উত্তর:
হ্যাঁ, এগুলি স্বতন্ত্রভাবে সঞ্চয় করুন।
প্রথমে, তাদের প্লাস্টিকের মোড়কে শক্ত করে জড়িয়ে রাখুন, সম্ভবত এটির হিসাবে এটি নির্দিষ্ট করে ফ্রিজার ব্যবহারের জন্য। তারপরে এটিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে শক্ত করে জড়িয়ে দিন। তারা কয়েক মাস ধরে এভাবে ফ্রিজার ছাড়াই রাখবে।
মনে রাখবেন যে একটি ফ্রস্ট ফ্রি (রেফ্রিজারেটর) ফ্রিজার কোনও জিনিস এবং বিশেষত মাংস সংরক্ষণের জন্য ভাল জায়গা নয়।
সাধারণভাবে, সুবিধার্থে আমি এমন খাবার রাখি যা শীঘ্রই ফ্রিজে ফ্রিজের উপরের তলায় ব্যবহার করার ইচ্ছা করি তবে আমি যদি এটি এক সপ্তাহ বা আরও বেশি সময়ের জন্য সঞ্চয় করে রাখি তবে এটি বেসমেন্ট ডিপ ফ্রিজের নিচে নেমে যায়।
একটি ফ্রস্ট ফ্রি ফ্রিজ বরফ গলে যাওয়ার জন্য উষ্ণতা বজায় রাখে, খুব বেমানান তাপমাত্রা দেয়। এমনকি মাংসের উপরিভাগের আংশিক গলা জাগাতেও পারে।
এগুলিকে একটি জিপলক টাইপের ব্যাগে রাখুন এবং যথাসম্ভব বায়ু চুষুন (জল স্নানের পদ্ধতি বা ভ্যাকুয়াম মেশিন ব্যবহার করুন)
স্টিকগুলি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব নিথর করুন । সেগুলি একটি বেকিং শীটে একটি একক স্তরে সেট করুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
একবার হিমশীতল করে, আরও রক্ষা করতে (অন্য লিখিত হিসাবে) ফয়েল এ মোড়ানো।