেল কর্নের মতো জিনিসগুলির জন্য উপযুক্ত, তবে আমার পক্ষে কমপক্ষে স্টারডনেসটিও কিছুটা দৃ tough়তা, তাই আমি বেশিরভাগ প্রজাপতি-স্টাইলের পপকর্নকে পছন্দ করি prefer আমাদের অভ্যস্ত।

Answer 2

আপনি কার্নিভালগুলিতে দেখেন এমনভাবে আমার কাছে aতিহ্যবাহী লুকিং পপকর্ন প্রস্তুতকারক রয়েছে।

আমার অভিজ্ঞতা থেকে, যদি আমি এটি তেল এবং কার্নেলগুলি রাখার আগে খুব তাড়াতাড়ি ছেড়ে দেয় তবে তারা সত্যিই দ্রুত পপ হয় এবং বৃত্তাকার হয় তবে তারা বেশ ঘন হওয়ার কারণে চিবানো হয়। আমি যদি তেল এবং কার্নেলগুলি তাড়াতাড়ি রাখার পরে তাপটি চালু করি তবে তারা পপ করতে বেশি সময় নেয় এবং এটি অনিয়মিত আকার। গোলাকার পপকর্নের বিপরীতে অনিয়মিতগুলি চিবানো হয় না।

সংক্ষেপে, উত্তপ্ত তেলটি গোল পপকর্ন তৈরি করে, যখন কম গরম তেল অনিয়মিত চাপ দেয়।