ক্রেমার ক্ষতি না করেই কি এস্প্রেসো শট pourালার কোনও পদ্ধতি আছে?


12

আমার এসপ্রেসো মেশিনটি (ডিওলঙ্গি ইসি 155) সত্যিই সংক্ষিপ্ত এবং কেবল শট চশমা / সত্যিই সংক্ষিপ্ত ক্যাপুচিনো কাপের অনুমতি দেবে (যদি আমি অতিরিক্ত কফি ক্যাচ অপসারণ করি) যা আমার নেই।

সুতরাং, আমার শটগুলি শট কাচের মধ্যে টানতে হবে, তারপরে শটটি আমার কফি মগের মধ্যে pourালা। তবে আমি যখন লক্ষ্য করি তখন আমি লক্ষ্য করেছি যে আমি richেলে দিয়েছি rich

শট চশমা ingালাও এমন কোনও কৌশল আছে যা ক্রিমের অখণ্ডতা বজায় রাখবে?


আপনার কাউন্টারে একটি ইট লাগান। আপনার মেশিনটি (অতিরিক্ত কফি ধরা ছাড়াই) ইটের উপরে রাখুন। মেশিনের সামনে একটি লম্বা মগ রাখুন। আপনার ক্রেমা উপভোগ করুন।
রুমটস্কো

^ আপনাকে EC155 দেখতে কেমন তা দেখতে হবে। এটি কাজ করবে না।
ওঘমাওসিরিস

উত্তর:


16

আপনি যদি এসপ্রেসো শটটি নিজে থেকে পান করে থাকেন তবে আপনি সরাসরি শট কাচ থেকে এটি পান করতে পারেন - বা আরও ভাল, একটি এস্প্রেসো কাপ কিনতে পারেন , যা আপনার শট কাচের মতো উচ্চতা প্রায় হওয়া উচিত। (একটি দ্বিগুণ প্রাচীরযুক্ত এস্প্রেসো কাপ এটি উষ্ণ রাখতে সাহায্য করবে))

আপনি যদি অন্য এস্প্রেসো ভিত্তিক পানীয়গুলিতে ব্যবহার করার জন্য এস্প্রেসো শটগুলি টানছেন (উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি এটিতে কিছুটা দুধ বা জল যোগ করেন) তবে আপনি এস্প্রেসো ব্রিউ পিচার চেষ্টা করতে পারেন, যা মূলত আপনি ক্রিম পরিবেশন করতে ব্যবহার করেন এমন ছোট ছোট কলসীর মতো লাগে; এগুলি সাধারণত প্রায় 3 ওজন হয়, এটি যথেষ্ট কম যা এটি সম্ভবত আপনার এসপ্রেসো মেশিনের নিচে ফিট করে। আপনি কলসিতে এস্প্রেসো তৈরি করতে পারেন, তারপরে আপনার মগে ;ালুন; আপনি কলমে সর্বোত্তম speedালাই গতিটি কী তা নির্ণয় করার পরে কলসির ফোটা / ঠোঁটের সাহায্যে ক্রেমা সংরক্ষণ করা উচিত। এটি বাষ্পযুক্ত দুধ ingালাও একইভাবে কাজ করা উচিত: খুব দ্রুত pourালাও, এবং ফেনা এবং দুধ একসাথে সমস্ত বেরিয়ে আসে এবং আপনি ফোমটি নষ্ট করেন, খুব ধীর এবং ফেনাটি কলসীতে আটকে যায়। তবে আপনি যদি ঠিক ডান pourালেন তবে প্রথমে বেশিরভাগ তরল pourালতে সক্ষম হবেন এবং ফোমটি স্লাইড করার জন্য পর্যাপ্ত তরল বাম দিয়ে সরিয়ে রাখতে হবে যাতে এটি আপনার পানীয়ের উপরে।


5

আমি ক্রেমা সংযুক্ত করার জন্য শট গ্লাসে এস্প্রেসো ঘুরলাম, তারপরে তাত্ক্ষণিক pourালা। এটি বেশিরভাগ ক্রেমা পায় - কিছু এখনও শট কাচের পৃষ্ঠের উপরে থাকে।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.