সসপ্যানগুলির সঠিক ব্যাসের আকারটি কীভাবে চয়ন করবেন?

Question

আমি একটি সসপ্যান কিনতে খুঁজছি উপলভ্য 3 টি আকার 16 সেমি, 18 সেমি এবং 20 সেমি।

আমি বরং সবচেয়ে বড় হওয়ার প্রবণতা বোধ করি যেহেতু আমার চেয়ে পর্যাপ্ত পরিমাণের চেয়ে অনেক বেশি জায়গা থাকত (প্লাস এটি প্রাসঙ্গিক কিনা তা আমি নিশ্চিত নই) তবে আমি মনে করি যে আরও বিস্তৃত তল দিয়ে তরল বিতরণ করলে তা রান্না করতে সহায়তা করবে আরও সমান এবং দ্রুত রেসিপি।

বৃহত্তর সসপ্যান রাখা কি ভাল, বা এমন কোনও সময় রয়েছে যখন একটি ছোট সসপ্যান ভাল হয়?

আমি এটি স্যুপ, আলু, গাজর, স্প্যাগেটি ইত্যাদি রান্না করতে ব্যবহার করতে চাই মূলত 1-2 জনের জন্য।

Comments

আপনি এটি কি জন্য ব্যবহার করতে চান? এছাড়াও, "সসপ্যান" কীটি সম্পর্কে কিছুটা বিভ্রান্তি রয়েছে, আমি ধরে নিয়েছি যে আপনি বৃত্তাকার দেয়াল, মাঝারি-উচ্চ, একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেল সহ একটি নলাকার পাত্রটি বোঝাচ্ছেন?

— rumtscho

এখানে সসপ্যানস

— হার্টসফস্টার.

Answer 1

আমি নিশ্চিত নই যে আপনি কোনও পাত্র (কমপক্ষে 10 সেন্টিমিটার উঁচু দিক) বা একটি প্যান (ফ্রাইং প্যান বা স্যুট প্যানের মতো) চান কিনা তা আমি নিশ্চিত নই যেহেতু আপনি যা বলেছিলেন তাই আমি প্যানটির জন্য উত্তর দেব। একটি পাত্রের জন্য, এটি সমস্ত খাদ্য ধারণ করে বলে ধরে নেওয়া কম সমালোচিত। আপনি একটি বড় পাত্রটিতে অগভীর পরিমাণ পানি বা একটি ছোট পাত্রটিতে গভীর পরিমাণে জল রাখতে পারেন, যা পরে ফুটে উঠতে পারে। আপনি কেবল একটি পেয়ে থাকলে আপনিও সম্ভবত এটি পেতে পারেন, যদি না এটি স্টোভের রিংয়ের চেয়ে বড় হয় তবে আপনি এটি লাগাতে চান।

প্যানের বিষয়ে, আপনি কত লোকের জন্য রান্না করছেন তা না জেনে একটি নির্দিষ্ট উত্তর দেওয়া অসম্ভব। People জনের জন্য এক পাত্রের খাবারের জন্য সঠিক একটি প্যানটি মাখনের জন্য একটি ডিম ভাজার জন্য অনেক বড় - আপনাকে আরও বেশি মাখন ব্যবহার করতে হবে এবং প্যানের অংশগুলিতে আপনার কিছু জ্বলন্ত হবে ' তাদের কোনও ডিম নেই।

খুব অল্প প্যানের অসুবিধা হ'ল ভাজা খাবার ভিড়ের কারণে ভাজার পরিবর্তে বাষ্প হয়ে যাবে বা আপনি যা রান্না করছেন তা আপনার রান্নাঘরে আরও বেশি গোলমাল তৈরি করছে। খুব বড় প্যানের অসুবিধাটি হ'ল এটি ভারী, প্রচুর ঘর নেয় এবং সম্ভবত খালি দাগগুলিতে জ্বলতে এবং পোড়া হয়, বা খুব দ্রুত তরল হয়ে থাকলে খুব কমিয়ে দেয়, সম্ভবত আবার জ্বলন্ত জ্বলজ্বল with

আমি একটি প্যান রাখতে চাই যা কেবল দুটি ডিম রাখে, একটি বা দুটি ডিম ভাজার জন্য, এবং একটি যা ডিনার প্লেটের আকার সম্পর্কে, অন্য সবকিছুর জন্য (দু'জনের জন্য ওমেলেট, 4 এর জন্য স্যটেটেড ভেজি, রাখাল পাই সরবরাহকারী) 8, পোচিং ফিশ ইত্যাদি I) আমার কাছে একটি দুর্দান্ত বড় প্যান রয়েছে যা আমি প্যান্ট্রিতে রেখেছি এবং একবারে 6 টি হ্যামবার্গার প্যাটি ভাজার মতো জিনিসগুলির জন্য বেরিয়ে আছি। তবে আমি তা ছাড়া পেতে পারি।

যদি আপনি একটির জন্য রান্না করে থাকেন এবং এই মুহুর্তে কেবল একটি প্যান পেতে পারেন তবে এটি রাতের খাবারের প্লেটের চেয়ে বড় পাবেন না। তারপরে এটি প্রায়শই খুব বড় বা খুব ছোট কিনা তা মনোযোগ দিন এবং দ্বিতীয়টি কেনার সময় যখন তা মনে রাখবেন।

Comments

উত্তম উত্তর তবে আমি বিশ্বাস করি আপনি সস প্যানগুলি নয়, স্যুট প্যানগুলি নিয়ে আলোচনা করছেন।

— ক্রিস্টিনা লোপেজ

আপনি সসপ্যান এবং ফ্রাইং প্যানগুলি সম্পর্কে আসলে উত্তর দিয়েছেন। আমি কেবল সত্যিই সসপ্যানগুলি নিয়ে ভাবছিলাম, তবে ভাজার প্যানগুলি সম্পর্কেও এটি দরকারী। আপনাকে ধন্যবাদ :-)

— টেকবয়

Answer 2

একটি ছোট এবং বৃহত উভয়ই পান, যেমন উভয়ের ব্যবহার রয়েছে। আমার একটি ছোট এবং বৃহত উভয়ই রয়েছে এবং নিয়মিত দুটোই ব্যবহার করি। আমারও একটি মাধ্যম আছে তবে খুব কমই এটি ব্যবহার করি।

উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি ছোট প্যান ব্যবহার করে 3 টি ডিম স্ক্র্যাম্ব করতে চান তবে বড় চেয়ে 12 টি ডিমের জন্য একটি বৃহত একটি চান।